生物膜的流动镶嵌模型.

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1、第4章细胞的物质输入和输出是谁，为我传信报安康。课堂导入同学们，诗中的“你”是指什么呢？这幅图代表什么呢？是谁，隔开了原始海洋的动荡，是谁，为我日夜守边防，没有你，我——一个小小的细胞会是何等模样？第2节生物膜的流动镶嵌模型第4章细胞的物质输入和输出本节聚焦1、生物膜流动镶嵌模型的基本内容是什么?2、通过分析科学家建立生物膜模型的过程，你对科学的过程和方法有哪些领悟？1．渗透作用模型与植物细胞的比较知识储备渗透作用模型植物细胞与外界溶液形成的渗透系统图解基本组成或条件_______、_______

2、原生质层——选择透过性膜；_______——_______与外界溶液之间原理水分子通过______的扩散作用细胞液通过_________与外界溶液之间发生渗透作用膜两侧具有浓度差细胞液具有半透膜原生质层浓度差半透膜水扩散的方向_____浓度溶液→_____浓度溶液低高两层膜之间的细胞质知识储备2．细胞膜的主要成分是_____和蛋白质，还含有少量_____。3．多细胞生物细胞之间必须保持功能的协调，这种协调性的实现不仅依赖于_____和_____的交换，也有赖于___________，后者的进行大多

3、与_______的结构和功能有关。4．相似相溶原理：是指由于极性分子间的电性作用，使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂，难溶于非极性分子组成的溶剂；非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂，难溶于极性分子组成的溶剂。相似相溶原理还有一种表述：结构相似者可能互溶。脂质糖类物质能量信息的交流细胞膜1.细胞膜的功能有哪些？2.上节课的探究实验说明细胞膜的什么功能？细胞膜具有弹性吗？问题探讨塑料袋棉布弹力布其他……3.用结构跟功能相适应的观点分析，用哪种材料做细胞膜更适于体现细胞膜的功能？

4、弹力布能完全表现细胞膜的功能吗？非脂溶性物质脂溶性物质时间：19世纪末人物：欧文顿（E.Overton）实验：用500多种物质对植物细胞进行上万次的通透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。资料一提出假说：膜是由脂质组成的一、对生物膜结构的探索历程1925年两位荷兰科学家用丙酮（一种有机溶剂）从人的红细胞中提取脂质，在空气-水界面上铺展成单分子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍脂单分子层=2×资料二细胞膜中的脂质分子必然排列为连续的两层得出结论：一、对生物膜结构的探索历程脂质和蛋白质是怎样组

5、合形成膜的呢？问题：红细胞的细胞膜一、对生物膜结构的探索历程资料三20世纪初，科学家将细胞膜从哺乳动物的成熟的红细胞中分离出来，化学分析表明：膜的主要成分是脂质和蛋白质。资料四想一想：磷脂分子在空气-水界面上会怎么样铺展？水空气亲水“头部”疏水“尾部”磷脂是一种由甘油，脂肪酸和磷酸所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。一、对生物膜结构的探索历程细胞膜的两侧都有水环境存在，同学们尝试着大胆的推测和想象一下在这样的环境中，磷脂分子在细胞膜中可能是怎样排布的呢？推测一、对生物膜结构

6、的探索历程蛋白质位于细胞膜的什么位置呢？推测？？……40年代，曾经有学者推测蛋白质覆盖在脂质的两边假说问题：一、对生物膜结构的探索历程资料五思考这一结构模型（单位膜模型）有什么不足？把生物膜描述为静态的统一结构，这显然与膜功能的多样性相矛盾。蛋白质蛋白质脂质单位膜模型蛋白质的电子密度高，在电镜下显暗色；磷脂分子的电子密度低，显亮色。所有的生物膜都由“蛋白质—脂质—蛋白质”的三层结构构成，是静态的统一结构（单位膜模型)提出假说：时间：1959年人物：罗伯特森（J.D.Robertsen）实验：在电镜

7、下看到细胞膜清晰的暗—亮—暗的三层结构。变形虫的变形运动变形虫在吞噬草履虫资料六提出假说：细胞膜具有流动性1970年,科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质，用发红色荧光的染料标记人细胞表面的蛋白质分子，将人细胞和小鼠细胞融合。这两种细胞刚融合时，融合细胞的一半发红色荧光、另一半发绿色荧光，放置一段时间后发现两种颜色的荧光均匀分布。一、对生物膜结构的探索历程在新的观察和实验证据的基础上，1972年桑格(S.J.Singer)和尼克森(G.Nicolson)提出了新的生物膜模型———流动镶

8、嵌模型，为多数人所接受。流动镶嵌模型二、流动镶嵌模型的基本内容：1、磷脂双分子层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）2、蛋白质分子有的镶嵌在磷脂双分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿整个磷脂双分子层。（体现了膜结构内外的不对称性）3、磷脂分子是可以运动的，具有流动性。（体现了膜的流动性）4、大多数的蛋白质分子也是可以运动的。（也体现了膜的流动性）在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与多糖结合形成的糖蛋白，叫做糖被。有些多