食品防护计划.pdf

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1、YB/FSM-02版本：B食品安全体系文件食品防护计划发放号/保管部门：机密等级□一般■机密□绝密华润怡宝食品饮料(深圳)有限公司前言本文件系华润怡宝食品饮料（深圳）有限公司的“食品防护计划”，本文件规定了食品的防护计划的要求、实施指南、废弃物的管理、应急准备与响应管理、产品召回管理、工厂食品防护计划表。本文件是第一次编写，许多章节在运作中可能存在不完善之处，在使用本文件的过程中，如发现需要修改、删减、完善之处，请书面向本文件的归口管理部门提出，我们将对文件不断进行完善。管理部门：技术质量部编辑：白岩峰编写：蔡广周审核：批准:发布日

2、期：2011-6-15实施日期：2011-6-15食品防护计划YB/FSM-02目录1.0适用范围..................................................................32.0颁布令..................................................................43.0食品防护组织及职责........................................................53.1食品防护小组成员

3、.....................................................................................................................................53.2食品防护小组职责............................................................................................................................

4、.........54.0控制要求及实施指南........................................................54.1厂区安全要求.............................................................................................................................................54.2内部安全要求..............................

5、...............................................................................................................64.3加工安全.....................................................................................................................................................6

6、4.4储藏安全.....................................................................................................................................................74.5运输和接收安全......................................................................................................

7、...................................84.6水的安全.....................................................................................................................................................84.7人员安全.....................................................................

8、................................................................................94.8信息安全.............................