从受管理者到管理者

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从受管理者到管理者案例：C集团，高科技企业，短短几年间，就在全国十余个城市设立分公司和办事处，面对规模的扩大，集团迫切需要一大批中层管理人员。然而，人才难找，是许多企业的困惑，C集团也如此，找不到人才怎么办呢？只好提拨本企业员工。于是，一批年轻的受管理者被提升起来担任管理工作，大学刚毕业一年的张辰星便是其中之一。这位年轻的部门经理，信心十足，打算做出一番成绩。但不到一个月，张辰星就倍感困惑，毫无管理经验的他，对于怎样主持会议、怎样分派任务，怎样激励下属……许多管理工作都不知如何下手，为此，他不得不买来一些管理书，按照书本上的方法去做。但书本上的知识毕竟与现实有一段距离。几个月下来，不但该部门的各项计划难以完成，张辰星也被部门里大大小小的事搅得精疲力尽。这种现象不止发生在张辰星身上，在这批新上任的年轻管理者中，除了二、三个能将所在部门管理得有条不紊之外，其余的都在管理过程中破绽百出。分析：C集团的这种现象在我国的企业中比较普遍，但这种现象在外资企业、跨国公司却鲜有发生，原因何在惑？1．缺乏有效的职业培训在麦当劳，一个刚参加工作的年轻人，可以在18个月内成为餐馆经理，可以在24个月内成为监督管理员，3年后，监督管理员将升为地区顾问，成为总公司在某一地区的全权代表。是什么使这些年轻人迅速适应新的岗位，担负如此重要的任务呢？是麦当劳长期坚持的职业培训，针对不同层次的员工，麦当劳都安排了相应的系列培训，使员工能够一步一个台阶地顺利担任各种职务。企业的持续发展，需要一批能适应新形势发展高素质、高技能的员工。这就要求企业重视对员工的培训，让员工不断汲取营养，去适应更复杂的工作。而C集团缺乏对员工的各项专业培训，这正是这批年轻的管理者不能胜任工作的关键原因之一，他们中大部分人没有管理工作的实践经验，有的甚至对管理的一些基本知识都不知道，因此，他们在管理时，全凭自我感觉，甚至从书本上生搬硬套。有关资料表明：各类人员在就业前学到的知识和技能仅占一生所需知识的4/43。这就意味着人一生中90%的知识与技能来源于就业之后的培训与学习。因此，通过职业培训，才可能使员工的知识和技能得到不断更新与提高，以适应和满足社会、科技、企业发展的需要。特别是在岗的培训，不仅能提高员工完成本职工作的知识和技能，也为员工以后承担更复杂的工作，奠定了坚实的基础。2．没有科学规范的管理模式站在一个更高的层次，我们再来看麦当劳，从一个炸薯条的员工到独当一面的经理，除了不同层次的培训外，其关键还在于麦当劳有一套规范的管理模式，麦当劳的不断扩张，正是将这套规范的管理模式复制到一个个分店，再加上经过各个层次逐级培训，从基层一步步提拨起来的职业经理，造就了麦当劳的辉煌。这里，我们称将这些经过专业培训的管理者称为职业经理，他们不需要在某些方面有过人的本领、较高的学历、丰富的经验，只要他掌握了这套管理模式的运作，就能胜任工作。因此，如何从受管理者到管理者，除了对他们进行培训，使他们成为职业经理外，C集团还需要有一套规范窃管理模式，一套可复制的规范化、标准化、高效率的基础管理体系，它为职业经理提供一个管理平台，如果没有这个平台，职业经理将难以发挥作用。 海尔搞兼并屡获成功，不是靠多少能人，而是靠“海尔模式”。这正如张瑞敏所说，兼并能不能成功，就看你自己有没有一套过硬的经营模式。为什么模式能起到如此重要的作用呢？原因很简单，模式可以复制，而能人不可复制。纵观企业的发展过程，可知：在企业发展初期，企业没有规章制度，管理更多地依赖于个人过去的管理经验和个人的能力，所以，这时企业的管理一定要靠能人，也只能靠能人。随着企业规模的急剧膨胀，企业的管理大大滞后于企业的发展，由于未能及时建立起管理的规范，企业仍然要靠能人，而且需要大量的能人，因为企业大了，要管的事太多了，但能人却太少了，完全不能满足企业的需要，没办法，只能拔苗助长，把一些表现较好的员工提拔到管理岗位上来。这样一来，管理上的无序和混乱将成为必然，管理上的隐患日益暴露，而解决的办法只能是建立一套行之有效的规范化的企业管理模式。在这种管理模式下，企业中大大小小的事都制度化、程序依、规范化、标准化了，个人的作用就不再举足轻重，一个没有管理经验的人，经过职业培训后就能轻松胜任管理工作。这正是许多外企不缺能人的原因之所在，也正是解决C集团问题的根本所在。解决方案：1．建立一套适合C集团行业和企业特点的企业基础管理模式这套基础管理模式应该是：以科学的组织设计为基础，以规范的程序制度为内容，为企业运作（指挥、协调、控制）提供原则、标准、规范的完整系统。其主要系统有：（1）组织系统。对C集团机构设置、部门职能、岗位描述、管理幅度等方面进行调整，形成一种权责分明、相互忠兰的关系，各层次不同程度地集权与分权，较好地体现C集团内的分工协作。（2）规章制度系统。让制度来管理企业，让管理者通过制度来管人。（3）纵向指挥系统。建立：命令、会议、公文规定及工作程序；督办制度、四小时复命制及程序；不间断指挥、授权程序及规定。（4）横向联络系统。按照相互服务与相互制约的原则制订主要工作程序，设计工作程序所需表格。通过工作程序和工作流程构成企业自动化运作机制。（5）检查控制系统。设计四种检查方式和反馈程序以及检查、反馈表格，制订下午四点录入制规定及工作程序，确保企业始终运行在预定的正确轨道上。2．建立一套职业培训体系并组织实施各项培训在C集团设置专门的培训部和专职培训人员，并为C集团培训培训师及进行各项职业培训。此外，各部门经理与下属员共同制定员工职业发展规划及个人培训计划。根据每个员工的自我培训计划，由培训部进行汇总，制定全年的培训计划。各分公司及各部门根据自己的预算和总的培训计划安排制定分公司及各部门的培训计划。如何从受管理者变为管理者呢？还需要针对这批年轻的管理队伍应该具备的管理技能，进行专业的培训：（1）计划能力。如何用预算来控制项目的运行，通过计划来保证项目的实施。（2）组织能力。通过部门划分、岗位设置来把人组织起来。（3）指挥能力。掌握职业经理的三项基本功：下命令、主持会议、批公文。（4）沟通能力。通过有效的沟通处理各种问题。（5）协调能力。通过工作程序来协调部门之间的工作，让管理者轻松起来。（6）领导能力。塑造自己的人格魅力和独特的领导风格，做一个受员工拥戴的好领导。（7）激励能力。通过有效的激励员工，使本部门的业绩蒸蒸日上。（8）控制能力。掌握各种控制的方法与技巧，将本部门的运行状态了然于胸。 （9）职业礼仪。掌握作为管理者必备的礼仪，通过自己的言行举止来反映企业的风貌。（10）日常管理。如何有效利用时间、工作分派、严明纪律、帮助困扰员工。点评：“千军易得，一将难求”，现在许多企业求贤若渴，能人真的这么重要吗？我们说，能人确实很重要，但一个企业如果把自己的命运栓在能人的裤腰带上，那就太危险了。能人走了，企业怎么办？找不到能人，企业又该怎么办？实际上，这是一个不可回避的问题，企业靠什么发展，靠能人？还是模式？刚起步的小企业靠能人，不需要管理模式，但企业要做大，就一定需要管理模式。