茯苓皮中茯苓多糖的提取工艺优化

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1、茯苓皮中茯苓多糖的提取工艺优化作者：赵声兰，赵荣华，陈东，卫华【关键词】茯苓皮；,,茯苓多糖；,,提取；,,响应表面实验设计　　摘要：目的利用响应表面实验设计优化茯苓皮中茯苓多糖的提取方法和工艺条件。方法利用单因素实验优化茯苓皮中茯苓多糖的提取方法，在单因素实验的基础上利用响应表面实验设计考察碱法提取过程中碱浓度、提取时间、料液比对多糖提取量的影响。结果茯苓皮中多糖的最佳提取方法为碱法提取,其提取条件可用回归方程Y=7.89＋15.249X1－35.4X12＋8.375X2－0.885X22＋7.333X1X2描述。结论最佳提取方法为碱法，最佳提取工艺条件为：NaOH浓度0.84

2、mol/L,时间8.89h,料液比1∶150。　　关键词：茯苓皮；茯苓多糖；提取；响应表面实验设计　　OptimalExtractingofPachymanfromPoriacocosPeels　　Abstract：ObjectiveTooptimizetheextractionconditionsofpachymanfromPoriacocospeels.MethodsBoiledanandresponsiblesurfaceexperimentaldesignizeconditionsofextraction.Thespectrophotometryofphenol-sulf

3、uricacidinethecontentofpachyman.ResultsBasicextractionismorereasonableandextractionrateishigher.TheextractingconditionscouldberecountedbyfolloumextractingconditionsareNaOH0.84mol/L,8.89h,materials/solution1∶150.　　Keyan;Extraction;Responsiblesurfaceexperimentaldesign　　茯苓皮为多孔菌科真菌茯苓Poniacocos(Sc

4、hl即得。葡萄糖标准液：精密称取105℃下干燥恒重的葡萄糖100.3mg加蒸馏水溶解并定容至100ml。　　2方法与结果　　2.1茯苓多糖测定采用硫酸苯酚法按　　2.5.3提取温度的考察称取一定量茯苓皮，在料液比1∶40，提取时间30min，浸提一次的条件下,考察提取温度与多糖提取量的关系。（结果图3）由图3可知,茯苓皮中多糖提取量在20～40℃之间随提取温度的增加而增加，温度高于40℃后则呈下降趋势，60～80℃之间变化不大,在沸腾状况(95℃)下原料处于不断运动状态，其多糖提取量有所上升，提示搅拌使茯苓皮不断运动有利于多糖的提取，故宜选用40℃搅拌提取。　　图1茯苓皮水提取次

5、数与多糖提取量的关系（略）　　图2茯苓皮水提取时间与多糖提取量的关系（略）　　图3茯苓皮水提取温度与多糖提取量的关系（略）　　2.6超声波提取法　　2.6.1超声提取时间的考察称取一定量茯苓皮,在料液比1∶40，超声频率40kHz，超声提取一次的条件下,考察超声提取时间与多糖提取量的关系。（结果见图4）由图4可知,茯苓皮多糖提取量随超声时间的增加而增大,当提取时间达到30min后,提取时间对提取量的影响减小,曲线变得较平缓。故一次超声提取的时间以30min为宜。　　图4茯苓皮超声提取时间与多糖提取量的关系（略）　　2.6.2超声提取次数的考察称取一定量茯苓皮,在料液比1∶40，超

6、声频率40kHz，超声提取30min/次的条件下,考察超声提取次数与多糖提取量的关系。结果见图5。　　2.7碱法提取称取一定量茯苓皮，在料液比1∶200,室温浸提30min条件下,考察碱浓度与多糖提取量的关系。结果见图6。结果表明茯苓皮多糖提取量在NaOH浓度0.25～0.5mol/L之间呈上升趋势,当浓度大于0.5mol/L以后呈下降趋势,故宜选NaOH浓度为0.5mol/L为中心点进行二次旋转正交组合实验。　　图5超声提取次数与多糖提取量的关系（略）　　图6碱提取时碱浓度与多糖提取量的关系（略）　　图7不同提取方法的结果比较（略）　　从图7可知，碱法提取多糖得率最高，故选择碱

7、法进行进一步的优化工艺研究。　　2.8二次旋转正交组合实验为了全面分析碱提过程中各因素交互作用对茯苓皮提取过程的影响,在料液比1∶150条件下，本研究采用23旋转响应表面实验设计进行,影响因子为NaOH浓度、浸提时间,结果指标为茯苓皮的多糖提取量。实验结果采用二次回归分析和方差分析，根据回归方程得出适宜的碱提工艺条件。实验设计及其测定结果见表1~2。　　表1茯苓皮碱提因素水平（略）　　表232二次旋转正交组合实验结果（略）　　用两因子二次旋转正交组合实验统计程序对表2结果进行回归