广告宣传策略及效果预测

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1、目录前言第一章：市场分析第一节经营环境分析第二节消费者分析第二章：产品及附件分析第一节产品特色分析第二节西点与中餐差异简析第三章竞争对手分析第一节竞争对手的基本信息第二节企业与竞争对手的分析比较第三节企业占有市场的战略战术运用第四章广告宣传策略及效果预测第一节广告媒介方式及方法第二节广告效果的预测第五章经营模式第一节经营模式的种类第二节经营目标第三节经营策略第六章门店经营第一节开业筹备的方法步骤第二节门店选址第三节门店的装修第四节门店的增值服务第五节行动方案第六节行动技巧即及预防突发问题的方法及解决方案第七章团队建立一、详细拟定招聘计划：二、人员的招聘：三、人员培训：四

2、、人员的身体健康及卫生检查五、人员应急措施第八章风险的控制第九章投资预算第十章投资回报分析前言行销企划的制作,不是多数人用脑想出来的，而是少数人用脚走出来。餐饮业是一个特殊的行业，不但要求有过硬的食品加工技术，还要有优质的服务。餐饮业饮更注重过程管理、损耗管理和关键点管理，行业特色强所以，其他行业如商业、工业企业的成功管理模式并不完全适用于餐饮领域。餐饮业是一种面向社会公众的行业，不但要把你的食品做好，还要求你的服务态度好，人际关系也要好。作为一个餐饮业的经营者，首先你要了解你的食品的特色，总起来说餐饮业涉及面广，所以就要求拟要有非一般的阅历。西点是诚信的事业，必须付出

3、努力和成本，才能赢得客户。本策划书着重从餐饮业的管理重点做剖析，诸如，过程管理、成本损耗管理、行业特色管理，技术培训管理、服务培训管理、生产技术更新与管理、广告宣传等。本策划书重点强调谋略的理解与运用，目的在于为正在经营，或将要经营的企业点亮明灯。并不是普通的策划，教人怎么经营。受人以鱼，不如受人以渔。一个好的经营方法可能一时能带来部分利益，但并不一定能保证经济的可持续发展。谋略的策划是保证企业的经济可持续发展，才是做品牌的中心。当然，要可持续发展，首先要站稳脚步，本策划就从多方面分析初步经营谋略、固稳经营谋略、发展经营谋略、可持续发展经营谋略。但不论做什么企业，成败不

4、仅是结果，更是一种手段，成败之间是可以相互转换的。做为经济时代的今天，在可持续健康的发展前提下，我们的目标就是赚钱再赚钱。相信为了这个目标。我们全力以赴，没有什么成功不了的。天下之事，无处不存在谋略。万千谋略，就是为了谋名谋利。1.要做谋划，先做考察，审时无疑是考察的第一手段，审时，既考虑时机，也要考虑形势。时机形势不成熟，再好的谋划也是白费，时机已过，再好的计谋也是一纸空谈。但要真正的抓住成功的尾巴，却很难。人往往道理，谋略都明白，也知道审时第一，但为什么好多人都做不到了。古语又云：“一羽不举，为不用力”不是自己没能力，而是自己没去做。很多的大成功，都是无数小成功积累

5、起来的。一个好的品牌，好的民族企业不是几代人辛辛苦苦做出而来的，而是无数的小成功，无数的成功失败做成的。正如毛泽东所讲：战略上的持久战，战役上的速决战争。毛泽东也是经历了无数的小战役才成功的建立了中华人民共和国。2.谋为计谋，略为策略，为了达到某种目的而计划的方法，便是谋略。谋略的本身是创造有利的条件，自己主动掌握。是运用头脑的思辨去征服残酷的现实，是智慧的重要体现。多谋易胜，少算易失。谋略与是知道策划方案的，策划方案是为谋略而生的。但谋略讲究的是大谋略，并不是技术，更不是简单意义上的权术。智者顺势，愚者逆理。要有好的谋略，必须不断的学习，理解多多听取人们的意见，特别是

6、做餐饮业的，客人的一个细微的变化，都是在为你提意见。因此，在实际当中一定要处理好客户投诉问题，坚持客户永远是对的服务理念。万千谋略，都是在谋名谋利，但要谋的其法，那利自然来。凡是所有的谋略都是有其道，认真钻研必得其因。相信，他才是经营中好的帮手。3.做经营不仅要注意原则性，更要强调灵活性，机动灵活的管理方法才是明智的选择。但从可持续经济发展角度讲，必须实事求事。得之谋略，要讲究灵活适用的方法实现它。在经济形势猛速发展发展的今天，一定要抢占市场先机，顺时成势。当断则断，顺应变化，目的明确，全力以赴。相信一定能占有任何经营市场的。兵不可玩，玩则无威。这是中国古代兵书上讲得，

7、今天来讲，餐饮企业经营正如行军打仗，没有严格的管理制度，严格的奖罚制度，怎么能有良好的服务团队，管理团队、生产团队。反之，没有强硬的管理制度，及严格的奖罚制度，企业就一定会面临经济危机。没有严格的培训制度，就没有合格的经营人员，正如养兵千日，用兵一时。餐饮业的培训比任何行业的培训都重要，他面临的是人，每天都有新的问题出现，我们的经营团队，就是在复杂的经营环境中解决问题的；餐饮业经营正如行军打仗，必须要有严格的谋略规划，要不断的适应复杂的市场环境，来提高自己的战斗力。现在人们的生活水平高了，对餐饮要求越来越严格了，不仅仅是在吃饭，而是在享受