小企业的管理靠能人，大企业的管理靠模式加职业经理，这是企业发展的必然规律，并已经被大量中国企业的成长实践和西方企业的发展历程所证明。因此，对于快速成长的企业，不可能找到大量能人而只能从企业内部的受管理者提拔管理者的时候，最为重要的任务就是建立一套科学的、程序化、规范化的管理模式，为这些年轻的管理者提供一个标准的基础管理平台，并建立职业培训体系来帮助他们掌握必要的管理技能，这才是企业可持续发展的重要基础。職場也需要親密關係一天24小時，扣掉睡眠，幾乎一半的人生給了工作。人說，家是講情的地方，給我們愛與關懷；職場，每天上演各種利益角力戰，可以理性與感性兼具嗎？「同事間的複雜關係，最難處理，」東海社工系主任彭懷真直指上班族的無奈。他認為，上班等於進入永無止盡的人際戰場，你既不能輸，輸了沒前途；卻又不能贏，贏了沒和諧友誼。人際關係專家卡內基提醒，「工作中最痛苦的，莫過於想討好每一個人。」先有這層認知，然後才能自然地與同事相處。肯定同事的工作價值是同事相處之道　　儘量看到同事工作的價值，才能減少工作上的紛爭。艾森豪將軍曾有個參謀，經常與他意見不合，時有勃谿。有一天，他決定請辭。艾森豪問他：「為什麼要走？」參謀老實回答：「我和你常意見衝突，你大概不喜歡我，不如我另謀出路算了。」艾森豪很驚訝說：「你怎麼有這種想法？如果我有個意見一致的參謀，那我們兩人當中，不就有一個人是多出來的？」最後，艾森豪把參謀給勸留下來。包容不同立場，多肯定同事對公司的不同貢獻，是建立職場良好關係的起點。爭到了理，也丟了情　「理是永遠說不完，」彭懷真認為在職場中，理是多面呈現的，一旦你爭到了理，也丟了情。如果非要爭，他會採取「100公尺自療法」，緩和情緒。他刻意將系辦公室和研究室隔開，約距100公尺，負面情緒上揚時，他利用這100公尺，決定要不要吵。「通常我走了100公尺，氣也消了一大半。」溝通，良好工作關係的關鍵 　　接下來的考驗，在於如何溝通的智慧。「樂在工作」作者魏特利強調，建立良好工作關係的關鍵，就是溝通。最偉大的溝通技巧，在於重視別人的意見。溝通技巧「傾聽，是有效溝通最重要的關鍵，卻也最容易被忽略。」魏特利認為，讓別人了解你很重視他們不難，仔細傾聽即可。但是，在既忙碌、壓力又大的工作中，如何能耐著性子傾聽？掌握溝通的三個重點：溝通專家庫比恩（qubein）提醒說者掌握三個重點：▉具體、有組織地說出來。儘量以討論問題，而不要用指責的方式提出想法。▉對主管說話要簡明扼要，丟問題前先擬好解決腹案，主管會較願意溝通。▉讓對方覺得與你溝通有收穫，下次傾聽的耐性會提高。溝通考驗說者，更考驗領導者。「畢馬隆效應」是最高境界　　畢馬隆效應曾在美國哈佛引起廣泛討論，他們認為最成功的領導者，能對別人有很高的期許，並且幫助別人活出這高的期望。關鍵在於，如何引導。「當你要求別人做事時，要去引發他心中做這件事的渴望。」溝通專家舉例，每個人都知道釣魚時，不能拿自己喜歡吃的東西餵魚，運用在職場上也是同樣的道理。溝通需要經營　　溝通暢行無阻，建立良好工作關係才有可能。溝通需要經營，每個人都有責任：一、創造溝通環境　　一踏進智邦科技公司大廳，赫然發現大門右邊，多出一張明清古董桌，緊鄰接待櫃臺旁。「這是執行長的辦公位置，」智邦總經理李鴻裕認為員工常跑來跑去，總會經過大門，如果主管的位置就在那，很方便聊上幾句，溝通就發生了。創造面對面的溝通環境，是為了「在網路溝通外，找到平衡點，」一身書卷氣的李鴻裕堅持。他認為網路溝通一刀兩刃，雖有助於將想法文字化，迅速擴散出去，但不能因此削弱與員工互動的機會。二、建立正式溝通管道　　每月一次的「全民開講」，總經理親自主持；每兩星期一次的「真情相對」，員工和主管喝下午茶閒聊，有問題直接反映。虛擬團隊很重要　　「公司有很多社團活動，讓你有機會接觸不同部門的同事，」從德國回來的古國志，在社團找到投入工作的著力點。社團，豐富了人際相處的話題，也增加橫縱向溝通的契機。員工透過各種社團活動建立非正式的關係，例如與新竹鳥會舉辦「新竹賞鳥季」、邀請自然生態學家演講、闢建生態公園、教大家培植有機芽菜、教員工小孩下棋，溝通四面八達。在工作中談心 　　許多溝通專家同意，職場除了講理，也要談心。人際專家黑幼龍建議，與同事平時要多談心。一開始可能有點難，不妨從問題開始：你過去這一年來最有成就感的事？你覺得最近工作最愉快/挫折的事？你未來的計劃？　　有點害羞的陳小姐鼓起勇氣問鄰座同事，你這一年最有成就感的事是什麼，很少閒談的同事回答：「上次幫你完成跨部門協商，圓滿結案，我很有成就感，因為我覺得我們的理念有點相近。」陳小姐很驚訝，沒想到隔壁坐著一位志同道合的同事，從此兩人無話不談。「幫助對方清楚未來方向、心情分享，就是最好的談心。」黑幼龍認為，同事之間若能從單純工作項目的溝通，提升到情緒，甚至價值觀的溝通，自然產生親密的職場關係。打考績是最好的談心時機　　台灣雅虎總經理李建復，經常與部屬進行價值觀的溝通。他認為打考績是最好的談心時機。他通常藉著打考績，發掘部屬工作背後的問題，也許是家庭或感情問題困擾，影響工作表現。他以朋友之姿對待。在深談中進入個別內在的溝通，傾聽他們對未來的想法，然後站在他們的立場考量，而不是從公司利益出發給建議。「我用『情』牽住同仁，而不是『利』。」接任台灣雅虎沒多久，與李建復共同打拚的工作夥伴，絕大多數是前公司跟著跳槽過來的。回歸人性　　「辦公室應該是有條件講情的地方，」中華投信協理林志明主張「曖昧管理」。他認為有些事要睜隻眼、閉隻眼。例如員工要「溜」回家兩小時，處理漏水的管線，就讓他去吧，換成自己，也會心煩，反而做不好事。多一點同理心，自然建立好關係。「921地震」當天，富邦集團董事長蔡明忠親自打電話，一一問候災區每個主管。他劈頭只問：「你有沒有怎樣？」「你家有沒有怎樣？」「你家人都好嗎？」一位男主管哽咽說：「『老大』（暱稱老闆）打來都沒有問公司有沒有怎樣，只惦記我們，叮嚀主管們要去看其他員工，給予必要的協助。」這位主管認為自己比其他災民幸運，因為有富邦可以倚靠。富邦長期投入原住民教育，前陣子邀請三百多位原住民小朋友，來台北「城鄉交流」。有限的人力面對突然暴增的工作量，富邦基金會總幹事闕瑞紋形容大家「快瘋了」。基金會執行長，董事長太太陳藹玲，主動要求停擺其他工作，只做「城鄉交流」的活動，讓大家有喘息的機會。最近，每個富邦員工收到老闆的e-mail，集團今年不辦尾牙，將錢省下來，拿去災區。這項作法獲得全體員工支持，很多部門主管私下表示：「沒關係，我會請啦。」因為持續挹注資源，協助災區經濟重建，富邦員工特別能感受過年對災民的意義。「我們正在想那些家裡發生不幸，災民如何過這個年時，老闆居然想得比我們更快，」闕瑞紋紅著眼，肯定老闆細微的體貼。體貼關懷，人性化領導，將富邦數千名員工的心，緊緊繫牢。說服不如影響　　除了用心待人，更要以實際行動影響別人，這比唇槍舌戰有效。台灣卡內基副總經理黑立言，幾年前因應科技時代需要，花一大筆錢更換公司電腦，但這個採購案並沒有得到老闆── 父親黑幼龍的批准。父親找他溝通，提醒他目前的職責不足以做這樣的採購。黑立言當時有點氣，心想他真古板，不是該提升設備迎接資訊化，工作才有效率嗎？