基于项目教学法的高职“职业形象设计”课程教学设计初探

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1、基于项目教学法的高职“职业形象设计”课程教学设计初探金萍（义乌工商职业技术学院人文旅游分院浙江义乌322000）摘要：以建构主义学习理论下的项目教学法为理论指导，对“职业形象设计”课程的“教”、“学”、“考”等环节的设计进行了较为系统的阐述。项目教学法指导下的“职业形象设计”课程确立了以学生为中心的教学原则，强调以“学”为主的“教学支持”设计，注重学习中“真实”情境问题的呈现、学生的自主探究学习和学习中的分工与协作。.jyqk-basedLearning，简称PBL）通过让学生以小组的形式共同解决一些模拟现实生活中的问题为学习途径，从而使学生在解决问题的过程中发展解

2、决问题的能力和实现知识的意义建构过程。问题式学习是一种与建构主义学习理论及其教学准则相吻合的教学设计思想。建构主义强调用真实情境呈现问题，营造问题解决的环境，以此活化学生问题解决的思维，变事实性（陈述性知识）为问题解决的工具（程序性知识），由此搜索与建构问题解决的策略（策略性知识）。以酒店管理专业“职业形象设计”课程中的“职业色彩定位”项目为例，由教师负责设计小组协作学习环境的问题主线，以此引导学习者在主题范围内进行创造性和批判性地发现学习和探索学习，并自由、民主、开放地共享彼此的意见和成果。首先，由教师提出能引起争论的项目初始问题，即“你会挑选什么颜色的（准）职业

3、装参加酒店专业面试？”以此问题作为贯穿整个项目学习的主线问题。其次，根据下属任务的不同，教师提出能将讨论进一步引向深入的后续问题。例如，针对“色彩基础实训”任务，提出“哪个颜色最适合酒店职业装的色彩？”“哪个酒店的职业装色彩最美？”“为什么不同色彩给人的心理感受会不同？”“什么是色彩？它的产生原理何在？”“常见色彩的抽象、具体联想及有关职业的联想是什么？”等问题。在试图解答这些问题的基础上，引申到下一个任务“个人职业色彩定位”的学习，并引导学习者思考探究“你最适合那些职业色彩的装扮？”“你最适用哪些职业色彩搭配规律？”等问题。教师在设计多层次问题过程中，始终站在稍稍

4、超前于学生原有知识经验发展水平的边界上（即最近发展区），遵循学生的认知规律，通过提问来引导、激励学习者进行主动探究和学习，向主题所涉及的更高知识经验水平主动建构意义。（二）引导学生进行自主探究学习建构主义学习理论强调以学习者为中心，充分发挥学生的主动性，各种教学因素只是作为一种广义的学习环境支持学生的自主探究学习。教师的作用是要形成有助于学生独立探究的情境，让学生自己思考问题，参与知识的获得过程，而不是向学生提供现成的知识。以酒店管理专业“职业形象设计”课程中的“职业形象综合训练”项目为例，学习者需要独立完成“专业岗位求职面试VCR”的制作任务，在此基础上，参加模拟

5、现场求职面试。每个学习者都是自己任务的负责人，不仅需要对自身的求职面试仪容、仪表、仪态、语言以及面试内容组织作科学设计和合理展示，还需要自行发现和思考面试中可能会面对的问题并寻找相应的解决策略。另外，还需要学习者钻研拍摄清晰视频的技巧等相关技能。（三）注重学习过程中的分工和协作在项目教学法指导下的“职业形象设计”课程的教学过程中，可以把学习者分为6人一组的项目任务学习协作小组，组内可设立组长、资料收集、文案、计时、发言等职责人，依据小组协作活动开展状况可进行轮岗。以“标准眉型设计”任务为例，学习协作小组可以在讨论的基础上，将真实问题任务“什么样的眉形是适合大多数人的

6、标准眉型？”及“职业标准眉型的技术标准和实例”分解，然后进行个人独立探究，在形成组员各自意见的基础上，进行小组内不同意见的讨论和综合。四、“职业形象设计”课程之“考”设计较高的职业形象层次应该通过良好的内化职业审美素质自然流露于外在表达，并形成稳定的习惯。但是，在各种形式的评价体系中，对素质的评价一直比较难。就“职业形象设计”课程考核而言，强调以学生为中心，重点考核在不同情境下应用所学知识技能（知识技能外化）的能力，学习者根据自身行动的反馈信息对客观事物认识和解决实际问题的能力，包括小组对个人的评价、学生自我评价及教师评价。评价内容主要围绕三个方面：自主学习能力、协

7、作学习过程中做出的贡献以及是否达到意义建构的要求。具体而言，根据“职业形象设计”课程实践性强的特点，采用课堂考核和课外考核相结合、过程考核和综合考核相结合的方式。课堂考核以既定的课堂主题学习活动完成情况为考核主要内容，辅以考勤考核，以小组内部互评、其他小组评价和学生自评相结合的方法实现对学生的考核；课外考核基于学生实习实训报告的完成情况以及精品课程网站资源库中的题库、主题游戏等补充学习材料和拓展学习任务的完成情况等为依据，以教师评价和行业岗位相关负责人评价为主。课堂考核和课外考核结果共同形成考核的综合成绩。虽然项目教学法指导下的“职业形象设计”课程教学坚持以学生