乙型肝炎饮食保健与治疗食疗方　

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1、【乙型肝炎饮食保健与治疗食疗方】1、忌辛辣辛辣食品易引起消化道生湿化热，湿热夹杂，肝胞气机失调，消化功能减弱。故应避免食用辛辣之品。2、忌吸烟烟屮含有多种有毒物质，能损害肝功能，抑制肝细胞再生和修复，因此肝病患者必须戒烟。3、忌饮酒酒精的90%要在肝脏闪代谢，酒精可以使肝细胞的正常酶系统受到干扰破坏，所以直接损害肝细胞，使肝细胞坏死。患有急性或慢性活动期肝炎的病人，即使少量饮洒，也会使病惜反复或发生变化。4、忌食加工食品少吃罐装或瓶装的饮料、食品。这是由于罐装、瓶装的饮料、食品中往往加入防腐剂，对肝脏或多或少都有毒性。5、忌滥用激素和抗生素“是药三

2、分毒”，任何药物对肝肾都有损害，肝病患者一定要在医生的正确指导下，合理用药。6、忌乱用补品膳食平衡是保持身体健康的基本条件，如滋补不当，脏腑功能失调,打破平衡，会影响健康。7、忌过多食用蛋白饮食对于病情严重的肝炎病人来说，由于胃黏膜水肿、小肠绒毛变粗变短、胆汁分泌失调等，使人消化吸收功能降低。如果吃太多蛋、甲鱼、瘦肉等高蛋白食物，会引起消化不良和腹胀等病症。8、忌高铜饮食肝功能不全时不能很好地调节体内铜的平衡，而铜易于在肝脏内积聚。研究表明，肝病患者的肝脏内铜的储存fi是正常人的5-10倍，患胆汁性肝硬化患者的肝脏内铜的含量要比正常人高60-80倍

3、。医学专家指出，肝脏内存铜过多，可导致肝细胞坏死，同时，体内铜过多，可引起肾功能不全。故肝病病人应少吃海蜇、乌贼、虾、螺类等含铜多的食品。9、忌生活不规律“三分治七分养”，因此充足的睡眠、合理营养、规律生活，每天坚持早操，劳逸结合很重要。10、忌情志不畅肝病患者应忌恼怒、悲观、焦虑等，因为肝痫患者久治不愈，常便人焦虑，胡思乱想，易发火而郁怒伤肝，肝气郁结不舒易成积癖。11、忌劳累肝为人体重要代谢器官，肝炎病人功能异常，营养失调，故疲乏无力，需多休息，因此多休息是治疗关键。12、忌乱投医不要轻信江湖游医，以免延误了正确的治疗，使病情加重甚至恶化。日常

4、饮食及生活中的注意事项宜1、酸从屮医的角度来看，酸性食物可引药入肝。屮药屮的五味子就属酸性，它可引药入肝，降低转鉍酶。过去，还曾经流行过米醋治疗肝炎。另外，酸性食物还可增加食欲。2、甜甜性食物可给肝炎患者补充一定的热fi，易吸收，有利肝炎的恢复，在肝炎的急性期，食欲减低，进甜食是好的。3、苦屮医认力苦性食物属寒，可清热解毒，对肝胆湿热型肝病患者进食苦性食物是有益的，但啤酒例外。鸡骨草饮［用料】鸡骨草30克半枝莲15克赤小豆30克瘦猪肉IOO克生姜10克大枣5枚［制作］(1)将瘦猪肉洗净，切成小块。其他用料洗净(生姜拍烂，赤小豆先浸泡1小时)。(2)

5、全部用料放入锅内，加水适量，文火煮1.5—2小时，加盐调味，随量饮用。［功效］清热祛湿，利胆退黄。［适应证］黄疸型乙肝属于肝胆湿热瘀结者。证见身目俱黄，其色鲜明，口苦咽干，小便短少，头身困重，胸脘痞满，舌苔黄腻，脉弦滑数。［按语］本方治证属于湿热瘀结于肝胆之PII黄证。治宜清热解毒，祛湿化浊，利胆退黄。方中鸡骨草为豆科植物广东相思子的带根全草，性味甘凉，擅于清热利湿，解毒祛瘀，退黄疸，临床使用表明单用本品煎服W治急性黄疸型肝炎；半枝莲为唇形科植物半枝莲的全草，性微寒味辛微苦，擠于清热利湿，活血解毒，可用治湿热黄疸；赤小豆性平味卄酸，有利湿解毒退黄之

6、功。上药合用，可加强祛湿化浊，清热解毒，利胆退黄的作用。瘦猪肉、生姜、大枣配伍应用，起着调味和中，开胃进食的作用。［注意］(1)使用本方以身FI俱黄，其色鲜明，舌苔黄腻，脉弦滑数属于肝胆湿热者为要点。阴黄者非本方所宜。(2)鸡骨草的种子毒性大，使用时一定要除去豆英，以防中毒。(3)饮食以清淡为宜，忌辛辣炙膊肥甘及冰冻之品；戒烟酒；调情志。参归羊肉汤［用料］党参15克当归10克枸杞子15克羊肉150克生姜10克大枣10枚［制作］(1)将羊肉洗净，斩成小块。其余用料全部洗净(生姜拍烂)，备用。(2)全部用料放入锅内，加水适量，文火煮2.5〜3小吋，加盐

7、调味，随量饮用。［功效］健脾补肝。［适应证】慢性乙肝属于肝脾两虚者。证见祌疲乏力，食欲减退，四肢倦怠，胁肋隐痛，腰膝酸软，爪甲淡白无华，舌质淡，苔白薄，脉弦细而缓。［［注意】(1)使用本方以神疲倦怠，食欲减退，唇甲无华，胁肋隐痛，舌质淡，苔白薄，脉弦细而缓属于肝脾两虚，气血不足者为要点。若神疲倦怠，纳呆呕恶，胁胀而痛，舌苔黄腻，脉弦滑或滑数属于湿热蕴结者，非本方所宜。(2)神疲乏力、四肢倦怠属于气虚明显者，可加用生北茂15克以助健脾益气之力。(3)食欲减退甚至不思饮食者，可加用生麦芽30克以健胃消食，舒肝解郁。(4)大便溏泻者，可加茯苓12克或淮山

8、药30克以健脾止泻。(5)戒烟酒；节房事，勿过劳。参麦地黄汤［用料］太子参30克麦冬15克生地黄15克五味子10克瘦猪肉1