细胞膜结构和功能教案

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时间:2018-11-13

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1、细胞膜的结构及特性一、教材分析高中生物必修1第二章第一节中“细胞膜的结构和功能”的内容是细胞知识的重要组成部分,本节内容要求学生通过细胞膜的亚显微结构的学习,认识细胞膜的化学组成,理解细胞膜结构和功能相适应的关系,为进一步学习物质的跨膜运输打基础。是在对前面“细胞的元素和化合物”学习的基础上进行的学习,同时也为后面学习细胞的结构和功能、新陈代谢、物质出入细胞、物质代谢、生物膜系统等内容作铺垫。所以本节内容起到承上启下的桥梁作用,主要先来学习下细胞膜的结构和特性。二、教学目标1、知识目标:(1)说出

2、细胞膜的化学成分和结构;(2)说出细胞膜的“结构特性”和“功能特性”。2、能力目标:认识细胞膜的结构示意图,清楚细胞膜结构的特点。三、教学重点1、细胞膜的成分与结构特点:磷脂双分子层、蛋白质、糖类;2、细胞膜的结构特性:具有流动性。四、教学难点细胞膜上脂质和蛋白质都是运动的;五、教学方法讲解式教学法,融合直观教学法和讨论法等多种教学方法配合进行教学。六、教学内容1、导入上节课我们学习了细胞的元素和化学组成,我们说了细胞是由哪几种元素组成的?首先是大量元素,有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等

3、;然后是微量元素,有Fe、Cu、Zn、B、Mn、Mo等,其中讲到C是细胞最基本的元素;接下来讲的是生物界和非生物界的统一性和差异性,他们的统一性是说生物界中的元素在非生物界里都有,而非生物界中的元素在生物界里也都有,差异性是说生物界和非生物界中的元素含量有很大的差异;最后我们将了组成细胞的化合物:有无机化合物和有机化合物,无机化合物有水、无机盐,有机化合物有糖类、脂质、蛋白质、核酸。那么,今天我们就来讲由化合物组成的细胞的结构和由结构决定的功能。说到细胞的结构,首先来看细胞的结构是什么,细胞由细胞

4、膜、细胞质、细胞核组成,其中一些还有细胞壁,比如,植物细胞。所以我们先讲细胞膜的结构和功能。下面同学们用两分钟的时间看一下课本上“细胞的结构和功能”这节的内容,然后解决以下三个问题:1、细胞膜的元素和化合物组成是什么?2、细胞膜的结构是什么?3、细胞膜的功能是什么?板书课题:细胞膜的结构和功能好的,时间差不多了,现在我们来看一下刚才说的问题:1、细胞膜的元素和化合物组成是什么?2、细胞膜的结构是什么?3、细胞膜的功能是什么?今天我们就是围绕这三个问题来讲细胞膜的结构和工能。下面我们开始学习。首先,

5、我们一起来看一下细胞膜的成分。2、教学课程板书:一、细胞膜成分1、磷脂双分子层(55~57%);2、蛋白质(40%);3、糖蛋白(糖类2%--10%)。前面说过细胞是肉眼看不见的,作为细胞的结构细胞膜也是肉眼看不见的,由于细胞膜很薄,所以光学显微镜是看不清楚细胞膜的,只有在电子显微镜下才能真正看到一层厚约8nm的膜。通过对细胞膜化学分析知道,细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子组成的。下面请同学们看22页的图2-4细胞膜的结构示意图,从图上可以看出脂质分子是构成细胞膜的主要成分,它构成细胞膜的磷脂双

6、分子层,在磷脂双分子层上有着镶嵌在上面的蛋白质,而有的蛋白质上面又有糖分子,当蛋白质和糖分子结合在一起形成糖蛋白。所以得出细胞膜由磷脂双分子层、蛋白质、糖蛋白组成。但是组成细胞膜结构成分的含量不同,其中,磷脂占55~57%,蛋白质占约40%,糖类占2~10%。板书:二、细胞膜的结构1、磷脂双分子层为基本支架;2、蛋白质位于两侧或游离表面,或贯穿磷脂双分子层之中;3、外层由糖被包围。结构特点:具有流动性细胞膜以磷脂双分子层为基本支架,由它支持着许多蛋白质分子。这些蛋白质分成两类:一类蛋白质分子排布在

7、磷脂双分子层的外侧,即镶在膜的表面;另一类蛋白质分子,有的部分嵌插在磷脂双分子层中,有的贯穿在整个磷脂双分子层中。构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数不是静止的,而是流动的,于是让细胞膜具有流动性,细胞膜具有流动性是细胞膜的一个特性。细胞膜的这种结构特点,对于它完成各种生理活动非常重要。在细胞膜的外面,有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白,叫做糖被。它在细胞生命活动中具有重要的功能。如,动物细胞表面的糖蛋白有细胞识别作用。以上学习了细胞膜的结构,一般而言,结构决定性质,有什么样的结构就

8、会有什么样的功能与之相适应,了解了细胞膜的成分和结构之后,我们进一步学习细胞膜的功能。总结今天我们了解到,细胞膜是细胞系统的边界,它的化学成分有脂质,蛋白质,还有少量糖类。它是由磷脂双分子层构成基本支架,蛋白质位于两侧或游离表面,或贯穿磷脂双分子层之中,外层由糖被包围。细胞膜有两个特性:1细胞膜的流动性2选择透过性。今天我们的课就上到这里,同学们看一下还有什么问题。4、布置作业课上完了,接下来我们来看一下课后习题。细胞膜的结构和特性一、细胞膜成分1、磷脂双分子层(55~57%);2

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