农药残留的前处理技术

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1、枣庄学院生科院学年论文（本科生）题目农药残留的前处理技术学生姓名许庆鹏指导教师卓丽玲专业生物技术级别2009农药残留的前处理技术许庆鹏（枣庄学院生命科学院生物技术09级，山东省枣庄市，277160）摘要：农药是当前农业生产用于防治病、虫、杂草对农作物危害不可缺少的物质，对促进农业增产有极重要的作用。随着农业科学技术的发展，化学农药的品种和数量不断增加，农药防治已成为防治病虫害的主要手段。农药施用到农作物上以后，绝大部分因多种原因而转化，但作物内会残留有极少量的农药。长时间摄食残留农药会影响人体的健康，这就是农药残留量问题的由来。因此农药残留的前处理

2、技术尤为重要。本文主要介绍农药残留检测中常用的几种前处理技术。关键词：农药残留检测前处理技术Abstract:Pesticideisthecurrentagriculturalproductionforthepreventionandtreatmentofdiseases,insectpestsandweedsoncropsharmtheessentialmaterial,topromoteagriculturalproductionisveryimportant.Withthedevelopmentofagriculturalscienceand

3、technology,chemicalpesticidebreedandamounttoincreaseceaselessly,alreadybecamethemainmeansofpreventionandcontrolofplantdiseasesandinsectpests.Applicationofpesticidestocrop,mostlybecauseofavarietyofreasonsandthetransformation,butthecropwillcontainsverysmallquantityofresidualpest

4、icides.Longtimefeedingofpesticideresiduesonhumanhealth,thisisthepesticideresiduesintheoriginoftheproblem.Thereforethepesticideresiduepretreatmenttechnologyisimportant.Thispapermainlyintroducesthedetectionofpesticideresiduesinseveralcommonlyusedbeforeprocessingtechnology.Keywor

5、ds:pretreatmenttechnologyfortestingpesticideresidue我国是农业大国，据统计，1986-1990年农药防治有害生物所减少的粮食损失平均每年为总产值的7.7%因此使用农药是提高农业产量的重要措施之一，长期以来，农药的使用对防治有害生物，和提高农业经济效益都起到了不可忽视的作用。农药施用到农作物上之后，绝大本分因多种原因而转化，但同时农作物内往往会有少量残留，长时间摄食残留农药将会影响人的健康[1]。为保障人民的身体健康、有效控制农药在农产品生产中的使用和对其残留量进行监控，大力开展农药残留检测技术特别是

6、相关的前处理技术的研究是非常必要的。农药残留测定之前要有适合于各种样品的理化性质的萃取、净化、浓缩等前处理步骤，这些前处理过程往往对农药残留分析的准确性、精确程度有重要影响。由于农药残留检测技术涉及的样品种类繁多、样品组成及其浓度复杂多变、样品物理形态范围广泛，对农药残留测定构成的干扰因素特别多，所以需要选择科学有效的处理方法。目前，得到广泛应用的新技术主要有超临界流体萃取、固相微萃取、微波萃取技术、凝胶渗透色谱等。1超临界流体技术（SFE）SFE是以超临界流体为萃取剂从液体或固体相中提取有效物质的方法。其中，萃取剂超临界流体指的是温度和压力处于临

7、界温度和临界压力以上的流体。在临界区域内，这种流体兼具液体和气体的优良性质：密度低接近于液体，具有很大的溶解性，黏度小类似于气体，流动性好。另外，这种流体还具有很强的扩散能力[2-4]。通过控制流体的温度、压力的较小变化(特别是在临界点附近)即能显著改变流体对物质的溶解能力，从而按照极性大小和沸点高低有选择性地将各种组分依次提取和分离出来，并且可以实现流体的循环使用[5,6]。2固相微萃取（Solid-phasemicroextraction，SPME） 　　固相微萃取是20世纪80年代末由加拿大Waterloo大学Pawliszyn和Arhtur

8、he教授提出的，它是在固相萃取技术基础上发展起来的一种兼样品制备的前处理技术。SPME的原理是利用待测物在基体和萃取相之间