关于的蓬莱市如何打造独具特色的葡萄酒文化

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1、关于的蓬莱市如何打造独具特色的葡萄酒文化关于的蓬莱市如何打造独具特色的葡萄酒文化导读：是强化神仙酒文化研究、宣传及推广工作。倡议组建神仙酒文化研究会，围绕“神仙酒文化的研究与开发”，鼓励专家学者和爱好者对蓬莱神仙文化和酒文化资源进行系统研究，打造一批与神仙文化、酒文化有关的文化产品。　　二、注重产业融合，打造葡萄酒旅游文化　　首先，将葡萄酒旅游纳入旅行社。可由主管部门指导成立葡萄酒旅游协会摘要：葡萄酒是讲究文化底蕴的。蓬莱葡萄酒产业虽然发展迅猛，但葡萄酒文化却发展滞后，深度挖掘蓬莱葡萄酒文化内涵，加强与神仙文化、胶东文化、原产地文化等地域文化的融合，对于提升葡萄酒产业发展水平和城市

2、品牌形象具有重要作用。　　关键词：独具特色；葡萄酒文化　　1674-3520（2014）-02-00151-01　　蓬莱是中国葡萄酒的重要产区，蓬莱已发展优质葡萄酒基地16.8万亩，葡萄酒企业70多家，葡萄酒年产量达到14万多吨，蓬莱已成为“中国最具竞争力产业之都”和“中国葡萄酒名城”。迫切需要进行深入的研究挖掘，形成蓬莱特色的葡萄酒文化，发展壮大蓬莱的葡萄酒文化产业，提升葡萄酒产业的发展水平和城市的品牌形象。　　一、注重文化融合，挖掘神仙酒文化　　酒文化以道家哲学为源头，追求绝对自由、忘却生死利禄及荣辱，是中国酒文化的精髓所在。蓬莱为道教圣地，全真教的发源地，因此，完全可以将道教

3、文化与葡萄酒文化融合起来，打造蓬莱独具特色的神仙酒文化。一是弘扬民间神话传说，融入葡萄酒酒礼酒俗精华，再加入现代元素，打造“葡萄酒道”，并打造一套完整、系统的民间葡萄酒风俗、以酒为媒的“酒道”表演节目。二是设立葡萄酒业发展专项基金，用于葡萄酒业技术改造、创名片和酒文化挖掘、宣传及打造；三是强化神仙酒文化研究、宣传及推广工作。倡议组建神仙酒文化研究会，围绕“神仙酒文化的研究与开发”，鼓励专家学者和爱好者对蓬莱神仙文化和酒文化资源进行系统研究，打造一批与神仙文化、酒文化有关的文化产品。　　二、注重产业融合，打造葡萄酒旅游文化　　首先，将葡萄酒旅游纳入旅行社。可由主管部门指导成立葡萄酒旅

4、游协会，在葡萄酒旅游规划的落实、市场营销推广、旅游项目研究开发、人员培训交流等方面展开合作，并积极引导旅行社参与。酒庄要与旅行社沟通，争取将葡萄酒旅游产品纳入旅行社的主推线路中，同时酒庄要组织旅行社代表对葡萄酒旅游产品进行深度体验，并不断对产品进行完善。　　其次，在丰富葡萄酒旅游产品上，可把游客的仙境游、海洋极地世界游、八仙渡口游、三仙山游等与蓬莱的酒庄、酒堡游和18公里葡萄长廊游结合起来，形成蓬莱之旅的一体化打包游。在18公里长廊设置葡萄酒品鉴凉亭（凉亭里应有诗画配合）和推介产品展厅，设置主题雕塑、葡萄观光平台及生态停车场等，在每个景点再设置专门导购小姐，引导游客并为之介绍各个景

5、点的特色和葡萄酒特色。同时，还可植入民风民俗元素，开发婚庆旅游市场，并办好节会，以节造势，打造葡萄酒节会品牌。　　再次，还可全面规划建设几个特色鲜明的葡萄酒小镇，分别为开放式的度假小镇，包括葡萄酒博物馆、风情酒吧街、商业街、葡萄酒主题酒店、温泉酒庄等，形成浓厚、高雅、温馨的葡萄酒文化，吸引世界各地的游客。　　三、注重产地宣传，推广原产区酒文化　　百年来法国香槟酒、干邑酒之所以久负盛名，长盛不衰，主要得益于原产地保护制度。原产地制度主要有三个要素构成，即独特的自然地理条件、独特的加工制作策略和独特的法律制度安排。蓬莱地处胶东半岛最北端，濒临渤海与黄海，气候属暖温带季风型大陆性气候，葡

6、萄成长期相对较长，光照时间比较足，酿出的葡萄酒具有果香浓郁、口感细腻、醇和自然等特点。2010年，“蓬莱葡萄”获国家工商总局批准，成为地理标志证明商标。具备原产地商标，我们还有三个方面需要努力完善。其一，明确规定葡萄酒加工制作策略；即在葡萄品种、种植行距、酒精含量、发酵时间、酿造工艺等策略也进行界定，为高品质葡萄酒打下坚实基础；其二，完善相关法律法规，用法律的形式将种植环节规定下来。这两个方面是打造原产区口牌的前提和基础。其三，整体打包，强力营销。将蓬莱所有葡萄酒企业聚集起来，形成集体优势，打造产区整体品牌。比如仍然通过各大报纸进行专版报道，通过全国各地糖酒会《葡萄酒特刊》等进行整

7、体产区广告宣传，在各机场及高速跨桥上制作蓬莱产区产业形象宣传的路桥广告等，实现跨区域广泛围传播。　　四、创新营销手段，强力宣传品牌文化　　一是精英化葡萄酒文化强力出击。消费者花几千元甚至更多的钱买一瓶优质葡萄酒，所需要的绝不仅仅是产品上的物质享受，更多的是精神上的享受。这就要求葡萄酒必须融入有价值的精神文化，产品的形态可以是制造商代工生产，但真正贩卖的却是基于品牌文化的精神体验。因此，蓬莱蓬莱酒可以以产区为基础，选取各企业有特色的高档酒，打造一个精英化葡萄酒文化系列。