仔細再想，父親有道理。如果以當時的職位在外面工作，的確沒權力進行大手筆的採購，於是他虛心接受指正，遵守公司政策。黑幼龍見兒子願意改進，當然也樂於傾聽他的想法。這時黑立言不多說，直接教他如何使用電腦、e-mail等等，「讓他自己感受科技帶來的便利與必要，」時間久了，他也覺得這項採購是有價值的。與其推銷一堆網路科技的優點，不如直接採取行動，比言語說服省事。「中國人容易被影響，而不容易被說服，」彭懷真教授相信。他認為中國人不擅長使用權力，卻喜於運作影響力。古時縣太爺旁的師爺、皇帝旁的太監，權力不大，影響力卻不小。職場亦然。例如跨部門會議常因本位主義作祟，意見不合。不妨施以小惠，先到最難溝通的部門走走，送點禮物聯絡感情。作家張大春當年在時報寫稿，平時常贈書給工作人員，因此即使他拖稿嚴重，延誤期限，也會有人願意幫忙處理。建立非正式關係，有助工作進行。彭懷真利用午休，找系上同事跳韻律舞，「既健康又可拉近關係」。每次開會，大家有共同話題聊，氣氛熱絡，討論提案就不容易打結。說得巧，可化解衝突化解衝突　　說話技巧是一招。有家電子公司急需工程師200人，結果人事部門只找來120人。年終打考績時，人事經理績效被打「差」。人事經理秘查，原來是工程部主管打小報告，說他覓才不力。人事經理喊冤，怒斥工程部主管領導無能，留不住人。從此部門嫌隙擴大，直到公司請專家上課，訓練員工說話技巧，情況才好轉。工程部主管改口：我知道現在人才難找，人事部費盡心力找來120人，值得肯定；只是如果能多找80位工程師，對公司整體獲利以及業績成長，將會很有幫助。聽了這番話，人事部門當然願意加把勁找人，衝突自然消弭無形。「要求別人前，先肯定對方，」人際關係專家卡內基強調。網路溝通影響工作關係　　「網路溝通對工作關係有100％的影響，」台灣雅虎總經理李建復坦言，網路讓好或壞的溝通都更容易，要謹慎使用。李建復認為，直接走入對方辦公室溝通，前製時間長，能多一些冷靜思考；網路溝通則沒有太多時間讓你修正或後悔。網路沒有表情，難以表達情緒。他建議，寫e-mail時多加些符號，讓收信人感受你的情緒。因為一按了「傳送」，信息永遠追不回來，可能一輩子的友誼也毀了。「先建立積極的人與人溝通模式，網路溝通工具才有幫助，」黑立言有感而發。他認為e-mail的副作用是，導致人與人溝通的練習，變得很缺乏。許多人因此得了「語言能力退化症」。微軟某事業部總經理，在一場國際會議演講時，提到兩個真實例子。在一場產品發表會上，微軟工程師正聚精會神，盯著電腦螢幕示範新產品。突然電腦出狀況，人群開始鼓譟，工程師又不知如何與現場觀眾溝通，只好悶著頭猛修程式。修了半天未成，滿頭汗的工程師手足無措，呆望著黑漆漆的螢幕半晌，乾脆抱起電腦走掉，留下全場目瞪口呆。另個例子是，有位工程師站在台上發表產品簡報。因為緊張的關係，他在台上走過來走過去，走了好幾趟，結果底下麥克風的線把他的腳團團纏住，令他動彈不得。他惱羞成怒，竟對著與會者罵起髒話，會場一片尷尬。溝通方式直接衝擊工作中彼此的關係，可以預見，在未來科技社會裡，人際溝通更顯重要。学习也会是一种病！[转帖] 这篇文章写下了时下很多企业，很多高层常犯的通病，对于我们培训人员来说有一些参考之处，特此转贴。　　　　　　　　　　　　　　最近，《深圳周刊》的一篇文章谈到，学习已成为现代人的一种“病”。公司的总经理在读EMBA，财务总监在读ACCA，技术总监在读在职研究生，市场总监刚刚提出申请：到英国爱丁堡大学自费进修半年。即使是办公室的秘书，现在也在参加某大学的中文专业自考。他们统一的“病症”是：没有自己的业余时间，不知道学到什么程度算好，总觉得不学就会心里发慌；一离开读书和考试，就会无所适从。他们甚至不知道，学习这些知识，到底有什么意义——他们患上了学习强迫症。在某些压力大的城市中，甚至全民掀起了学习的“大跃进”。　　学习的意义和紧迫性毋庸置疑，但某些企业学习的物质成本和时间成本越来越高，而效益并没有相应增长，我们也同样不能回避。那么，学习病是怎么得来的？如何消除这种病症？这对每一个追求上进的人，对每个追求增长的企业，都是一个有意义的探讨。　　企业高层领导经常有机会参加各种国际会议、各种专题的研讨，他们不惜一掷千金去读EMBA、IMBA，有一位企业家甚至有点炫耀：这几年他几乎没有在企业里，甚至没有在国内——他在拎着包满世界去听课。于是，他们会经常感慨自己进步太快，而抱怨中下层员工思维过于落伍，很多决策、理念无法被大众理解和执行。怪哉！学习的结果，居然只是使他们之间出现了思维鸿沟！于是，他们在愤然间决定创建学习型组织。在愤然间缺少对学习本身的规律的冷静思考。　　*学习中，你失掉判断力了吗？*　　殊不知，过于盲目的学习，也会造成我们思维的混乱，也会丢掉我们对万事万物运行本质的思索。　　我们的企业家为什么会拎着包到处追踪演讲？这是因为我们缺乏选择和自悟能力，太过于“尚贤”，以致我们对于某些理论某些经验，总是盲目地认知它的可靠性和价值的绝对性。　　中国科技大学校长朱清时说：每本书强调的侧面都不一样，特别是这些书的表述方式往往丢掉、或者表达不出来一些在一个人成功的背后真正起作用的原因。如果你了解量子力学或者复杂性科学，你就会明白过去的自然科学习惯用确定性的语言，诸如只要这样做，再那样做，就肯定得到什么，都已经不再适用了。20世纪自然科学的最大成就之一就是找到了一种可以更准确描述自然界本原状态的概率语言。就像天气预报一样，过去的天气预报说，明天是阴有雷阵雨，现在改成降雨的概率是百分之多少。这个改进就是人类认识上从定性到定量的革命性变化。造就一个人(或一个企业)成功的原因是非常复杂的，不亚于天气预报。如果非要用确定性的语言来描述，经常适得其反。 　　我们却胡乱地把很多书、很多语言、很多抽象的理论、很多人的成功典故灌输到自己头脑里，简单地照搬照抄，甚至是断章取义，最终囫囵吞枣，不求甚解，徒然地疲惫。这是因为，我们一些还不够成熟的企业家们，尚不具备剔除糟粕、归纳综合的智慧和自我悟道的能力。而这就使得我们经常把表象的细枝末节的东西当成真理模仿，比如我们知道有这样一个片断式的说法：看一个企业管理的怎么样，首先要去看厕所。某一天，在一个商业对话节目现场，主持人问一位非常有名气的中国民营企业家：你如何考察你下属的企业呢？这位企业家毫不思索回道：我每次都去看厕所。台下的专家立刻反驳：如果每次都看厕所，这会让下面的企业摸到规律去造假迎合，而有效的检查是没有规律可循的。对此，这位企业家显然始料不及。　　老子认为：真正的学习并不是为了单纯地求知，而主要是为了体道。相反，如果人的心智活动愈向外驰求，外在的经验知识积累得愈多，又不能和直接经验连结，不但不能获得关于“道”的“真知”，反而与之疏离得越远。　　*学习中，你真的变革思维了吗？*　　在西方社会，公司的目的是非常清晰的。目的就是利润、回报。新古典理论认为：“公司存在的目标是投资回报最大化。”主流商学院都持这一理论。但现在已有很多人开始反思：公司的目标到底是什么？是不是就是使投资回报最大化？有人说：这太可怕了，是不是为此就可以不择手段了？是不是意味着那些拥有资本的人才是唯一重要的？