乡镇2016年食品安全事故应急预案

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1、乡镇2016年食品安全事故应急预案乡镇2016年食品安全事故应急预案一、总则（一）目的为了有效预防、积极应对和控制可能发生的食品安全事故，及时采取措施；有序、高效地组织应急救援工作，敁大限度减少事故对公众健康和生命带来的危害和损失，切实保障人民身体健康和生命安全，维护正常的社会秩序，特制订本预案。（二）指导思想以“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观统揽工作全局，树立以人为木、执政为民的思想，按照“地方政府负责，部门指导协调，各方联合行动”的食品安全工作机制，以预防、杜绝食品安全事故为目标，全面落实“早发现、早报告、早治疗”的工作要求，提高快速反

2、应和应急处理能力，将防控工作纳入法制化、科学化和规范化的轨道，促进食品市场规范化运行，确保广大人民群众饮食安全。（三）适用范围本应急预案适用于下列情况的重大食品安全事故：1.事故危害全乡并造成严重社会影响的；2.事故性质特别严重，超过职能部门应急处理能力的；3.事故处理涉及多个职能部门，需要实施统一领导、统一指挥协调的；1.事故原因有可能是新的不明生物所引发，或者隐含重大食品安全风险，需要实施统一领导、统一指挥协调的。二、组织指挥体系及职责任务（一）决策机构由乡食品安全委员会牵头成立重大食品安全事故应急救援指挥部，负责全乡重大食品安全事故应急救援工

3、作，并进行统一领导、统一指挥和监督实施。总指挥：唐元东副总指挥：杨广军成员：李俊、柳杰、周俊强、杜祥明、杜于江、杨浚、王小平、胡文鑫、苟文均、蔡海明、阎顺明、何飞、苟子德、雷丕取酒法庭、李学柏、李开强、李昌锋、李再华、黄启龙、王仲勋、向明光（二）管理机构应急指挥部下设重大食品安全事故应急指挥办公室（以下简称应急指挥办公室），办公室设在食安办，杨浚任办公室主任，具体负责办公室日常管理工作。应急指挥办公室职责：1.贯彻应急指挥部的指示，统一指挥重大食品安全事故的应急处理工作。2.检查督促各部门、各管理区做好各项应急处理工作，及吋有效控制事故的蔓延扩大。

4、1.研究协调解决重大食品安全事故应急处理工作中的具体问题。2.根据处理重大食品安全事故需要，必要时决定采取有关控制措施。3.组织建立重人食品安全事故应急处理专家组。4.组织编制和修改重大食品安全事故应急预案。5.向区食品药品监督管理局、县党委、县政府、县应急指挥部及成员单位报告、通报事故应急处理动态情况。三、各有关部门职责1、乡食品安全委员会办公室：承担食品安全的协调工作，依法组织对重大食品安全事故的查处。组织协调和配合有关部门制定食品安全监管的各项制度；组织协调有关部门开展食品安全监管工作，组织协调开展食品安全的专项执法活动；组织协调和配合有关部

5、门开展重大食品安全事故应急救援工作；综合有关部门的食品安全信息并定期向县食安办上报。2、乡卫生院:具体负责全乡食品安全日常监督检查和防控工作。主要负责餐饮业和食堂等消费环节的监管，强化餐饮业和食堂的食品卫生监督管理，组织对食品、使用食品添加剂和食品包装材料、容器进行卫生监督检查。对食物屮毒和食品污染事件进行调查处理，及时采取控制措施。3、学校：要建立健全并落实学校食堂卫生安全责任制度、食物巾毒责任追究制度等各项管理制度。在学生中广泛开展健康教育活动，普及食品卫生安全知识，提高学生食品卫生安全和自我防范意识。学校校长是学校卫生安全工作的第一责任人，负

6、责食堂建设与管理、保障学生健康与卫生安全的责任。对不履行职责造成食品安全事故的、限期内达不到卫生要求和无证经营的，要追究其责任。四、信息报告1.食品安全事故发生后，事故发生单位在上报乡相关职能部门的同时，应在1小时之内向乡重大食品安全事故应急指挥办公室报告，应急指挥办公室迅速将事故发生情况报告指挥部。2.重大食品安全事故应急救援指挥部接到重大食品安全事故报告的同时，应向县政府、县食品药品监督管理局、县卫生局报告。3.重大食品安全事故应急指挥办公室根据事故发生处理情况及时向应急救援指挥部和有关部门通报情况。4.有关部门对已经发生或者发现有可能引起重大

7、食品安全事故的问题除按有关规定报告和处理的同时，应当及时通报应急指挥办公室。5.任何单位和个人对重大食品安全事故，不得隐瞒、缓报、谎报或授意他人隐瞒、缓报、谎报。五、应急准备（一）乡卫生院要成立防治食物屮毒诊疗专业队伍，负责事故应急处置、病例诊断、病人救治会诊调查等工作。（二）各相关单位要成立相应的应急队伍，组织、配合医疗专业队伍的应急处理。（三）各职能部门、居委会、村委会要组织开展各项防控工作，加大食品安全知识的宣传力度，不断提高全民的食品安全意识。六、事故分级与应急响应（一）事故分级根据事故发生的轻重、缓急程度不同，确立为四个等级。四级事故（乂

8、称一般严重事故造成人员中毒10人以下，中毒轻微，没有人员死亡，确定为叫级事故。三级事故（又称比较严重事故造成人员中毒10人