调出五味，造就魅力小学劳技课堂

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1、调出五味，造就魅力小学劳技课堂　　“酸、甜、苦、辣、咸”是我们生活中食物调料里的五味主料，而我调出的五味是：彰显魅力的劳动味，真实可感的生活味，沁人心脾的美味，奇思妙想的创新味，倡导积极的人文味。作为一名小学劳技教师，要充分挖掘劳技教材资源，有效整合，努力造就“五味合一”的劳技魅力课堂，发展学生的劳动操作技能，提高学生的综合解决问题的能力和劳技素养，培养学生创造美好新生活的能力。　　一、彰显魅力的劳动味　　音乐课注重“韵”味，语文课注重“品”味，劳技课要体现学科价值，就得有“劳动”味。《江苏省九年义务教育劳动与技术课程纲要（试行）》中指出：劳动与技术课

2、程基于“做中学”和“学中做”，具有很强的实践操作性。其基本技能与态度的习得是以每个学生的个体经验和亲身实践为基础的，任何学习者都不可能通过间接经验获得熟练的劳动与技术操作技能和情感体验。因此，在教学中只有让学生积极投入劳动实践，才能将知识转化为能力，形成良好的技术素养，促进学生的和谐发展。5　　小学劳动与技术课程的学习不是就技术学技术，而是以完成一件制作，从事一个任务，制成一个产品，进行一个项目的设计等形式展开的。在项目实施过程中教师要给学生留出足够的劳动操作时间，让他们都参与到活动中，在劳动中熟练掌握劳动技能。小学劳动与技术课程中学习的内容很丰富，包

3、括纸工、泥工、木工、金工等，教师应根据学生的实际年龄，分学段由易到难指导学生劳动操作，同时让学生对相应的制作方法和技巧在劳动操作中掌握提高，这正是人们常说的“熟能生巧”。中年级的学生有了较强的制作纸工的技巧，但是要完成一个优秀的纸工作品，不仅需要了解山线、谷线、剪切线等符号，还要正确运用剪刀、刻刀、尺子等工具，并要求学生在长期的劳动操作中熟练地运用，这样剪刻的线条才能光滑柔美，再配合运用折、粘、插等方法，才能做出优秀的作品。在做“泥笔筒”时，我发现有的学生忘记带小刀了，就用尺子切泥条，有的还用衬板在切，而且切出来的泥条又直又均匀，这样以一传十，很多学生

4、都尝试起来。可见，学生的劳动操作能使技能得到发展。　　二、真实可感的生活味　　劳动与技术课程是一门综合性的课程，通过课程的学习，让学生把多门学科知识整合起来，使学生的认识水平上升了一个层次。技术学习的关键是问题的解决，而现实生活中大多数的问题带有综合性的色彩。引导学生解决综合性的问题，可以打破学生的思维定式，就是让学生运用多学科的知识，从多个角度去深入认识问题、解决问题，实现从多门学科中所学的知识在解决综合性问题时得到整合，从而提高学生的整体认知和综合解决问题的能力。　　学习家政服务单元中的“购物理财”5时，让学生当一次家，做好小小采购员。用50元钱买

5、一家三口一天的菜，学生从列菜单到买菜，要和家里人沟通，自己要做出选择，列出菜单，只有将所学知识结合综合运用，才能完成任务。为完成学习任务，有时需要借鉴学生以往的生活经验。如，有学生在课上交流采购注意事项时说：以往和奶奶去菜场买菜就常听奶奶唠叨“货比三家再出手”。所以有的学生在交流中写道：“我走向第一个卖鸡的摊位问价钱，阿姨说鸡10元一斤。再走到隔壁摊位一问，9元一斤。来到第三个摊位一问也是10元一斤，但是免费杀鸡，于是我就挑了一只……”　　美国的一位著名的教育家说过：“知识的外延与生活的外延相等。”我认为要培养学生的劳动能力，不仅要立足课堂，更要面向生

6、活，走向生活。　　三、沁人心脾的美味　　劳动与技术教学中的美味既包含了菜肴的“美味”，还包含了劳技作品中得和谐美、奇异美。在平时的劳技教学中，我们要挖掘教学过程中美的因素，培养学生的审美情趣，提升学生的审美水平，使学生享受到劳技的“美味”。　　在学习“制作冷盘”一课时，我先借助媒体播放下载的冷盘图片，“秀色可餐”的图片开阔了学生的视野，增强了他们感受美的能力。学生感受到美妙的冷盘制作对他们心灵的震撼，激发了学生动手实践的热情，启迪了他们的才智，个个跃跃欲试。学生操作实践时，人人参与设计、操作实践。学生在设计时绞尽脑汁，在操作时小心翼翼，在摆放时屏息凝气

7、，生怕哪个环节出点什么差错。最后学生展示出的冷盘作品造型各异，有的把黄瓜切成薄片按圆形围放在盆子里，像一朵盛开的绿牡丹，有的将小西红柿一切二后摆放成一个乐谱上的高音符号，白色的盆子做底，红色的番茄图案，很是抢人眼球……5学生把自己生活中观察到的，学习中感受到的审美体验进行升华提炼，引发自己无限的遐想，再用简洁的手法来表现，设计出了具有和谐美、奇异美的图案，同时也抒发了学生自己的审美情感。最后学生品尝着自己制作的“美味佳肴”，别提多么开心，我想这一刻将在学生生命长河里烙下深刻的痕迹。这样的课堂既锻炼了学生的动手操作能力，又提高了学生的劳技素养，激发了学生

8、学习劳技的兴趣，给劳技课增加了“美味”。　　四、奇思妙想的创新味　　发展学生的创新能力是劳动与