其实投资回报就像氧气一样，没有不行，但如果只注意呼吸，那就失去了生命的意义。　　彼得·圣吉认为：致力于人的发展的公司才是伟大的公司。在我们谈到管理的时候，似乎就是控制：财务控制、生产控制……似乎就是那么几个人在为其他人的业绩负责。但是，控制、驱动总是针对机器的，试问：你能驱动你的孩子吗？而现有的管理理念正是把商业活动当作了机器，现代人也总是把企业当作机器来管理。要知道，活生生的组织并不是机器，人是会抵抗控制的。学习也是如此，如果我们企业家在学习后，以及在建立学习型组织当中，仍旧只是把员工当作一个贯彻所谓变革的齿轮，或应该一呼百诺如一架通电就运转的机器，那就说明，你自己就还远没有真正学懂。这时，我们审视一下自己，我们的抱怨，我们的急躁，我们的曲高和寡，到底是不是首先源于我们自身的偏差？我们骨子里的观念到底改变了没有？只有我们自己真正改变了，我们才有资格抱怨别人的落伍，我们才能带领全体组织走出落伍。　　不幸的现实是：一种理论产生，一种模式流行，急于效仿的人们大多忽略掉了对自身的审视，忽略掉了内在的方式和方法，而总想一步到达终点。在这种浮躁的心情下，他们产生了“今天不做，明天就会后悔”的理想、信仰与决心，却不愿意为之进行细密的整体规划，而徒然地空喊着口号。从中国首届学习型组织国际论坛会上，我们听到了几家国内大型企业的演讲。然而，这种演讲如此的空洞、乏味，就反映了我们学习型组织的创建者的心智模式还没有得到根本的改变。某媒体随后刊出的《彼得·圣吉搁浅中国》的文章，用搁浅一词去理解学习型组织理论在中国遭遇的尴尬，也多少有点急功近利的味道。　　记得钱钟书先生曾入木三分地指出：“凡显学，必是俗学。”是的，如果什么事已被嚷嚷得无人不知无人不议时，就大抵已偏离了这件事原先的主旨。因此，外界炒得越不亦乐乎，我们真正虔诚于此事的人就越应该更冷静，更警惕。只有这样，你才能在别人陶醉于东施效颦之际，真正体味到它的本原。时下的企业学习正是这样。□　　责任编辑：孔龙 　　插文　　你学习了，可你快乐吗？　　一个从借600元起家的小木匠出身的家居连锁卖场老板，成为了彼得·圣吉在中国与CEO们座谈会上的嘉宾。会上，他朴实的言语，给沉闷的会场带来了一次又一次的笑声。连主持会议的台湾中山大学教授宋凯也风趣地“恳求”他：“你让大家这么开心，你再说点什么吧。”就是这位曾经的小木匠，语出惊人地谈道：学习时就像进入天堂一样快乐。他说：快乐的团队应该拥有一个能让团队快乐的领导。最后，他说出了一句质朴的真话：人的生命只有一次，不快乐地赚钱，不快乐地学习，都划不来！他叫车建新，红星家居创办人。　　杨振宁先生在中国科技大学做报告时讲到人才培养。他也主张要快乐地学习。这很像现在的足球，米卢就提出了“快乐足球”，并带领国足快乐地进了世界杯。米卢感到：中国的足球过去都是要完成任务，压力太大，那样的足球是踢不好的。　　真正的学习应该使整个学习过程都变得津津有味，充满乐趣。很多培训部门的领导过多地强调了学习的意义和学习后所带来的成就感，却忽略了学习过程的趣味性。连现在的中小学校里都已开始开展愉快教学法推广，而我们这些曾经抨击填鸭式教学、满堂灌的成年人，却在错误当中挥汗如雨。或许，大家太以为自己已是成年人了，对于成年人的克制力和专注力给予了过高的期望，却忽视了交流是我们从生到死不变的追求。而提前征求员工感兴趣的学习方式、方法，对于学习型组织显得尤为重要。　　　台湾中山大学企管系副教授杨硕英认为：如果你只将学习型组织视为业绩最佳、竞争力最强的组织，那你就忽略了它的真谛。我们找到真正重要的事做，才能再度拥有丰沛的生命力。否则，只一味追求阶段性目标，个人或组织最后往往陷入不满意，只得接受一种无可奈何的生命状态，很难从工作中得到乐趣和能量。如果只是吸收知识，或者是获得信息，这和真正的学习还有好大一段距离。人的生命如此短暂，我们有必要为了兴趣和真实的意愿学习，有必要在快乐中体会生命的质量。头悬梁、锥刺股、死背八股文，才能成功的古训，已然成为历史。那种不在乎员工对组织学习意义认可与否的学习，就是一种虚伪的学习，一种走形式的学习。　小故事：生命的柠檬茶生命的柠檬茶　　有这样一个故事：一对情侣在咖啡馆里发生了口角，互不相让。然后，男孩愤然离去，只留下他的女友独自垂泪。　　心烦意乱的女孩搅动着面前的那杯清凉的柠檬茶，泄愤似的用匙子捣着杯中未去皮的新鲜柠檬片，柠檬片已被她捣得不成样子，杯中的茶也泛起了一股柠檬皮的苦味。　　女孩叫来侍者，要求换一杯剥掉皮的柠檬泡成的茶。侍者看了一眼女孩，没有说话，拿走那杯已被她搅得很混浊的茶，又端来一杯冰冻柠檬茶，只是，茶里的柠檬还是带皮的。　　原本就心情不好的女孩更加恼火了，她又叫来侍者，“我说过，茶里的柠檬要剥皮，你没听清吗？”她斥责着侍者。　　侍者看着她，他的眼睛清澈明亮，“小姐，请不要着急，”他说道，“ 你知道吗，柠檬皮经过充分浸泡之后，它的苦味溶解于茶水之中，将是一种清爽甘冽的味道，正是现在的你所需要的。所以请不要急燥，不要想在三分钟之内把柠檬的香味全部挤压出来，那样只会把茶搅得很混，把事情弄得一团糟。”　　女孩愣了一下，心里有一种被触动的感觉，她望着侍者的眼睛，问道：“那么，要多长时间才能把柠檬的香味发挥到极致呢？”　　侍者笑了：“十二个小时。十二个小时之后柠檬就会把生命的精华全部释放出来，你就可以得到一杯美味到极致的柠檬茶，但你要付出十二个小时的忍耐和等待。”　　侍都顿了顿，又说道：“其实不只是泡茶，生命中的任何烦恼，只要你肯付出十二个小时忍耐和等待，就会发现，事情并不像你想象的那么糟糕。”　　女孩看着他，“你是在暗示我什么吗？”　　侍者微笑：“我只是在教你怎样泡制柠檬茶，随便和你讨论一下用泡茶的方法是不是也可以泡制出美味的人生。”　　侍者鞠躬，离去。　　女孩面对一杯柠檬茶静静沉思。　　女孩回到家后自己动手泡制了一杯柠檬茶，她把柠檬切成又圆又薄的小片，放进茶里。　　女孩静静地看着杯中的柠檬片，她看到它们在呼吸，它们的每一个细胞都张开来，有晶莹细密的水珠凝结着。她被感动了，她感到了柠檬的生命和灵魂慢慢升华，缓缓释放。十二个小时以后，她品尝到了她有生以来从未喝过的最绝妙、最美味的柠檬茶。　　女孩明白了，这是因为柠檬的灵魂完全深入其中，才会有如此完美的滋味。门铃响起，女孩开门，看见男孩站在门外，怀里的一大捧玫瑰娇艳欲滴。　　“可以原谅我吗？”他讷讷地问。　　女孩笑了，她拉他进来，在他面前放了一杯柠檬茶。　　“让我们有一个约定，”女孩说道：“以后，不管遇到多少烦恼，我们都不许发脾气，定下心来想想这杯柠檬茶。”　　“为什么要想柠檬茶。”男孩困惑不解。　　“因为，我们需要耐心等待十二个小时。”　　后来，女孩将柠檬茶的秘诀运用到她生活中的各个层面，她的生命因此而快乐、生动和美丽。　　女孩恬静地品尝着柠檬茶的美妙滋味，品尝着生命的美妙滋味。　　记住那位侍者的话：“如果你想在三分钟内把柠檬的滋味全部挤压出来，就会把茶弄得很苦，搅得很混。”　　生命如茶，慢慢的等，细细的品，滋味无穷。　　可是，也不可等得太久。茶泡得太久，无法下咽；生命等得太久，淡然无味……小故事：执着的流浪汉执着的流浪汉　　“他就站在我面前，看起来和寻常的街头流浪汉没什么两样，但是他脸上的表情则别有意味，令我印象非常深刻。