为了舌尖上的安全

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1、为了舌尖上的安全——琼海市食品安全委员会办公室关于食品安全工作汇报近年来，我市紧紧围绕创卫总体工作目标，对照《国家卫生城市标准》和《琼海市创建国家卫生城市规划》，认真贯彻实施《食品安全法》，切实将食品安全工作列入政府重点工作内容和城市社会经济发展规划，不断完善工作机制，大力开展专项整治，切实强化长效管理，全市食品安全全程监管工作机制和部门协调配合机制已形成组织健全、责任明确、统一指挥、上下联动、齐抓共管、运行高效的工作格局，食品安全市场秩序得到明显规范，近三年来未发生一起重大食品安全事故，人民群众对食品安全工作的满意度逐年提升。现将有关工作情况汇报如下：一、加强监管队伍建

2、设，食品安全监管网络体系日趋完善着力构建全市上下密切配合、齐抓共管的市、镇（农场）、村（居）三级食品安全综合监管体系，努力实现食品安全监管模式的全方位转变，主要做了五个方面的工作。1、强化部门监管职责。2011年成立了市食品安全委员会和办公室，制订了食安委及其办公室的工作职责及相关工作制度，确保高效有力的运转。2、完善基层监管网络。为筑牢食品安全监管的网底，我市进一步强化了镇、农场在本行政区域内对食品安全的首要监管责任，在12个镇及4个农场设立了食品安全委员会办公室，明确了一名专（兼）职人员负责食品安全综合协调工作，在所有行政村（社区、作业区）共设立241名食品安全信息员

3、，健全了协管员和信息员队伍，实现了食品安全监管网络全覆盖，构建起市、镇（农场）、村（居）三级食品安全综合监管体系。同时，明确了协管员和信息员的职责，制定了《镇（农场）食品安全委员会办公室工作职责》和《琼海市镇（农场）食品安全工作考核评估细则》。根据考核结果，每年对协管员和信息员进行工作经费补助，全年约17万元。3、落实监管工作责任。制定出台了《市政府关于进一步加强食品安全工作的意见》、《琼海市食品安全事故应急预案（试行）》、《琼海市食品安全联席会议制度》、《琼海市食品安全工作考核办法（试行）》、《琼海市食品安全工作责任制与责任追究办法（试行）》、《琼海市镇（农场）食品安全

4、工作考核评估细则》和《琼海市监管部门食品安全工作考核评估细则》等一系列文件，把食品安全工作纳入各镇（农场）、各有关部门年度工作目标考核体系，完善了督查机制和奖惩措施，确保工作精力到位、经费投入到位、保障体制到位、监督检查到位。4、优化工作领导机制。每年召开全市食品安全工作会议，并逐级签订食品工作年度安全责任状，将监管责任逐层分解、逐级落实、逐人落实，形成了“一级抓一级，一层促一层，层层抓落实”的工作领导体系。建立了市食安委联席会议制度，定期召开食安委成员单位联席会议，对重大食品安全工作及时研究部署，确保食品安全责任无缝隙、监管全方位，有力地提高了全市食品安全工作上的组织领

5、导和统筹协调水平，形成齐抓共管的强大工作合力。5、健全应急处置机制。印发了《琼海市食品安全事故应急预案（试行）》，规范指导全市食品安全事故应对工作，确保食品安全事故得到及时、快速、科学、有效的处置，最大限度地减少对群众生命安全和身体健康的危害。同时建立舆情监测机制，引导社会舆论，消除公众疑虑，维护社会稳定。二、加大宣传教育力度，全社会食品安全意识不断增强积极开展面向全社会的食品安全宣传，以“人民群众了解、从业人员熟悉、执法人员精通”为目标，不断创新宣传形式，加大宣传力度，采取各种措施，努力营造全社会关注食品安全、了解《食品安全法》的良好氛围，不断增强宣传教育工作的系统性和

6、实效性。每年6月份组织食品安全宣传周活动，从市、镇、企业、学校等四个层面，安排一个主要监管部门进行主题日宣传，着力引导食品企业及从业者建立起主体责任和道德诚信意识。按照“结合实际、联系群众、贴近生活”的要求，把宣传重点放到了社区和农村，启动食品安全“四进（进企业、进农村、进社区、进学校）”活动，利用电视、报纸、板报、互联网等多种宣传手段，进行全方位、多视角、多角度的宣传，邀请食品生产经营企业、消费者和媒体记者走进检验机构、生产企业参观和参与执法检查活动，定期开展百姓质量讲坛和食品安全大讲堂活动，举办了“食品安全进企业进社区进学校”、“寻找‘笑脸’安全饮食的消费理念”等一系

7、列专题宣教活动，有力地提升了食品从业者的守法意识和公众的食品安全参与意识，营造了“人人关心食品安全、人人维护食品安全”的社会共治氛围。三、推进示范单位创建,食品行业规范化管理水平不断提升1、市农林局积极推进琼海市基层农产品质量安全实验室和农产品质量安全检测站建设。先后在福松公司、忠锐公司等农业生产龙头企业建立农产品快速检测实验室，在较大的田洋建立农产品田头快速检测点，从检测站化验室设计、仪器选购、监测网络的建设等方面进行全方位的技术指导，为建立全市农产品质量安全监测预警网络提供有力技术支撑。以镇农技推广中心为依托，先后在博鳌、