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时间:2018-11-11
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1、自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立标准制定方案模板 篇一:标准化建设方案及参考模板 前厅服务工作手册 目录 第一章前厅工作职责………………………………………………………………………….1 第二章前厅各岗位人员工作职责…………………………………………………………….2 第一节前厅主管工作职责…………………………………………………………………3 第二节总台领班工作职责………………………………………………………
2、…………4 第三节总台接待员工作职责………………………………………………………………5 第三章工作人员基本礼仪…………………………………………………………………..6 第四章前厅各岗位工作标准流程………………………………………………………….16随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立 第一节散客
3、入住登记及退房工作标准流程………………..……………………..…….16 第二节物品摆放标准……………………………………………………………………27 第五章前厅工作检查制度……………………………………………………………….....33 第六章表格指引…………………………………………………………………………….35 第一章前厅工作职责 主要负责门市散客的销售,在淡季的时候,协助公司市场部,进行市场调查研究,完善客户关系网络,为公司的营销决策提供全面、准确的信息。协助市场销售部制定销售计划,明确本酒店适应的客源层
4、次和范围,实现酒店利润长期最大化目标,为市场部设计产品组合提供依据,从而制定相应的营销策略,以实现营销目标。 1、负责酒店客房的前台散客销售工作。 2、热情、快捷的接待客人。 3、为客人提供各种综合服务。 4、控制客房状况。随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立 5、收集、加工、处理和传递有关
5、经营信息。 6、协助公司市场销售部,在淡季积极宣传自己饭店的产品和服务,以提高饭店的知名度,为旅游者所接纳。 7、协助公司市场销售部制订客房的标准价格、淡季客房推销价格、特殊活动促销价格,制定价格的折扣、价格的调整策略并制定预订金的标准和支付方法等。 8、进行全员推销,争取提高客房出租率、会议设施使用率。 9、安排团体客人的食宿及其他事宜。 10、发送往来业务信函、电报、电传、传真,回答客户关于饭店的价格、产品和服务等的询问等。 第二章前厅各岗位人员工作职责 第一节前厅主管工作职责 协助部门经理管理前厅
6、部工作,制定并组织实施部门工作计划,负责前厅物资管理,与各部门保持良好协作和沟通,保证前厅服务工作能高质量的完成。对完成酒店任务指标及扩大酒店知名度负有责任。其主要工作职责包括: 1、计划、组织、协调并监督完成本部门工作,检查服务工作质量并审阅各类前台报表。 2、负责部门财务预算及物品计划采购的编制。 3、制定员工培训计划并监督指导员工的培训工作,并与奖惩挂钩。随着信息化和全球化的发展,国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一,甚至是三驾马车之首,奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来,贸
7、易即已成为人们日常活动的主要部分,并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立 4、关注每日报表及订单,掌握每日VIP接待,密切注意门市宾客情况,分析市场状况,了解客房预定,领导员工推销客房,提高平均房价。 5、广泛听取和搜集宾客及各部门意见,为员工创造良好的工作氛围,提高管理效能。 6、参加每周周会与部门值班,组织每周管理人员例会,完成值班记录和每周工作报告。 7、负责督导前厅部的安全及消防工作。 8、协调沟通与联系部门员工的关系,并保持良好的合作。 9、对前厅销售部员工的工作进
8、行合理分工,保证整个部门的工作有序、有效、协调的进行。在部门内外建立并保持有效的工作环境和协调的群体关系。 10、组织部门有关人员收集有关市场信息,宾客意见供决策参考。向前厅部经理、总经理汇报关于房价、市场及竞争对手的信息。 第二节总台领班工作职责 负责对总台接待、收银、礼宾处的全面日常管理,确保前台各点始终如一地为客人提供
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