创吃了秤砣铁了心了，不达目的绝不罢休。以我多年和人交往的经验，我已经知道，当一个人真正深切渴望某个东西的时候，他会不惜拿所有的未来去孤注一掷，而且也势在必得。我把他想要的机会给了他，因为我看出他已打定主意要坚持到底。后来事实证明了我并没有错。”爱迪生说。　　哪个爱迪生？就是发明电灯的那位只上过三个月小学的发明大师。而他所说的这个人名叫巴恩斯，一位决心坚定，但却没有什么资源的人。 　　巴恩斯第一次出现在爱迪生的办公室时，他不修边幅的仪表，惹得职员们一阵嘲笑，尤其当他表明将成为爱迪生的合伙人时，大家笑得更厉害了。爱迪生从来就没有什么合伙人，但巴恩斯的坚持为他赢着了面试的机会，并在爱迪生那儿得到一份打杂的工作。　　过了好几个月，巴恩斯起初设定为目标的理想，一点也没有实现的苗头。但是巴纳斯心里却起了一些重要的变化。他不停地加强他自己想成为爱迪生合伙人的渴望。他并没有告诉自己：“唉！你看，有什么用？我看我还是算了，找个推销员的饭碗吧！”他反而告诉自己：“我来这里是要和爱迪生合伙的，即使究毕生之力，我也要达成这个目标。”他说话算话！要是大家对自己的目标有这么坚定，而且坚持到念念不忘、全力以赴的程度，结果势必大不相同！　　也许巴恩斯当时并不知道这一点，但是他不屈不挠的决心，和他锁定单一目标的坚韧不拔，注定会铲除所的阻碍，为他带来契机。　　那时候，爱迪生刚把一种新型的事务机器改良完成，并且命名为爱迪生听写机。但他的业务员们对这项新产品并不热衷，他们认为这个东西一定卖不出去；为什么不用秘书而要用机器？　　这时马恩斯却站出来说道：“我可以把它卖出去！”从此他得到了这份销售的工作。　　巴恩斯以他杂工的薪水，花了一个月时间跑遍了整个纽约城。一个月之后他卖了7部机器。当他抱着满腹的全美销售计划回到爱迪生的办公室时，爱迪生便接受他成为爱迪生听写机的合伙人。　　爱迪生有数千位员工为他工作，到底巴恩斯对爱迪生有什么重要呢？原因就在于巴恩斯愿意展露他对爱迪生发明品的信心，并将此一信心付诸实施。同时巴恩斯达成任务的过程中，也没有要求过多的经费和高薪。巴恩斯所提供的服务已超过他作为杂工的薪水程度，他是爱迪生所有员工中惟一有这种表现的人，也是惟一从这种表现中获得利益的人。他成了爱迪生一生当中惟一的合伙人。然而，除了了解自己要的是什么这一点能力和不达目的绝不罢休的决心之外，他一无所有。管理的心态作者：吴洪刚一位企业家说过，人的心胸有多宽，企业就能做多大。其实对于几乎所的管理者来说，都希望下属的能力比自己差，只有那此懂得利用比自己更有才华的人的管理者才成为杰出的管理者。我们对于一些先成功后失败的企业往往是认为管理的体系跟不上，其实管理之所以跟不上，是因为老总的心态跟不上。这个世界从来都不缺乏规章制度，也不缺乏有才能的专家。还在大学时，一位沈阳的老师到广东出差后说到：“我们东北到处都是高级工程师，而广东一个工厂有时也没有工程师”。这可能就是东北发展不起来的原因之一吧！随便到一个国有企业，都能见到让民营企业家们羡慕的工程师数量。然而，却难得到一位知道如何把这些工程师们的才能激发出来的厂长经理。事必躬亲已成为优秀企业家的评价标准之一，而每天只休息三、四个小时，也是诸多企业家们作报告时宣传的重点。如果克林顿还能忙里偷闲来制造斯塔尔报告的话，我实现想不出那企业家能面临比美国总统还要多的事情需要处理。企业家们总说对下属要多关心，要扶助他们，等到他们成熟时就好了。然而在这种环境中的企业里，下属们永远不可能成熟。3M公司的克奈特的一段已经成为3M管理行为标准的谈话提到：“ 人都是会犯错误的，但是如果他的本质是正确的，那么从长远角度来看，他的错误远远不如那些发号施令的管理者的武断性错误严重。”事实总是这样，当我们称赞那些年轻的富翁们的远见时，却把自已身边一切有创意的建议以种种理由拒绝。一位在深圳的朋友谈到，当他的一个早年同学在某大公司工作几年后，居然对他不在公司吃早饭而感到吃惊。因为在他看来，在公司吃早饭是天经地义的。我们的深圳确实在造就大批成功典范的同时也造就大批的缺乏人文思想的管理专家。他们相信计划、控制可以解决一切。影响人有四种方法——合作、劝告、操纵和胁迫。其中类似孙子兵法所称的下下策“攻城”的控制和胁迫却成为当今管理的主要方式。如果孙武在世，不知该做何感想。而我们的正统教科书还天天在教会未来的管理者们如何控制他人，而不是与人合作或劝告他人。管理水平的高低就体现在控制的水平。控制得好的叫操纵，不好的叫胁迫。其本质是一样的。只是操纵的人面带微笑，但和胁迫的人一样，手里拿着大棒。成功秘诀--模仿成功者的“形气”成功秘诀--模仿成功者的“形气”使人生有巨大转变的主要因素就在于这样一句话：动作会引动情绪。身体四肢的运用往往会决定我们对于各种事物的不同感受，即使是我们脸部极小的表情变化，或一个不为人察觉的小动作，都会影响到我们的感受，因而产生不同的想法和做法，最终便影响了我们人生的变化。我们不妨作个小小的练习，看看形气对我们的感受会有多大影响。你先假装是个严肃且呆板的乐团指挥，手臂正一前一后地晃动着，做这个动作时要很慢很慢，千万不可有劲，同时脸部作出十分困倦的样子，这时你有什么样的感觉呢？好了，现在我们换另外一种动作，请你把双掌用力地合拍两下，脸上堆满极为高兴的笑容，并且大声地喊些能鼓舞士气的叫声，这时你的感觉是不是一下子便跟先前不一样了呢？的确，当你快速地作出一些动作，藉着身子和声带，你的感觉很快便会改变。我们的每一种感觉或情绪都系有一种固定的形气，这些形气包括姿势、呼吸、动作、面部表情等，特别是当一个人感到沮丧时，这些形气就显得特别明显。一旦知道什么样的情绪是什么样的形气时，当你想改变某种不想要的情绪，便可立即藉着形气的改变而得到所想要的情绪。说起来似乎是很简单，然而问题是绝大多数人的形气只有习惯常用的数种，生活中常常不期然的便会出现，殊不知仅仅就这几种形气对我们日常的行为便造成很大的影响，我们脸上总共有超过80条以上的肌肉，如果这些肌肉习惯了怎样呈现沮丧、乏味和无奈的表情，那么它们便会不时地以这些负面的牵动方式控制着我们的情绪和状态。这还仅仅是面部而已，至于若要包括身体和四肢，那么其影响之大就难以估计了。然而，由于大部分人所能运用的形气都不多，结果不得不受控于这些有限的情绪反应。例如一个人在一周内可能会产生的情绪反应有疲倦、不安、痛苦、爱、沮丧、孤独、快乐、兴奋、生气、无聊、松弛、难过。你若是知道人生中有数千种情绪可以选择的话，便会发现上面所列的实在是太少了，有鉴于此，我们可要警惕为什么只有这么少。我们应该像是去吃自助餐一样，尽可能去尝试一些新的菜色，你何不试试热情、渴求、感激、和气、温柔、幽默、梦想、快活、好奇、周到、自信、敢试、突破……这些是不是能使你的名单更长一些呢？ 只要你能改变运用习惯了的形气，那么便可以经历到上述的各种情绪，譬如说你只要在脸上绽放出笑容，便能很快感觉到自己的信心。有句老话这么说：“当有一天回顾今天的种种，你便会觉得好笑。”如果这句话确有道理，那么你今天为什么不就开怀大笑呢?不要再浪费时间了，唤醒你的身体，学习不管在任何环境中都能令你处在奋起的状态下的技巧。至于要怎么做？