第2章 组成细胞的分子

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1、第二章组成细胞的分子课标要求１．概述蛋白质的结构和功能。２．简述核酸的结构和功能。３．概述糖类的种类和作用。４．举例说出脂质的种类和作用。５．说明生物大分子以碳链为骨架。６．说出水和无机盐的作用。第一节　细胞中的元素和化合物要点落实一、知识结构大量元素：　　　　　　　　　　　　　　　　　　组成细胞的元素微量元素：　　　　　　　　　　　　　　　　　　基本元素：　　　　无机物组成细胞的化合物有机物　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　细胞的元素和化合物用　　　　　检测还原糖；现象：　　　　　　　

2、用　　　　　检测脂肪；现象：　　　　　或红色用化学试剂检测生物组织的化合物用　　　　　检测蛋白质；现象：　　　　　　　用　　　　　检测淀粉；现象：变　　　　　二、重点内容１．组成细胞的主要元素和化合物。２．检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质。三、名词解释１．大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。２．微量元素：通常是指生物生活所必需，但是需要量却很少的一些元素。22同步练习1．下列说法正确的是（　　）Ａ．自然界中的生物和非生物都是由化学元素组成的Ｂ．大量元素是指含量占生物体总重量千分之一以上的元素Ｃ

3、．微量元素在生物体内含量很少，是生物体所非必需的元素Ｄ．地球上的生命是在氧元素的基础上建立的２．能说明生物界和非生物界差异性的事实是（　　）Ａ．组成生物体的化学元素与自然界中存在的元素有差异Ｂ．组成生物体的化学元素与自然界中的元素含量差异很大Ｃ．组成生物体的化合物是由自然界中特殊的元素合成的Ｄ．组成生物体的元素合成了特殊的化合物３．组成玉米和人体的基本元素是（　　）Ａ．氢元素　　　　Ｂ．氧元素　　　　Ｃ．氮元素　　　　Ｄ．碳元素４．下列属于微量元素的一组是（　　）Ａ．C、H、N、P、Mn　　　　　　　　　Ｂ．

4、C1、Fe、S、N、MgＣ．B、Cu、Zn、Mn、Mo　　　　　　　Ｄ．N、P、K、Cu、Fe、I５．人体的肌肉细胞中含量最多的物质（　　）Ａ．脂肪 　　　　Ｂ．水　　　　Ｃ．蛋白质　　　　　Ｄ．盐类６．能促进花粉的萌发与花粉管伸长的化学元素是（　　）Ａ．硼 　　　　　Ｂ．铜　　　　　Ｃ．锰　　　　　　　Ｄ．锌７．构成细胞内生命物质的主要有机成分是（　　）Ａ．蛋白质和核酸 　　　　　　　　Ｂ．水和蛋白质Ｃ．蛋白质和无机盐　　　　　　　Ｄ．水和核酸８．约占原生质总量97％的化学元素是（）Ａ．碳、氢、氧、氮、磷、

5、硫 　　　Ｂ．碳、氢、氧、钾、钙、镁Ｃ．碳、氮、磷、硫、钾、钙　　　Ｄ．碳、氢、氧、铜、铁、镁９．碳、氢、氮三种元素在人体内质量分数约占73％左右，而在组成岩石圈的化学成分中还不到1％，这一事实说明了（　　）Ａ．生物界与非生物界的元素组成是不同的 Ｂ．生物界与非生物界具有差异性Ｃ．生物界与非生物界具有统一性         Ｄ．生物界与非生物界有相似性10．在组成植物体的化学元素中，质量分数最多的是（　　）Ａ．氧元素　Ｂ．碳元素　Ｃ．氢元素　Ｄ．氮元素11．下列糖中能与斐林试剂反应产生砖红色沉淀的是（　　）Ａ

6、．淀粉 　　　　Ｂ．果糖　　Ｃ．蔗糖　　　Ｄ．纤维素12．用斐林试剂鉴定还原糖时，溶液的颜色变化过程为（　　）Ａ．浅蓝色　　棕色　　砖红色Ｂ．无色　　浅蓝色　　棕色Ｃ．砖红色　　浅蓝色　　棕色Ｄ．棕色　　绿色　　无色13．在过氧化氢酶溶液中加入双缩脲试剂，其结果应该是（　　）Ａ．产生气泡 　Ｂ．溶液呈蓝色　Ｃ．溶液呈紫色　　　Ｄ．产生砖红色沉淀14．鉴定脱脂奶粉是否为伪劣产品，需用的化学试剂是（　　）Ａ．斐林试剂 　　Ｂ．苏丹Ⅲ染液　Ｃ．石蕊试纸　　　Ｄ．红墨水2215．根据“检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白

7、质”的实验，回答下列问题：（１）在鉴定苹果组织样液中的还原糖时，将鉴定用的　　　　试剂注入样液试管后，样液颜色呈　　　色。经　　　　　处理，试管中的样液颜色变成　　　色。（２）鉴定细胞中脂肪的材料一般用花生，鉴定试剂是　　　　　　，显微镜下可看到细胞中的脂肪颗粒由　　　　变成了　　　色。（３）蛋白质与　　　　　试剂发生作用，可使组织样液呈　　　色。（４）淀粉遇　　　变蓝色。拓展练习１．将面团包在纱布中在清水中搓洗，鉴定粘留在纱布上的黏稠物质和洗出的白浆分别用的试剂是（　　）Ａ．碘液、苏丹Ⅲ染液 　　　　　　Ｂ

8、．双缩脲试剂、碘液　　　Ｃ．亚甲基蓝溶液、苏丹Ⅲ　　　　　Ｄ．碘液、斐林试剂2．科学家在利用无土栽培法培养一些名贵花卉时，培养液中添加了多种必需化学元素。其配方如下：离子K+Na+Mg2+Ca2+NO3-H2PO4-SO42-Zn2+培养液浓度（mmol/L）110.251210.251其中花卉根细胞吸收最少的离子是（）Ａ．Ca2+ 　　　　　Ｂ．SO42-　　　Ｃ．Zn2+　　　　　　Ｄ.H2PO