五星级超豪华商务餐饮大酒店项目可行性研究报告

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1、五星级超豪华商务餐饮大酒店项目可行性研究报告（此文档为Word格式、下载后您可任意修改编辑！）目录第一章总论1一、概述1二、项目研究结论6第二章市场分析9一、我国餐饮业发展现状9二、我国餐饮市场发展趋势展望10三、某市餐饮市场现状及发展前景12四、项目市场分析13五、项目市场竞争优势15六、项目市场研究结论16第三章项目实施准备情况和具体业务计划17一、项目实施准备情况17二、项目具体业务计划18第四章建设规模和项目场址23一、建设规模23二、项目场址23第五章工程技术方案24一、建筑方案24二、公用配套工程方案24三、主要设备方案27第六章环境

2、保护29一、环境保护标准29二、环境影响初步分析29三、项目环境保护措施30四、环境影响分析结论31第七章项目实施进度32一、项目前期准备工作32二、实施进度计划32第八章项目经济评价概述33一、项目经济评价特点33二、项目经济评价依据33三、项目经济评价范围和方法33四、计算期33五、基准收益率34第九章项目费用与效益估算35一、投资估算35二、收入和税金估算37三、成本费用估算38第十章资金来源与保障40一、债务资金40二、项目资本金40三、资金来源与保障40第十一章财务分析41一、融资前分析41二、融资后分析42第十二章不确定性分析和风险分

3、析45一、盈亏平衡分析45二、敏感性分析45三、主要风险因素识别、应对与风险等级判断45第十三章研究结论50一、技术评价50二、经济效益评价50三、研究结论51第一章总论一、概述（一）项目简介项目名称：建设单位：建设单位法定代表人：项目性质：新建项目项目地址：项目建设内容：某大酒店是一个按照五星级标准设计的超豪华商务餐饮酒店。项目占地4.62亩，总建筑面积9008.74平方米，停车位70个,住宿接待规模为40个各式客房，餐饮娱乐最大接待能力为650人次/日。建设内容包括：餐饮用房、客房、娱乐休闲用房、基础配套设施等内容。项目总投资：项目总投资为9

4、,490.75万元，其中：建设投资为9,001.53万元（建设单位已投资4,600.00万元，新增建设投资4,401.53万元）,建设期利息为189.22万元，流动资金为300.00万元。资金筹措计划：项目资本金4,690.75万元，项目银行贷款4,800.00万元。（二）项目定位1、市场定位：项目市场定位于为高级商务游客、高档休闲游客、大中型企业、行政事业单位、某市高收入者提供高质量的餐饮、娱乐休闲、住宿服务设施，主要目标客户为高端商务（公务）客户。-51-2、经营管理定位：公司拟引进国际知名品牌酒店集团作为营运商负责项目经营管理，从而加盟国际

5、连锁品牌序列。3、标准定位：引入ISO9000国际服务质量标准，实现服务质量与国际水平的接轨，以满足境内外高中端客户需求；4、形象定位：充分发挥“某市核心商圈”、“直港外滩”地域优势，争创中国高端商务餐饮一流品牌。（三）可行性研究报告编制的依据和原则1、编制依据（1）《酒家酒店分等定级规定》（GB/T13391—2000）；（2）《旅游饭店星级的划分及评定》（GB/T14308-2003）；（3）《某市市国民经济和社会发展第十一个五年规划纲要》（某市市人民人民政府）；（4）某市市国民经济和社会发展第十一个五年规划餐饮业、旅游业发展重点专项规划；（

6、5）《投资项目可行性研究指南》（中国国际工程咨询公司）；（6）《建设项目经济评价案例》（建设部标准定额研究所）；（7）《建设项目经济评价方法与参数（第三版）》（国家发展改革委、建设部）；（8）有关政府部门、机构发布的工程建设方面的标准、规范、定额；（9）国家其他有关法律、法规、规范。（10）《某大酒店室内装修设计方案》；（11）建设单位提供的营业执照、资质证书、项目房地证等相关相关资料。-51-2、编制原则（1）该项目合理使用建设单位已有宝贵的房屋、土地资源及无形品牌，充分发挥现有设施的潜力，达到工期短，投资省，见效快的目的。（2）针对商务人士、

7、成功人士尊贵、豪华、高端的需求特点，项目始终遵循“以人为本”的理念，提供有针对性、个性化、特色化的客房、餐饮、娱乐休闲产品。（3）本项目坚持“创国内一流、国际知名品牌，做大某市旅游，做强餐饮主业”的目标，针对特定顾客进行高起点定位、高标准建设，为市场提供高品质产品。（四）建设单位简介企业名称：住所：注册资本：实收资本：企业类型：法定代表人：成立日期：经营范围：（五）项目提出背景近年来，某市市餐饮业快速发展，已成为商贸流通产业新的增长点。2006年全年实现餐饮营业收入194亿元，同比增长20%，增幅居全国第6位，某市市餐饮业正成为朝阳产业，其中商务

8、餐饮、高档餐饮市场空间越来越大。-51-近年来，以某市为目的地或中转地的相关商务活动与日俱增，各类国际机构、国内外大集团公司的高级商务客