生物必修一 生物膜的流动镶嵌模型

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1、第2节生物膜的流动镶嵌模型第四章细胞的物质输入和输出细胞膜的功能？1.将细胞与外界环境分隔开2.控制物质进出细胞3.进行细胞间的信息交流结构功能一、对生物膜结构的探索历程问题1膜的组成成分是什么？一、对生物膜结构的探索历程时间：人物：实验：提出假说：资料一膜是由脂质组成的.19世纪末欧文顿（E.Overton）用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验.不溶于脂质的物质溶于脂质的物质细胞膜不溶于脂质的物质溶于脂质的物质一、对生物膜结构的探索历程实验：提出假说：资料二细胞膜的组成中有蛋白质。科学家在实验中发现：细胞膜不但会被溶解脂质的物质溶解，也会被蛋白酶(能专

2、一地分解蛋白质的物质)分解。一、对生物膜结构的探索历程时间：实验：资料三20世纪初科学家第一次将膜从哺乳动物的红细胞分离出来，并进行了化学分析,确定细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质。膜的主要成分是脂质和蛋白质.组成膜的脂质中磷脂含量最多.此外，还含有少量的糖类。一、对生物膜结构的探索历程问题2这些成分在膜中如何排列的呢？一、对生物膜结构的探索历程磷酸脂肪酸亲水头部疏水尾部一、对生物膜结构的探索历程磷脂分子结构特点：画出下面两种情况下磷脂的排布情况：①在空气－水界面上②完全浸没在水中。一、对生物膜结构的探索历程时间：人物：实验：结论：资料四细胞膜中的磷脂排列为连续的两层

3、1925年荷兰科学家从人的红细胞中提取脂质，在空气—水界面上铺成单分子层。测得单分子层的面积是红细胞的表面积的2倍。一、对生物膜结构的探索历程双层磷脂分子是如何排布构成生物膜结构的呢？一、对生物膜结构的探索历程双层磷脂分子是如何排布构成生物膜结构的呢？ABC水水一、对生物膜结构的探索历程时间：人物：实验：提出假说：资料五1959年罗伯特森（J.D.Robertsen）在电镜下观察细胞膜。生物膜是由“蛋白质—脂质—蛋白质”构成的三层静态统一结构（三明治模型）。小资料：当电子束照射被检验样品，由于电子与不同物质产生碰撞时，产生不同散射度。蛋白质电子密度高，故显微镜下显示

4、暗带，磷脂分子电子密度低，则显示亮带。细胞膜由“暗-亮-暗”的三层结构构成。三明治模型一、对生物膜结构的探索历程(白细胞吞噬病毒的过程)时间：实验：结论：资料六1970年荧光染料标记人和鼠细胞表面的蛋白质后，将两种细胞融合膜上蛋白质可以运动，细胞膜具有一定的流动性人细胞鼠细胞荧光标记膜蛋白诱导融合40分钟后370C一、对生物膜结构的探索历程时间：人物：提出：1972年桑格和尼克森流动镶嵌模型一、对生物膜结构的探索历程二、流动镶嵌模型的基本内容1、基本支架为（），2、蛋白质（）3．结构特点。磷脂双分子层有的镶在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯

5、穿整个磷脂双分子层。具有一定的流动性二、流动镶嵌模型的基本内容糖被的功能：保护和润滑细胞识别（细胞间信息交流）P68二、流动镶嵌模型的基本内容制作概念图：二、流动镶嵌模型的基本内容制作概念图：生物膜具有一定的流动性磷脂双分子层蛋白质分子主要成分基本支架三种位置结构特点具有流动性大多数分子运动的脂质镶在…表面嵌入…中贯穿整个…二、流动镶嵌模型的基本内容1、据研究发现，胆固醇、小分子脂肪酸、维生素D等物质较容易优先通过细胞膜，这是因为（）A细胞膜具有一定流动性B细胞膜是选择透过性C细胞膜的结构是以磷脂分子层为基本骨架D细胞膜上镶嵌有各种蛋白质分子课堂反馈3.细胞膜上与细

6、胞识别、免疫反应、信息传递和血型决定有着密切关系的化学物质是（）A糖蛋白B磷脂C脂肪D核酸2.下列哪一种膜结构能通过生物大分子（）A细胞膜B核膜C线粒体膜D叶绿体膜4.变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（）A保护作用B一定的流动性C主动运输D选择透过性5、一分子CO2从叶肉细胞的线粒体基质中扩散出来，进入该细胞的叶绿体基质内，共穿过的磷脂分子层层数是（）A6B8C12D16谢谢各位！磷脂分子的流动性:返回1、膜的组成成分：主要是磷脂和蛋白质，还有少量的糖类．2、膜的基本支架:磷脂双分子层.（其中磷脂分子的亲水性

7、头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）3、蛋白质分子的位置:蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面,有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的横跨整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）假说科学实验科学家时间欧文顿两位荷兰科学家罗伯特森19世纪末1925年1959年1970年1972年膜是由脂质组成的生物膜为三层静态统一结构细胞膜具有流动性在新的观察和实验证据基础上弗雷和埃迪登桑格和尼克森对生物膜结构的探索历程用500多种化学物质对植物细胞进行上万次的通透性的实验，发现脂质更容易通过细胞膜从细胞膜中提取脂质，铺成单层分子，面积是细胞膜的2倍电镜下看到细胞膜有“蛋