黑木耳多糖对高强度微波辐射大鼠血清超氧化物歧化酶和肝脏脂质过氧化的影响

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1、黑木耳多糖对高强度微波辐射大鼠血清超氧化物歧化酶和肝脏脂质过氧化的影响：田志杰，沈楠，吕士杰，王程，姜艳霞，罗军【摘要】目的研究木耳多糖对高强度微波辐射大鼠血清超氧化物歧化酶（SOD）和肝脏自氧化作用的影响。方法60只清洁级DA含量分别采用邻苯三酚自氧化和TBA法测定。结果木耳多糖提高动物血清中SOD活性（P<0.05）而且表现为时间越长活性越高（P<0.01）；200mDA的的含量(P<0.01)。200mDA含量的明显提高（P<0.01）。结论高功率微波辐射可以明显降低血清中的SOD活性，升高肝脏中的MDA含量。木耳多糖对高

2、功率微波辐射具有良好的防护作用，尤其是在微波辐射中，作为防护微波辐射的保健品和药物具有良好的前景。【关键词】木耳多糖；超氧化物歧化酶；丙二醛；高强度微波辐射　　Abstract：ObjectiveToexaminetheeffectsofpolysaccharidesfromAuriculariaauricularonSODinserumandlipidperoxidationinliverhomogenateofratinvitrobyhighpoicroethods60femaleDAinliverhomogenateeasuredbypyrogr

3、allolautoxidativeandthiobarabituricacid(TBA)colorimetricmethod.ResultsPolysaccharidesfromAuriculariaauricularcouldsignificantlyincreasetheactivitiesofSODinserum（P<0.05）andthelongerthetimeorethecontentsarkablybyhighpoicroDAinlivercouldbeincreasedbyhighpoicroDA;Highpoicroicro至1

4、mm）的电磁波。在1973年关于微波辐射的生物学效应和一些健康危害因素的华沙国际讨论会上，确定将微波功率密度分为3个范围：高强度微波(平均表面功率大于10mDA(50nmol/ml)，样品组分别取测定MDA的肝匀浆1.0ml于试管中，再加入蒸馏水1ml,对照组取蒸馏水2ml代替，混匀后于37℃空气恒温浴震荡器中震荡1.5h，取出后加入10%的三氯醋酸2.0ml,0.67%TBA1.0ml,混匀后在沸水浴中反应15min，取出后流水冷却，以3000r/min离心15min，取上清液在532nm波长处比色，测定A值计算对MDA的抑制率，并利用标准MDA试剂

5、求MDA含量。抑制率I（%）=（A对照-A样品）/A对照×100%　　抑制率I（%）=（A标准-A样品）/A对照×100%　　3.1.3木耳多糖对高功率微波辐射大鼠血清SOD的影响　　结果见表3。表3木耳多糖对高强度微波辐射鼠血清邻苯三酚自氧化的影响(略)　　3.2对大鼠肝匀浆脂质过氧化作用的影响　　3.2.1木耳多糖对体外肝脏自氧化反应的影响　　结果见表4。表4木耳多糖对肝脏脂质过氧化的影响(略)　　3.2.2微波辐射对体外肝脏自氧化反应的影响　　结果见表5。表5高强度微波辐射对肝脏脂质过氧化的影响(略)　　3.2.3木耳多糖对微波辐射大鼠体外肝脏自

6、氧化反应的影响　　结果见表6。表6木耳多糖对高强度微波辐射鼠肝脏脂质过氧化的影响(略)　　4讨论SOD作为专一性清除生物氧化中产生的超氧阴离子的物质在减少和阻止脂质过氧化反应延缓机体衰老中起着非常重要的作用，SOD活性的高低是衡量人体衰老的重要指标，也是机体抗过氧脂质化的潜在能力的重要参数。微波辐射尤其是高功率微波辐射所产生的有害的生物学效应对SOD的影响也有待于深入的研究。　　本实验研究显示，木耳多糖可提高动物血清中SOD活性（P<0.05），而且表现为时间越长活性越高（P<0.01），说明木耳多糖具有良好的抗衰老作用；200mDA的含量

7、(P<0.01)。但是200mDA含量有明显的提高（P<0.01），而木耳多糖的预防与治疗效果不明显和在第11天则降低到正常水平可能与微波辐射的作用部位不同［8］和动物皮毛的反射作用有关［1］，或者是由于机体为了清除产生的超氧阴离子而重点保护肝脏而发生的一种反应，而后者的可能性比较大。　　综上所述，高功率微波辐射可以明显降低血清中的SOD活性、升高肝脏中的MDA含量。木耳多糖对高功率微波辐射具有良好的防护作用，尤其是在预防微波辐射中，作为防护微波辐射的保健品和药物具有良好的前景。【参考文献】　　［1］联合国环境规划署，世界卫生组织，国际辐射

8、防护协会合.射频与微波［M］.北京：中国环境科学出版社，1992：8.　　［2］YEJuan，