酒店筹备工作计划

《酒店筹备工作计划》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在应用文档-天天文库。

1、自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立酒店筹备工作计划　　篇一：酒店筹备计划　　酒店开业前期筹备流程计划　　一、酒店筹备工作流程：　　A、基建筹备阶段：　　包括项目的设计论证、功能布局、设施设备配置、施工要求、设备安装督导、各种证照手续办理、基建资料归档等。　　B、开业筹备阶段：　　包括策划开业的各项工作计划、组织实施开业各项准备工作、人员招聘、人员培训、内部装修布置要求等。　　C、经营管理阶段：　　包括市场调研、经营方案、价格制定、营销方案、广告策划。　　二、颐和酒店会所筹备

2、　　A、项目前期筹备（投资与回报分析）　　1市区域商业市场调查　　2省区域酒店业市场调查　　3市区域酒店业市场调查　　4项目市场定位及经营方案　　5项目总体投资预测　　6经营收入预测随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　7投资回报分析　　B、筹建期工作（建筑期）：　　1、项目功能布局确立：酒店项目的总体布局及酒店每层流程分布说明报告（建筑设计任务书）　　

3、2、内装修设计：酒店内装修设计要求，包括会所、餐厅、娱乐、康体、客房、后勤区域的面积和要求，设计单位可根据此设计任务书的要求进行内装修设计方案的工作。　　3、机电配置：就有关酒店设备的选型提供配置。　　4、选定相关专业公司进行商务洽谈。　　5、设计方案：项目的总体规划设计方案、建筑设计图及内装修设计图的评选工作。　　6、项目发展基建程序：项目发展基建程序说明。　　7、与选定的酒店设计公司配合，定期沟通。提供项目设计所需要的相关参数及资料。　　8、项目从立项到投入使用整个过程的策划、协调。　　9、项目在建筑工程、设计工程及内装修工程的验收工作。　　C、开业前期筹备工作（装修期

4、）：　　1．品牌的确立　　2．筹备开业办公室建立及人员到位　　3．开业费预算编制　　4．酒店组织架构及人手编制随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　5．办理各类执照（参照新酒店需要办理的证照表）　　6．确定各部门经营概念　　7．制定员工工资标准福利待遇　　8．识别设计（VI手册）确定包括酒店内各营业点标志　　9．编写采购计划及印刷品计划　　10．编写各部

5、门运作手册，制定各种服务标准及酒店规章制度　　11.确定整体招聘计划及实施员工招聘　　12．制定各部门培训大纲及培训计划　　13．员工的培训　　14．完成酒店市场调查报告　　15．确定市场定位及制定市场策略　　16．确定各营业部门价格结构　　17．制定开业前广告计划　　18．全面展开销售公关工作　　19．开业典礼方案研究及确定　　20．完成员工手册　　21．制定开业前后年度营业预算　　22．接收所有经营场地　　23．员工实地模拟培训　　24．各类用品收货及仓存管理　　25．筹备开业典礼随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三

6、驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人类进入商品经济社会以来，贸易即已成为人们日常活动的主要部分，并成为一国经济增长的主动力。国际分工的深化、大量国际统一标准规则的建立　　D、酒店开业后全面管理　　*经营：　　1、按照市场的需求及变化适当及相应地调整酒店经营方案与策略，争取最高的经营效益。　　2、充分利用利各种营销网络，不断开拓新的客源渠道。　　3、挖掘酒店潜力，包括开发新的产品和服务种类。　　4、不断检讨日常操作系统的设计与运作，有效的控制成本。　　*管理：　　1、保持酒店高素质的服务水平。　　2、维护高效率的管理体系，并保持操作程序高度规范化。　　3、通过经常性的培训提

7、高员工管理和技能水平，培养良好的学习意识形态，防止酒店的企业精神面貌老化。　　4、建立及维护其它优良的企业文化如：提倡正确的价值观，鼓励优秀的表现及行为。　　5、对物业及其设施设备的高水平维护保养，确保酒店的营运顺畅及保障酒店物业价值的不断提升。　　6、发展、积累、巩固酒店的无形资产，同时创造酒店经济效益和社会效益，建立长期互补的关系。　　酒店筹备工作任务策划纲要　　一、酒店筹备工作流程：随着信息化和全球化的发展，国家及地区之间的贸易也已成为拉动一国经济的三驾马车之一，甚至是三驾马车之首，奥巴马政府成立之日起自从人