黄浦江死猪事件及经济学

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1、黄浦江死猪事件及经济学-->摘要：今年3月出现的死猪事件，由于猪肉食用的广泛性，引起了社会各个阶层大范围的关注。本文从经济学的角度出发，分析了这个事件的原因，影响及经济学解释，最后针对这些问题，给出了自己的一点点建议。今年新闻中报道死猪事件的篇幅与数量比以前突然增加了很多，从搜索引擎收录的相关网页结果可达2890000个。今年集中性报道死猪的是在今年3月上海黄浦江松江段水域大量漂浮死猪的情况后出现的，上海黄浦江松江上大量漂浮的死猪这个现象也因此被称为了今年的死猪事件。首先我们来看一下上海黄浦江死猪事件的报道。3月5日，黄浦

2、江上游发现大量死猪。3月5-10日，黄浦江水域开始陆续打捞死猪，捞出死猪的数字从最初的几十头，发展到几千头。3月11日，上海初步确定死猪主要来自浙江嘉兴地区。农业部称当地未发生大规模疫情。3月12日，嘉兴称当地并未发生生猪疫情，正调查死猪。嘉兴市畜牧局和环保局均承认存在乱丢死猪现象。截至当日15时，上海共打捞死猪5916头。3月19日，截至当日下午15点，上海市累计打捞死猪共10164头。3月23日，上海称市场未发现不合格生猪产品。3月24日，上海宣布基本完成死猪打捞工作。7月25日，浙江在黄埔江死猪事件后打捞病死动物8.

3、8万头。那么正常情况下死猪的数量应该是多少呢？农业部派出的国家首席兽医师于康震近日对媒体发布了初步结果：在浙江省嘉兴市等上海上游附近地区“未检出生猪疫病病源”。与官方初步结论形成印证的是，曾有多位赴嘉兴调查的记者证实，当地并未出现生猪大面积死亡事件。虽然没有大规模病死猪，但由于养殖基数大，每年的死亡数量仍旧可观。更多的信息显示，不仅2013年该市有病死猪，往年也一样有。多年以来，嘉兴一直是养猪大市，近年年产生猪数量为400多万头，其正常病死率为3%。粗略计算，该市每年至少产生12万余头病死猪。视野扩大到全国，多数人口将猪肉

4、作为第一肉食选择，因此中国也拥有世界上最多的猪。据不完全统计，2012年中国生猪总量已达6亿至7亿头。如以3%的正常病死率计算，每年即有1800万多头猪病死，此数量已是生猪第二大国美国年生猪总量的四分之一以上。一、从经济学的角度看死猪事件的原因笔者不懂畜牧业方面的理论，无意从病理学的角度讨论这个问题，但想从经济学的角度来看待此次的死猪事件。（一）过度追求降低成本，导致过密化饲养我国家禽养殖业密度偏高，而养殖卫生条件差，且普遍存在环境污染问题。据有防疫专家测算，“超过一定规模后，密度每增加一倍，感染疫病的风险要增加六倍。”。

5、由于家禽排泄物随意排放，恶化了家禽自身的生存环境，使其容易产生各类流行性疾病。各种排放物还会造成严重的空气、水源和土壤污染。而家禽运输过程的卫生措施不力也容易导致各种病毒的传播。那么，为何不能改善禽畜养殖环境、降低养殖密度呢？这实际上涉及到经济学的问题，即为了获得更高盈利，就需要降低成本。采用集约化、规模化的经营方式虽然是现代农业的发展方向，但过于低廉的养殖利润，让不少禽类养殖户减少场地投入、以数量取胜，“过密化”饲养成为禽流感传播的重大安全隐患。这与规模不经济的表现类似。在西方经济学中，企业的长期平均成本曲线显示未先降后

6、升的U形，长期平均成本曲线的U形特征是由长期生产中的规模经济和规模不经济决定的。在企业生产扩张地开始阶段，厂商由于扩大生产规模而使经济效益得到提高，这叫规模经济。当生产扩张到一定的规模以后，厂商继续扩大生产规模，就会使经济效益下降。这叫规模不经济。在饲养生猪的过程中，开始时增加饲养的密度会带来饲养成本的降低，然而随着饲养密度的进一步提高，生猪感染疾病的风险也大大的增加了，这又引起生猪死亡率的在某些时刻大大增加的风险。（二）黄浦江死猪事件后猪价下跌从事件发生后，生猪价格一路在跌跌不休。从今年春节前的将近九块钱，一路下跌到3月

7、底的6块多钱。这样的价格已经跌破了大多数养殖户的成本。为什么会出现猪肉价格下跌呢？西方经济学认为：市场上需求和供给保持平衡后，形成的价格叫均衡价格。若供给不变，需求的变化引起均衡价格和均衡数量同方向变化。现在，因为事件发生后，人民对猪肉的需求明显减少了，因此，均衡价格，也就是猪肉价格便出现了明显的下跌。这个市场自动的调节价格变动体现了，亚当斯密的看不见的手的原理。（三）死猪的不合理处理方式，是负外部性的表现外部性是市场失灵的原因之一。所谓市场失灵是指在客观上由于各种原因的影响，导致现实经济生活不可能达到理论上的最优状态。于

8、是，经济学中把所有妨碍人类经济活动进入帕累托最佳境界的各种原因统称为市场失灵。死猪事件的新闻同时曝出，近年有部分病死猪流向餐桌。中国的病死猪是如何处置的呢？按农业部的说法，这些病死猪应当被深埋或焚化，即进行无害化处理。但现实中，有部分农民和养殖户选择直接“抛尸”，甚至个别农户出售给不法收购者。这一小部分