第一章 现代养猪生产

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1、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方金陵科技学院教案任课系部：动物科学系课程名课程猪生产学10104301称编号授课对象动物科学本科专业专业必公共基础课□；学科基础课□；修专业核心课√课程类课别选专业方向课□；专业拓展课□；修公选课□课总学时学分483数数学时分课堂讲授40学时；实践课8学配时中农教材名作杨公出版社及猪生产学出版称者社出版时间社06指定参考书作者出版社及出版时间----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方------

2、----专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方猪生产学陈润生农业出版社，1995主编现代实用养猪学王爱国中国农业出版社，主编2002中国养猪大成书广主中国农业出版社，编2000现代中国养猪王林云金盾出版社，2007主编畜禽生产学实验黄瑞华中国农业大学出教程(猪生产学部主编版社，2006分)养猪词典王林云中国农业出版社，主编2004中国猪品种志张仲葛上海科技出版社，主编1986现代养猪生产陈清明中国农业大学出主编版社，1997授课职吴结革讲师单位动科学院教师称----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你

3、所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方金陵科技学院教案第1-2次课授课学时4教案完成时间：2008-11章、节第一章现代养猪生产1.中国养猪概况1.1悠久的养猪历史1.2养猪业在国民经济中的地位与作用主1.3养猪生产的主要成绩要1.4中国养业存在的主要问题内1.5中国养生产的展望容2.国外养猪概况2.1存栏数数与产肉量2.2地区分布与特点2.3主要国家的养猪生产水平目了解国外猪存栏数和产肉量、地区分布的与特点、主要国家的养猪生产水平；掌握我与国养猪业在

4、国民经济中的地位与作用、养猪要生产的主要成就、存在的问题、中国养猪生求产的展望。重重点：世界养猪生产的基本状况，其中包括点猪肉在肉食品结构中所占的比重，生猪存栏与头数，猪肉产量，地区分布特点以及生产特难点，世界猪生产贸易情况，我国猪生产的基点本情况及未来发展方向。----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方难点：如何预测养猪市场行情，减少养猪生产风险。教在讲授过程中出现的表格、图形等形象内容学采用

5、多媒体教学为主，板书为辅,部分内容方采取课堂讨论和自学和形式。法与手段----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方授课内容备内容注----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方第一章现代养猪生产养猪生产的终端产品主要是猪肉,为

6、人类提供优质营养。我国肉类消费中猪肉居首位，占67%；世界肉类消费中猪肉亦居榜首，占39%。第一节中国养猪概况1.悠久的养猪历史我国养猪历史悠久，可以从大量的考古资料中得到佑证见讲件，列举我国出土的各时期的文物。2养猪业在国民经济中的地位与作用引言；“猪为六畜之首”；“猪粮安天下”；“家的组成”提供肉食我国主要肉食品。占肉食67%，肉畜之王。猪具有早熟易肥、多生、快长的特性，猪肉营养丰富，含热量高，可消化率高。改善我国居民膳食结构具有重大作用。提供肥料有机肥：含有农作物必需的N、P、K等，还含有大量有机质，对改良土壤的理化性状及其结构、提高土壤肥力和吸肥保墒能力具有

7、良好作用，为无机化学肥料所不及。对----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方生产安全的果蔬和农作物起到了积极作用。提供工业原料“猪的全身都是宝”：如皮可以制革和煮胶；鬃和毛可用作机械工业、国防工业、毛纺工业的原料；肝脏、胆、脑髓、血、骨等可提取各种有价值的药品和工业用品。提供实验动物很多生理特点与人非常接近，用猪构建医学动物模型，为医学科学研究开辟了新的途径，