小一班食品安全教案8篇

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1、1.【教案一】：食品安全与我同行　　教学内容：学习一些食品安全知识，提高学生食品安全自我保护能力，培养学生从小讲卫生、不买零食的好习惯。　　教学目标：　　通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。　　教学重点：　　认识合理营养及食品安全的重要性。　　教学过程：　　(一)谈话引入课题　　今天中午食堂为大家准备了哪些美味呢?爱吃吗?　　大家的回答让我想到了中国的一句古话：民以食为天。可见食品对我们生活和学习是至关重要的。　　能说说平时都喜欢吃些什么吗?　　大家喜欢吃的东西真是各式各样，那是不是所有的食品

2、对我们人体都有好处呢?　　今天这节晨会课，老师想和大家一起走进食品王国，来学习一些关于食品安全的小知识。　　(二)视频引入垃圾食品　　瞧，这是什么?(辣条)好吃吗?　　这好吃的辣条背后藏着什么秘密呢?让我们一起来看一看　　看了这段视频，谁有话要说?　　原来这美味的辣条背后藏着这么可怕的秘密。看来不是所有的食物都能吃的，有些食物虽然好吃，但对我们身体的危害是很大的。　　(三)介绍垃圾食品　　生活中，我们把像辣条这样对身体有害的食品称之为“垃圾食品”。　　你还知道哪些垃圾食品?　　老师也收集了一些关于垃圾食品的小知识，现在我们请杨晨宇帮我们

3、介绍一下。　　平时喜欢吃这些东西吗?　　但是这些食品存在的安全隐患，真的让人不寒而栗啊。　　食品安全和我们的健康是息息相关的，联系实际，你打算以后怎么做?　　少吃零食不吃油炸类食品多吃瓜果蔬菜　　看来今天的晨会课，大家都收获不少啊。　　(四)介绍食品卫生习惯　　其实要想做到安全饮食，除了要选择正确的食品以外，，还应该注意些什么?　　单老师这边也有几条注意点，对照这些要求，你觉得那些地方需要改进?　　大家的决心可真大。老师相信你们一定会对号入座，真正做到健康饮食。　　通过今天的学习，大家对食品安全都有了一定的了解。让我们一起保食品安全，筑

4、健康长城。　　最后老师想送给大家一句话：安全饮食，健康成长。　　让我们牢记这句誓言!　　2.【教案二】：饮食卫生常识　　活动目标：1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。活动准备：洗干净的苹果一只，水果刀一把。洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。活动过程：1.边讲故事边启发幼儿……　　活动目标：　　1.让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。　　2.初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。　　活动准备：　　洗

5、干净的苹果一只，水果刀一把。　　洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。　　活动过程：　　1.边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。　　(1)有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。　　(2)回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的?(菜兜里的)(3)吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦?(难受、肚子疼)(4)洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么?　　(教师可代替“医生”告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃;没有洗、没有削皮的水果也不能吃。)　　2.进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。　　

6、如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。　　3.现场示范：瓜果洗净去皮。　　4.请幼儿洗手、吃苹果。老师为大家准备了干净的苹果，可小朋友们的销售干净不干净呢?谁能告诉老师吃东西前要先干什么?　3.食品安全教案《买食品注意事项》活动目标：1、了解买食品时应该注意的事项。2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。活动准备：1、每位幼儿准备一个小包装的食品。2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。活动过程：一、幼儿观

7、看小朋友表演：一包膨化食品。1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。3、引导幼儿讨论：师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。幼儿：吃了这包食品就肚子痛了。幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？幼儿：想二、了解食品的

8、保质期和生产日期。1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”2、师