就在你能不断地设想自己所要处于的状态，多练习个几遍，没多久你的感觉就会处于那种状态。如果你一直使自己的形气处在低落的状态，例如肩膀一直垂着，走起路来双腿仿佛有千斤之重似的，那么你就真会觉得情绪甚差。然而你要怎么改变呢？别忘了形气会引导情绪，而反过来，情绪又会影响形气，这么一来一往就成为无休止的循环，所以你得深吸口气，抬起头来挺起胸，脸上堆满笑容并摆出生龙活虎的架式才行。如果你真希望改变自己的人生，不仿在随后的一个星期里每天五次、每次一分钟地面对镜子摆出个大笑脸，这做或许有些可笑，不过只要你做得勤快，这个动作便能和你的神经系统搭上线，进而形成一条神经渠道，使你养成习惯性的快乐。那将会带给你很多乐趣。你甚至还可以更进一步，今后走路可以试着蹦蹦跳跳的方式，它对你会有更大的改变效果，其原因为：一、那是个很不错的运动，二、你的身体会更有活力，三、可以消除你脸上严肃的表情，四、你可以给路过的人带来快乐。其实仅仅借着笑也能带来很大的改变，如果你想改变自己的人生，何不每天没有理由地来上三次五次大笑呢?笑是所有情绪中最受人欢迎的，它不仅能影响人们的生理，甚至还会增强人们的免疫系统。所以为何不去找个笑口常开的人去向他学习呢?这会很有趣，你要学他的呼吸方式、学他的肢体动作、学他的面部表情和他讲话的语调。这么做一开始可能会觉得好笑，可是只要你认真做下去，便能使神经系统跟笑搭上关系，日后脸上便能很自然地不时露出笑容。罗素说：“我们知道各种各样的情绪，可是真正体验的却并不多，对于能使我们产生积极效果的情绪至少也应该去体验一下才是。”你一旦知道了某种情绪是跟某种形气有相连的关系后，日后只要想处在这种情绪，便可借形气的改变来实现。数年前我应约翰·丹佛之请，帮助他突破创作的瓶颈，丹佛是个著名的乡村歌曲歌手，写过多首脍炙人口的名曲，而尤为难能可贵的是，他的个性跟公共形象十分吻合，无怪乎能广受欢迎。当我了解了过去他所写出那些好歌曲的背景后，发现都是在作一些运动后所得到的灵感，例如滑雪、开过小飞机或赛车之后，这一切活动都有一个特色，就是其中都包含了“速度”，使得他的肾上腺大量的分泌，再伴随着沿途的美丽风景，因而得以源源不断地创作出受人欢迎的曲子。这段时间他之所以会处于瓶颈，乃是因为欠缺运动所致。因而我建议他生活得有些改变，多加强一些体能上的活动，结果没有多久他便恢复了自信，创造力源源涌出。同样地，只要把你的形气改一改就可以在很短的时间里有相同的改变。我们的潜能一直都没有消失，若是想把它挖掘出来，只要让自己处于那种释放潜能的状态即可。成功的奥秘就在于不时让自己处于“动”的状态，这可使你产生自信，而有了自信便会有各种各样的能力，得以灵活地面对各种环境。当一个人的状态处于停滞不前的状态时，往往是欠缺活动的缘故。 如果你曾留意雨后走在马路上的孩子，当他们发现前面有个小水塘时会怎么办?是不是很高兴地跑进去玩着、闹着、笑着?反观那些大人，是不是从水塘边绕过去?不仅绕过去，同时嘴里还嘟嘟囔囔地抱怨个不停。如果你希望有一个不寻常的人生、如果你希望人生中常是春天，那么就在脸上挂着笑容吧，展现出一副充满活力的面貌，让自己对于未来有个乐观的期望，这是你活在人世的最大权利。荒野中打造世界十大顶级餐厅（转摘）沿着二一二号公路西行往仙人朵国家公园，开着旧货车的派区克•奥克隆被维吉尼亚州乡间的魔力深深震撼。正前方，形成仙人朵国家公园骨干的蓝脊山脉，笼罩在蓝色的薄雾中。路边黄色的小野菊连绵几百公尺，牛群静静的啃着青草，一捆捆干草散落在丘陵地上。花香、草味、黄金般的午后阳光，时间仿佛静止。派区克热爱这份大城市旁罕有的乡野情趣、产生美国前四位总统的浓郁人文传统，与一座座散布于乡间的小农庄。狂想在乡间提供美食的情趣。突然，派区克看到一个小路标—华盛顿•维吉尼亚。这个小镇建立于一七八六年，只有一百五十位居民。它是如此微小，维吉尼亚人昵称它为「小华盛顿」。这里几乎没有任何商业活动，离华盛顿特区一百二十公平，约—个半小时车程。两百多年来，小华盛顿静静的躺在仙人朵国家公园旁。仙人朵印第安语原意定「星星的女儿」，小华盛顿是星星的女儿颈间遗落的一粒小珍珠。一个狂想闪入派区克脑海：「我能在小华盛顿开家顶级餐厅吗?这家餐厅可以让世人分享我对厨艺的热情，他们还可以悠游于维吉尼亚乡间的美景，品味小华盛顿遗世独立的情趣。约莫八十个座位，套餐定价一百至一百五十美元。别忘了还需外加酒钱（顶级餐厅美酒与美食同等重要），二五％小费，及四•五％维吉尼亚州税。」一个企划案正在派区克脑中成形：但是，谁会开一个半小时的车，到一个偏僻的餐厅，吃一顿动辄超过两百美元的晚餐呢?派区克在人学时主修戏剧与表演，去欧洲游学一年改变了他的一生。在法国，他发现著名的厨师像艺术家般被尊敬、像运动员般被崇拜。而在一九六O年代的美国，厨师的刻板印象是炸薯条、穿著运动鞋的服务生。立志要当厨师，会遭来一阵冷嘲热讽，大学毕业后，派区克搬到维吉尼亚乡间一处农庄中隐居，澄清思绪，寻找未来的人上方向。他夜以继日的练习作菜，朋友却嘲笑他，身边所有东西都会被送上砧板，恐怕连宠物也不例外。随着厨艺精进，派区克和好友雷哈德•林区靠着五千美元存款及借款，租了原本是加油站的两层楼房，小华盛顿栈就住一九七八年一月二十八日的风雪交加中开幕。荣耀赴法取经，成为荒野的传奇开幕第二周，华盛顿第—大报的周末美食专栏现了这样的评论：「许久许久才会有这么—家餐厅出现，它好得令你担心；担心贪客挤破大门。」从此，小华盛顿栈预约电话从早到晚响个不停、为了自卫，小华盛顿栈价格不断调高，媒体的口碑却越来越好——什么是小华盛顿栈的下—步?派区克和雷哈德在开店一年后，歇业— 个月，到法国进行「朝圣之旅』，拜访米其林二星级以上的主厨及他们的餐厅。派区克回忆「朝圣之旅」说：「卓越的餐厅，必须使顾客在接触瞬间就感受到一种魔力。这种魔力来自于所有工作伙伴了解并认同—顿美妙的晚餐有改变人一生的力量。刚开始，小华盛顿苹咽顿栈与法国顶级餐厅相去甚远，但随着年复一年的法国朝圣之旅，差距日益缩小。直到有一年《国际先锋报》将小华盛顿栈选为世界十大餐厅之一，从此，派区克的声誉与其林三星级主厨并驾齐驱。餐厅开六年后，顾客强烈要求增加住宿服务，因此，派区克和雷哈德展开「环球取经之旅」，第一站是英国的大庄园管理，接着是欧洲的顶级旅馆。他们的足迹甚至包括香港及曼谷。客房部开始营业的两个星期前，贷款银行总经理临时通知他们，说要取消整修贷款，小华盛顿栈必须在一个星期内归还约一百万美元。派区克解释，顾客住宿订金已经陆续汇入，贷款并无风险，但目前亟需继续付款，让整修工程顺利完成，银行总经理大声吼着：「派区克，可不可以不要再只凭着盲目的信仰做事?」派区克与雷哈德拿着英国设计师为客房部绘制的蓝图，到华盛顿特区拜访银行，只得到一双双张大的白眼。许多银行放款经理不敢相信，竟会有人会想在如此偏僻的小镇开顶级餐厅，设置顶级客房。在绝望的时候，最后一家银行的经理兴奋的说：「你们来自小华盛顿栈吗?那是我们总经理最喜欢的餐厅。」派区克因此拿到贷款，而小华盛顿栈不仅存活，还成为荒野中的传奇。今年，小华盛顿栈要欢度二十五周年庆。