食药监局食品安全专项行动方案

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1、食药监局食品安全专项行动方案编辑ly736543811精心整理，可为2017年写作与“食药监局,食品安全,专项行动”有关的文章提供参考，需要更多范文资料请进卫生工作计划栏目，我们为您准备了更丰富实用的最新资料，或从右侧的搜索框重新搜索，会有更多发现。为贯彻落实国务院和国家食品药品监管总局工作部署及省政府治理“餐桌污染”实施“食品放心工程”有关精神，进一步加强食品安全源头治理，严惩重处食品非法生产、非法经营（以下简称两非）违法犯罪行为，巩固近年来我省食品生产流通环节监管工作取得的成效，经研究，省食品药品监管局决定在全省范围组织开展“打两非治源头”食品安全专项整治行动，特

2、制定本行动方案。一、整治目标通过整治，推动食品生产经营单位食品安全主体责任得到进一步落实，食品安全监管机制得到进一步健全，食品安全社会共治氛围得到进一步加强，摧毁一批“黑工厂”、“黑作坊”、“黑商贩”，严厉查处惩治一批制售假冒伪劣食品的不法分子，在全省范围基本消除食品企业无证生产经营、超范围生产经营违法行为，基本遏制非法添加、滥用食品添加剂违法行为。生产环节加工食品及流通环节预包装食品省级监督抽检合格率达97%以上，食品添加剂滥用问题检出率低于1%。二、整治重点（一）食品生产环节整治重点以食品生产集聚区、食品问题多发区、城乡结合部等为重点区域；以无证食品生产企业、食品

3、生产加工“黑窝点”、“黑作坊”,以及近两年存在违法行为被查处的企业等为重点对象；以使用畜禽肉为主要原料的食品、食用油及以其为主要原料的食品、用盐量较大的食品（如酱油、盐渍水产、酱腌菜等）、炒货、蜜饯等产品为重点品种，结合当地食品生产行业特点，重点查处5类食品生产违法行为：1．无资质生产加工食品。取缔无证食品生产加工“黑窝点”、“黑作坊”，查处超许可范围生产食品。2．生产条件重大变化未办理许可手续。查处生产场所改造、搬迁及在未经许可的场所生产加工食品。3．非法添加和使用非食品原料。打击在食品生产加工中添加非食用物质和使用地沟油、病死畜禽肉、工业明胶、工业盐等非食品原料的

4、行为；查处不按国家标准规定，超范围、超限量使用食品添加剂的行为。4．制售假冒伪劣食品。打击食品掺杂掺假、加工回收食品、生产“三无”产品、冒用厂名厂址、虚假标识标注及生产加工不符合食品安全标准食品的行为。5．生产加工条件恶劣。打击生产环境恶劣，不能持续保持生产必备条件，存在严重食品安全隐患的食品生产企业及小作坊。（二）食品流通环节整治重点以城市社区、校园、农村、城乡结合部等为重点区域，以商场、超市、批发市场、集贸市场、冷冻库、食杂店和经营流通食品批发的企业等为重点对象，以乳制品、食用油、猪肉及肉制品、粮食制品、调味品、豆制品、果脯蜜饯、面制品、酒、饮料、休闲食品、速冻食

5、品、老人儿童食品及食品添加剂等为重点品种，结合各地食品市场消费特点，重点查处6类食品经营违法行为：1．无证经营食品行为。2．食品非法添加和滥用食品添加剂行为。3．乳制品违法经营行为。4．经营不合格肉类及其制品违法行为。5．经营“地沟油”和非正规来源食用油行为。6．食品违法标签标识行为。3编辑ly736543811精心整理，可为2017年写作与“食药监局,食品安全,专项行动”有关的文章提供参考，需要更多范文资料请进卫生工作计划栏目，我们为您准备了更丰富实用的最新资料，或从右侧的搜索框重新搜索，会有更多发现。三、整治措施专项整治从2014年3月开始至月底结束，分为组织部署

6、、集中整治、督查考评三个阶段。（一）组织部署阶段时间安排：3月底前主要工作：包括三个方面，一是制定方案。各地要结合辖区实际情况，制定具体的实施方案，细化工作措施、明确职责分工，其中，设区市、县的重点区域必须确定到具体区域。二是组织部署。设区市局要成立专项行动领导小组，召XX县级局分管领导和监管人员参加的会议进行动员部署，组织、指导基层监管部门有针对性、有重点地开展好专项工作；县级局也要组织召开乡镇食品安全管理人员及协管员参加的动员部署会议。三是加强宣传。结合动员部署工作，依托当地各主要媒体做好专项行动的宣传报道。（二）集中整治阶段时间安排：4月1日—11月30日主要工

7、作：主要包括四个方面：1．摸排查处无证生产经营行为以群众投诉举报和乡镇街道及日常监管掌握信息为主要线索，集中力量，对重点区域、重点产品开展拉网式大排查，并采取深入餐饮企业、集贸市场、食杂店调查，走访干部群众和行业协会，鼓励投诉举报，宣传发动群众监督等手段，积极寻找案源，挖掘办案线索，在当地政府的统一领导下，深入查处取缔无证生产经营食品的“黑作坊”、“黑窝点”、“黑商贩”。2．加强食品生产经营单位监督检查（1）强化生产环节监督检查。以近年来存在滥用食品添加剂、掺杂掺假、产品抽检不合格等违法记录的食品生产企业和小作坊为重点检查对象，采取“四不两直”，即不