《茚虫威在菜心和土壤中的消解动态及安全使用技术研究》

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1、B1.申报作品情况（自然科学类学术论文）说明：1.必须由申报者本人填写；2.本部分中的科研管理部门签章视为对申报者所填内容的确认；3.作品分类请按作品的学术方向或所涉及的主要学科领域填写；4.硕士研究生、博士研究生作品不在此列。作品全称作品分类（D）A.机械与控制（包括机械、仪器仪表、自动化控制、工程、交通、建筑等）B.信息技术（包括计算机、电信、通讯、电子等）C•数理（包括数学、物理、地球与空间科学等）D.生命科学（包括生物、农学、药学、医学、健康、卫生、食品等）E.能源化工（包括能源、材料、石油、化学、化工、生态、环保等）作品撰写的目的和基本思路十字花科蔬菜

2、如菜心是广东省最为主要的日常消费蔬菜，是中国广东的特产蔬菜，品质柔嫩、风味可口，并能全年栽培，在广东、广西等地为大路性蔬菜，周年运销香港、澳门等地，成为出口的主要蔬菜，也是各级政府"菜篮子工程"、"放心菜"的重点。还有部分远销欧美，被视为名贵蔬菜。而茚虫威重点防治的对象如小菜蛾、菜青虫、斜纹夜蛾等正是我国十字花科蔬菜的最为重要的害虫。因此，近年来各大公司极力推荐在十字花科疏菜的害虫防治上使用该药。但由于病虫害防治技术的落后，还存在不合理施药的现象，导致菜心的农药残留超标。然而研究证实，茚虫威在单一高剂量口服情况下，可导致人体出现动作不协调、痙挛、颤抖和唾液分泌过

3、多等一系列症状。一些国家已制定茚虫威的最高残留限量（WL）标准,如"日本肯定列表制度"规定豆类蔬菜的IVRL为0.2ng/kg,新西兰食品安全局规定葡萄中茚虫威的MU■为0.5ng/kg。在农药残留和食品安全问题在国际社会受到广泛关注的情况下，农药残留分析占据越来越重要的位置。而迄今有关茚虫威在菜心中的残留检测技术方法、残留消解动态研究及安全使用技术尚未见报道。为了解茚虫威在菜心上使用中的残留情况并为制定相关合理使用准则提供依据，我们对其在菜心和土壌中的残留及消解进行了试验研究。项目的完成，将为我省菜心质量安全生产中对茚虫威残留量的有效控制及制定菜心中茚虫威的W

4、L值提供科学依据，对保障消费者健康，促进我省蔬菜出口创汇，发展现代农业也具有重要意义。实验思路：田间试验残留消解最终残留茚虫威残小区设计►动态诚验►试验►衍虽分析作品的科学性、先进性及独特之处一、项目指导教师刘承兰老师长期从事有关农药残留分析与环境毒理学方面的研究，在农药残留与环境毒理分析、仪器分析等方面具有较为丰富的实验操作经验和扎实的专业基础，为本实验的开展提供了技术支撑。、整个实验研究在天然农药与化学生物学教育部重点实验室进行，实验室设备齐全，拥有与本项目研究相关的仪器，如低温冰箱、高速匀浆机、旋转浓缩仪、固相萃取装置、气相色谱仪(Agilent6890N

5、)、气相色谱质谱联用仪(Zgi丨ent6890M39751)等，为本项目提供了研究条件。三、本实验项目内容：1、菜心和土壌中茚虫威残留的固相萃取-气相色谱检测方法(SPE-QC)的建立。2、茚虫威在菜心和土壌中的消解动态和最终残留量四、独特之处：目前对茚虫威的分解动态研究主要集中在甘蓝、白菜方面。如2002一一2003年在广东省广州市郊进行了茚虫威悬浮剂(安打)在甘蓝和土壌中残留消解动态和最终残留量的研究。结果表明，在处理剂量为40.5ga.i/hn2、施药3次的情况下，药后7d茚虫威在甘蓝中的最终残留量为0.09-0.18n?lg;为了更好的分析茚虫威在白菜

6、的残留量，龚勇，李友顺进行了茚虫威在小白菜和土壌中的残留分析方法研究，涉及到仪器的线性范围、方法的最低检出浓度、添加回收率及相关系数等内容。而迄今有关茚虫威在菜心中的残留检测技术方法、残留消解动态研究及安全使用技术尚未见报道。现阶段，菜心是广东省最为主要的日常消费蔬菜和远销欧美的蔬菜，若菜心的茚虫威残留量超标，直接影响到人们健康及我省出口创汇。本实验建立菜心和土壌中茚虫威的残留检测方法，研究茚虫威在菜心和土壌中的残留消解动态和最终残留量，有助于为茚虫威在菜心上的合理使用提供参考。作品的实际应用价值和现实意义当前，由于环境对农业生产的污染、农业投入品的使用不当以及

7、农产品市场管理的种种弊端，致使农产品中残留的有毒有害物质超标,农产品质量安全问题日益凸显,特别是蔬菜产品农药残留问题时有发生,而作为广东的名菜的菜心，建立菜心和土壤中茚虫威的残留检测方法，以及研究茚虫威在菜心和土壤中的残留消解动态和最终残留量更是刻不容缓.本实验成果作为制定茚虫威的最高残留限量（l^L）标准的依据，并投入实际应用，将有利于人们的健康和带来巨大的经济意义。一、从主要技术上看：1、建立菜心和土壌中茚虫威的残留检测方法。2、研究茚虫威在菜心和土壌中的消解动态和最终残留量,3、总结出本研究成果的研究工作报告。二、从农产品食用质量安全上看：立项理论与实践

8、紧密结合，紧紧抓住食品安