它几乎囊括所有美国餐饮业的主要荣誉：大华盛顿地区权威美食导览《Nagats》有史以来首度满分评价，及每年评比总冠军：美国汽车协会（AAA）及Mobil旅游导览五颗星评价：詹姆士•博德全国最佳餐厅及主厨奖；派区克并列入国家餐厅新闻杂志精致餐厅名人堂等。小华盛顿栈虽然规模迷你，但有清楚的策略定位、强烈的愿景及核心价值精神能量，艺术家热情，加上严格纪律的梦幻组合，造就出历二十五年不衰的声誉。创造独特性并维续差异化策略策略大师波特（MichaelPorte：清楚指出，策略定位的重点在寻求独特性，并以一套环环相扣的组织活动来维续此独特性。小华盛顿栈的成功在于结合具创意的美食、精致的服务、优美的装潢、小镇的宁静、仙人朵国家公园蓝脊山脉的自然美景，与维吉尼亚州纯朴的乡野风情等因素，创造出一种无法复制的用餐经验。例如，位置偏僻本来是竞争劣势，但是，沿路的田园景色，却让一个半小时的去程充满洗涤城市吵杂，迎接美妙晚餐的期待。而漫长的回程，则在享受盛宴的满足后，宁静漆黑的公路上有着「山月随人归」的空寂，提供用餐心得分享交流的机会。仙人朵峡谷附近精致的农场以及牧场提供有机、新鲜、丰富的食材，协助派区克将厨艺创意发挥得淋漓尽致。派区克一九九六年将研发的一百一十道经典名菜，数百张仙人朵峡谷自然美景及农牧场风情的照片，集结成《小华盛顿栈食谱——焚烧的热情》一书出版，成为当年餐饮类畅销书，更凸显出他在美国创意菜的领导地位。如何打破追求效率的迷思，建立勇于创造独特性的心态，长期维持差异化策略的成功，是小华盛顿栈带来的重要启示。愿景及核心价值的提升决定个人及组织的成就小华盛顿栈并非生而伟大。派区克本来只是外烩厨师，小华盛顿栈刚开张时还是半个杂货铺。小华盛顿栈由平凡迈向卓越的过程，关键因素是愿景及核心价值的提升。顾客热情的反应，激励派区克锁定法国顶级大厨及餐厅当作师法的目标：一趟趟「朝圣之旅」，缩短派区克与顶级标竿的差距。 派区克对厨艺的核心价值是「一顿美妙的晚餐，具有改变人一生的力量」，以及二顿美好的晚餐有着疗伤的效果，它让你觉得生命是值得的。这样的观点乍听之下有些夸张，但小华盛顿栈分析客源时却意外发现，在如此高的单价下，主要顾客却并非豪门巨富，而是一般中产甚至中下阶级。他们慕名而来，庆祝结婚纪念日、生日、子女大学毕业等各种重要日子，而且可能此生只有一次造访的经验。美妙的一餐，会是这些顾客永远的兴奋。派区克认为厨房管理最具挑战性的部分，是如何让所有工作伙伴相信，美妙的厨艺有改变顾客一生的力量，并在每天繁琐的工作中实践这份信仰。派区克强大的精神能量持续的感动员工及顾客。热情加上纪律造就持续成功尽管小华盛顿栈已营业二十五年了，谈起餐饮，派区克眼中依然闪耀着热情与兴奋：「厨房不是浪漫的地方，客人开始点菜后，厨房充满忙乱、吵杂，甚至有时必须做危机处理。」派区克自比交响乐团的指挥，每天餐厅晚上六点开张前，他必须先品尝一百四十至一百五十多种食材或调味料，确定味道不走样。这样的工作像是「调音」。派区克的指挥台面对服务生端菜的走道，坚持每一道菜必须他先看过或尝过才能出菜。耐烦、注重细节、追求完美，二十多年如一日。艺术家的热情及严格的纪律，看似矛盾，却完美的融合在他身上，造就小华盛顿栈持续的成功。派区克经常自勉「美食是卓越的餐厅不可或缺的一环，但并非全部。重点是朝塑造终极餐饮经验而努力。这种力量如同海明威所说，会使地球为之撼动」。一名艺术家如何能在繁琐的厨房杂务中维持热情不坠呢?「漂亮的厨房才能做出可口的菜肴。」派区克坚持，厨房必须有精致的摆设与布置。因此，小华盛顿栈的厨房开了一大片窗户，窗户外是精心整理过的花园，派区克和工作伙伴随时看得到绿叶、嗅得到花香。谁说优美的庭园景色只是提供给顾客观赏呢?小华盛顿栈是奸的商业模式吗?派区克从没想复制小华盛顿栈的模式：「大学时代我立志当一个演员，但餐厅提供我另外一个舞台。我是制作人、导演、布景设计师，外加第一男主角。用餐区优雅辉煌、厨房忙乱紧张，我的舞台每晚开演，没有哪一幕戏会是重复演出的。在这儿，我找到生命中和现实世界的联系。」难以复制的商业模式，代表财务面成长的限制。艺术家塑造终极餐饮经验的目标，不一定是股东最大的满足。（本文作者为台大会计系副教授）50种享受生活的方式1、收集快乐记忆快乐是一种爱自己的表现，为自己收集、储存快乐的感受，记下今天发生的五件乐事，把乐事清单夹在笔记本里，当需要打气时，读一读乐事清单，重温所有的快乐感受。2、说说贴心话人人喜欢贴心话，也需要贴心话， 一句得体的贴心话象久旱甘霖，能适时抚慰受伤的心灵，也能鼓舞人心。3、多绕一点路新视野激发新构想，从未见过的风景往往带来最多的惊奇。绕进最小的巷道，进去看看；放弃高速公路，改走多彩多姿的省道；在目的地一公里外停车，走路前往预定地，欣赏沿路景色。4、刻意做一些无聊的事如果你会走路，你就会跳舞；如果你会说话，你就会唱歌。生活中充满了无聊的琐事，只要用欢欣的心情来面对，即使是最平常的事也会有新面貌。5、不出版的地下文学思想是一座令你意想不到的宝藏。给自己的创作欲找到宣泄的窗口，开始写作可以从短诗开始，或是写简单日记，练习描绘自己的想法，并且照自己喜欢的方式做，将每日的生活动态加以记录，你会拥有挡不住的文思泉涌。6、找人帮你丢东西舍弃可以帮助寻找自我，列一张清单来询问自己若失去了这样东西，是否还想拥有。对于许多囤积的小东西，如原子笔、剪报、纸盒、名片……应该随时分成四类：该保留、该修理、可送人、该丢弃，然后todoit.清除不需要的东西，是一种割爱与转让的艺术，没法做到的人就让了解你的人来帮你处理，既迅速又有效。7、跟爸妈聊聊家族史关心近在咫尺的亲人，珍惜彼此的感情，爱惜成长家园，跟家人玩寻根游戏，画画家庭关系图，影印父母及小时照片，用简单的文字叙述，让家庭关系更紧密。8、为自己做一件事找任何理由让生活添加喜乐的音符，给自己惊奇，好好拥抱自己。有创意就有快乐，列出可以为自己做的事情，比如：选一件有趣的活动，一有空就去做；每天给自己一件礼物（泡澡、听一卷喜欢的录音带）；或是原谅自己的过错。9、心灵的留白每天腾出一个小时思考你的生活，可以让人生更简化而美好，重要的事自然而然会浮现。10、在家赏野鸟想让野鸟缤纷的生命走进家园的人，可以在阳台放个喂食台，放置水果或是五谷杂粮，只要耐心等候，不出门也可以欣赏麻雀、白头翁、绿绣眼、八哥、红鸠的生命蓬勃。 11、消费EQ经济不景气生存法则：做预算计划、尽快还清贷款、停止买东西、避免负债，消费前先问自己为何要买，有没有不必花钱的方法，或是用“带新东西回来，就把旧的丢掉”的方式减少消费，也可以和精打细算者逛街，来提高自己的消费EQ。12、简单穿出品味好的衣服自己会说话。练习用新方法穿旧衣服，黑白配，是最好的方式。13、用种子造一座小森林将绿宝石、桔子、龙眼、柚子、桃子、李子、芒果、酢酱草的种子种下，浇水灌溉，营造随手可得的绿意生活。14、让每天都有点独特处处尝新，随着心情改变口红、香水、发型，或是改变平时的服饰，穿上完全不同的服装，活得非常HIGH，又非常COOL！15、说“我爱你”每天花一点时间，想个人去爱。告诉三个人，你有多爱他们，让他感觉你爱他。16、公车旅游家带个饭团和水壶搭公车出游，坐在最后一排，随性下车，既可以观察乘客百态，又可欣赏车外景致，还可以了解这一季在流行什么，也可以照公车路线图规划不同主题的景点，将郊区、市区、公园、艺文馆等，组合成丰富的游程。