城市调查——百年老店　

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1、论南京老字号现状与发展项目名称：情系百年老店探索发展之道--论南京老字号现状与发展简介：木文通过对南京老字兮发展现状进行实地调齊和问卷分析，从而总结出南京老字兮企业生存发展过程中存在的W题，剖析出老字号企业发展受阻的卞要原因、有针对性地从企业自身、政府政策、老字号协会三个角度，提出解决思路，探寻老字号企业繁荣之路，为保护和振兴老字号企业提供现实依据。详细介绍：中华老字号企业H睹了风雨中M60年，见证了中M经济从闭塞走向开放，经历了经济体制改革浪潮的冲击。在这一发展历程屮杳辉煌的时刻但同时也出现了一些问题。如何使老字号企业在现代经济匕速发展的大背景下发展得史好？如何解决老字号企业面临的

2、问题使其走出闲境？将老字号做强做大，成为了我们关注的焦点问题。与此同时，扩大老字号品牌的社会效应，对于增强国人的民族意识，保护我国的K族品牌，促进K族产业结构的优化升级都有重人而深远的意义。老字号企业最需要什么？如何帮助政府更充分的了解老字号企业的发展现状并制定出奋利于其发展的倾向性政策？这些都是我们所迫切希祟得到解决的。作为南京人U管理干部学院人u经济系的学子，我们希望通过ft身切身的实践，丫解屮华老字号品牌在发展过程屮所经历的挫折、目前的经营现状，并在此基础上展毕其在未來的发展前贵，通过走访调齊，南大专家参与指导等多种渠道力南京老字兮企业和政府之间搭建起沟通的桥梁，共M解决凼难，

3、为中华老字号内在特色文化的传承与弘扬、企业经济的腾飞铺就康庄人道，让南京市民乃至国人深刻感受到保护民族品牌、K族企业的重耍性和必耍性。整个社会实践活动分为以下四个阶段：第一阶段一一准备阶段：与南京屮华老字号协会和部分老字号企业接治联系，收集资料，初步了解南京老字号的发展和现状及历史背景，为之后的走访调查研宄作好知识储备。第二阶段一一调齊阶段：参加江苏省委政策研宄室召开的，南京老字兮协会及部分老字兮企业代表参加的关于中华老字号保护的座谈会，听取协会负责人关于南京老字号，协会日常工作以及各位企业掌门人关于自己企业历史，现状，以及H前所遇到问题的介绍。参观考察部分老字号企业的经营发展现状，

4、与新老职工交流，了解他们的实际工作情况，和他们对该老字号的过去的印象以及他们对老字号的未來和发展的意见和建议。第三阶段一一整理阶段：通过对所获得的调查资料的分析，发现目前南京老字兮企业发展中存在的一些问题，听取江苏省政策研宄室和南大部分专家的意见，并针对这些问题，融合相应的理论知识，提出一些合理的意见和建议。最终将获得的实践成果幣理汇总，协M江苏省政策研宄室制作相关专题报道。活动主要内容包括：（1）参加江苏省委政策研究室召开的，南京老字号协会及部分老字号企业代表参加的关于屮华老字号保护的座谈会，听取协会负贵人关于南京老字号，协会日常工作以及各位企业掌门人关于自己企业历史，现状，以及目

5、前所遇到问题的介绍。（2）参观考察国家商务部授牌认可的部分南京老字兮企业一一听取接待人员欠于该老字号历史与发展的介绍，并与企业rt新老职工交流，了解他们的实际工作情况，和他们对该老字号的过去的印象以及他们对老字号的未来和发展的意见和建议。（3）分析调査走访资料，进行组内讨论，发现H前老字兮企业发展中存在的一些问题，听取江苏省政策研宄室和南大部分专家的意见，并针对这些问题，融合相应的理论知识，提出一些合理的意见和建议。（4）汇总整理实践成果，协同江苏省政策研宂室制作相关专题报道。撰写目的和基本思路本文深入分析南京老字号企业生存发展过程中存在的问题及原因，为解决老字号企业发展问题提供思路

6、，为保护南京及各地老字号企业、促进老字号企业发展提供对策和建议。科学性、先进性及独特之处科学性:本文数据资料來源于多种调查研究方法，并采用定性数据与定谩分析相结合的办法，进行多角度收集资料并分析，保证了分析结果的科学性。先进性：本文紧密联系落实科学发展观，切实响应国家在十二五规划的号召，具有较强的吋代感。独特之处：本文深宂多个行业的老字号发展现状，分析比较老字号成功发展与袞败的现状和原因，为保护老字号企业文化，促进老字号企业的发展提供了依据，具有独特的研究视角。应用价值和现实意义对南京老字兮发展现状进行实地调齊和问卷分析，从而总结出南京老字兮企业生存发展过程中存在的问题，剖析出老字号

7、企业发展停滞不前的卞要原因、有针对性地从企业自身、政府政策、老字号协会三个角度，提出解决思路，探寻老字号企业繁荣之路，为保护和振兴老字号企业提供现实依据。参考文献【1】《南京市场大观》，展望出版社，1984:22-40.【2】《屮国连锁商业理论与实务》，河南人民出版社，1995：8-33.【3】李晋元.《从一到无限一一连锁店的经营与管理》，中国经济出版社，1995.【4】蔡树.《企业关系与组织管理》，九州出版社，1999:40-90.【5】余凯成.《现代人