17、美的飨宴选择简单大方的框，将复制画、海报、全家福、毕业照、自己作品、小孩涂鸦，拿来布景居家环境，增添温馨气氛。18、办公室生存之道动动动起来，随时随地伸展筋骨，改变姿势，做办公室运动，戒掉零食，藉着阅读，改变工作项目，更新活力。19、一分钟的春天放松心情，用一分钟去感受生命中微小短暂却美好的事物。比如花的芬芳，干净清凉的一潭水，日出或日落，树林的芬芳，温暖的阳光，凉爽的和风，一道彩虹，花点时间来闻玫瑰香，给自己一分钟假期短暂小憩。20、为自己记功列出所有自己觉得骄傲的特质，所有你觉得做得好或乐于去做的事，来为自己打气。把自己的优点及做过的了不起的事，写在3*5卡片上，当你觉得需要为自己打气时，把卡片拿出来。21.举办跳蚤市场跳蚤市场教你惜物、分享物， 放弃一些东西也可以降低混乱，和朋友或家人进行（冗物交换），送出旧衣物，成立交换中心，同时可学到分享、轮流的喜悦，也可藉机教导孩子正确的消费观，做好资源回收。22.除旧布新，喜新恋旧随身携带行事历笔记本，一有想法就记下来，每年除夕当天从头到尾再读一遍，回味所度过的每一天与发生在身边的事物，再重新将亲友的电话腾到新的记事本中，在怀旧气氛中迎接新年来到。23.拍全家福珍惜家庭团聚时刻，每年用镜头为全家写下足以珍藏的日记，各分东西的亲人，也可利用此时团聚话家常。24.给自己一个恋家的理由改变居家环境，能消除心理上的压力，为房间与生命带来和谐，在环境做一点小小的改变，挂一串风铃或摆一盆金鱼，用照片、图画、花朵、雕塑或别致的月历来装饰，营造阳光窗户新风景的好心情。25.城市建行到赏心悦目、习惯人们只逛不买的店面走走，如艺廊、精致珠宝让、古董店、高级精品店，或是参观展览或逛跳蚤市场、博物馆，逛街、赏心悦目、长见识、一举数得。26.用音乐洗涤灵魂买张有特殊放松音效的唱片，海涛声或山泉声，用这样的音乐当背景，在家里野餐。或是唱首钟爱的歌，买一张喜爱歌手唱的歌，跟着大声嘶吼。27.收集幽默笑是传染病，随时来点欢乐，能让生活更有劲，工作时积极面，多注意成就感，把正面的回馈当作努力的目标，收集温画书、笑话录音带、搞笑电影情节……，每当想要大知一场，就有很棒的材料可以交谈、交换。28.搭老公便车回家善用塞车时间，互吐酸甜苦辣，彼此鼓励、关怀对方，相处机会多，自然能同甘共苦。29.享受洗澡情趣让每次洗澡都能洗净一身压力疲劳，又能营造生活乐趣。可以用滴香水、点烛台、放音乐、摆鲜花的方式营造气氛；或是在不同季节选择不同色系、造型的沐浴用品，创造视觉餐宴；用温泉或海水的浴盆，在家里享受徜徉山林海边的乐趣；用香氛疗法让身心平和，舒解压力；在水中按摩手掌虎口，及脚底中穴道，让身心更健康。 30.体验平静人在掌声、激情、紧张、压经喧嚣之后，是需要放松的，洗泡沫浴、在床上看一本好书、用耳机欣赏最喜欢的音乐，这些能带你逃离现实生活，或为你体验平静的锦囊妙计。31.开一个主题party举行一个主题派对，邀请好朋友或爱侣的好朋友参加，让每个人带着自己最喜爱又能表达特殊情感的一篇散文或一首诗，在宴会中加以朗诵。32.做恶梦大餐全家一起来发表梦境，以及逃出恶梦的方法，如此孩子不但不怕做恶梦，还会有点期待做更可怕的，好来和别人的恶梦较量。33.希望银行为自己列一张愿望表，列出十件可行、想做、会让自己快乐的事情。再为自己列一张梦想表，写出十项不实际却好玩或快乐的事情，把这两张表存在自己的希望银行里。然后真正地去实践。34.拜访大自然大自然是最美好的月历，四季充满着声色动感，欣赏自然的献礼，只要准备放大镜、纸笔、照相机，公园路连，随处用心，简单描述周边景象，准备自然观察图释疑，你也可以成为自然观察家。35.跟我约会新发现的解放感会让头脑清醒。离开原来的日常环境，一人独自出外旅行，到自己从未去过的地方，和不熟悉的人物、景物接触，一个人单独地玩。36.经营家庭游戏空间全家一起分享工作和休闲，选择固定的夜晚，以分工合作的方式合力做完家事，任务完成后，一起上馆子或看录影带，全家一起玩游戏慰劳自己，共度有趣的夜晚。37.温柔天使就是你练习做别人的小天使，分享温暖分享爱。不论是帮忙做家事，或是送同事加油打气卡，更有心者可以发起小天使活动，用行动热爱生命，让自己发光发热。38.送礼三心（用心、关心、贴心）礼物，会让你想起某个关心你的人，建立了两个灵魂的和谐关系，自己动手做的礼物富有生命与活力，你可以在流行杂志里找到灵感，把它当成全家人的活动，也能省下一些钱。无形的礼物（比如一句忠告，赞美的话）则能启发生命，带来更多共鸣。 你可以在任何时候，享受送礼给喜欢的人的乐趣。39.为配偶做些事2分钟的肩部按摩，让另一半邦你洗头，每天有段相互倾诉的时间。两人一起参加喜欢或一直想学习的活动，把对方优点列出来，每隔一阵子用小纸条写上三、四项，放在屋子的不同角落，帮他做些他需要的事，愿意牺牲一些让对方高兴。40.为孩子写本爱的日记在孩子零—三岁的时候用第一人称的方式记录孩子的快乐的悲伤，也可以将对孩子的期待写进去，当孩子长大后，当作他的生日礼物。41.做一个未来梦在清晨及深夜想像自己的未来，每个人今天都比明天年轻，所以既是年轻人，就要有年轻人的作为，每天都是崭新的一天。42.森林深呼吸索取区公所、国家公园所制作的路线图，进入登山步、漫步清幽小径，来一次森林浴。拥抱大自然，难易不同，先由大众路线入门，再进入健康路线。43.创意盒子利用家庭或团体聚会，为菜单、休假方式进行脑力激荡。每月月初，花20分钟把每星期至少要做的休活动安排好，买一些自己喜爱的活动入场券，承诺自己一定要出席。44.在收藏中记忆旅行旅行时做旅游笔记，用文字或涂鸦记录旅程占滴，收藏单据牌、票根、旅行饭店或餐厅的火柴盒牌、行李牌……。回来后用彩色笔在照片后面写些话，寄给亲朋好友，代替千篇一律的明信片问候。45.单车游街每星期选一天骑脚踏车，遇到很吸引你的地方，就停下来驻足欣赏一番。46.找个信的医生交朋友他能耐心倾听病情，清楚告诉你可能的病因，当要采取某种治疗方式时，不管是打针或手术，也会与你讨论可能出现的问题。如果病情无法彻底解决时，还能提供专科咨询，给你最佳照护。47.睡得舒服睡眠占了人生三分之一的时间，没有这三分之一，就没有其它的三分之二，充足和高品质的睡眠，才是一天精神的最主要来源。 48.创造家人共同记忆用不同的声音、影像、气味来纪念共同相处的节日，不一定要隆重举行庆祝，但一定要色香味俱全，中秋节的月饼与月亮，过年的热闹滚滚，透过不同记忆，让家庭共同的记忆更加丰富。49.做别人生命中的贵人做一名爱心股东，告诉自己：我可以多做一些。需要义工的场合有：图书馆还书上架、捡取公署内乱丢的杂物、帮助中风的病人、为盲人诵读书本及杂志、认养家居附近的公园绿地、捐血、义务为领近的小防当家教、探访监狱、替领居的老者跑腿，陪伴话家常，打开别人心内的门窗。50.列喜欢清单每一件喜欢的事都让人心情舒畅、欢愉，但是人总是注意自己所缺乏的，总是忘记自己曾拥有的、曾享受的，藉着回味喜欢事物的游戏，可以帮助自己看清周遭，使我们感恩，微笑面对所遇到的一切。