塑化剂,台湾制造

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1、塑化剂，台湾制造突如其来的“塑化剂风暴”，吹倒了MadeinTaiwan这块令台湾人引以为傲的金字招牌，跌碎了台湾食品安全长期以来的优良信誉。这场风波由何而起，台湾政府又是如何应对？今年3月，台湾“卫生署”食品药物管理局检验室的杨淑贞，一如往常地走进工作室。当她在抽检市售的益生菌粉末是否非法掺有西药时，突然发现仪器出现不正常波动。虽然并未检出含有西药成分，这个不正常的波动却引发了她的好奇心。这个在“卫生署”工作了26年的女技术人员决定深入研究。她花了两个星期的时间，抽丝剥茧地分析了30多种原料，最后惊讶地发现，益生菌中掺了有毒化学物质一塑化剂DEHP（邻苯二甲

2、酸2-乙基己基酯）一这是以食品安全品质优良自豪的台湾，历史上第一起食品违法添加塑化剂的毒害事件。经过两个月的调查之后，2011年5月23日下午4点，台湾“卫生署”食品药物管理局主动召开记者会指出：昱伸香料公司负责人赖俊杰贩售违法掺杂的起云剂含有塑化剂DEHP，再透过协成化工、金馔生技等公司贩售给长庚生物科技、成伟食品（盛香珍）等下游厂商，疑犯已于5月20日遭到羁押禁见。“我错了，我对不起社会”遭检方羁押禁见24天后，昱伸香料公司负责人赖俊杰首度向社会大众公开致歉。因确认昱伸在起云剂中添加毒害塑化物转卖给下游厂商，2006年后至少还有111件，赖俊杰遭到彰化“地

3、检署”依《刑法》诈欺取财，以及违反《食品卫生管理法》等罪起诉，求刑25年，并科罚金新台币1000万元，同时处星伸公司罚金新台币2亿元。“卫生署”食品药物管理局长康照洲坦言，不知道昱伸公司用了几年、卖出了多少，只能及时将问题产品下架，并呼吁停止食用问题产品并向“卫生署”通报。塑化剂风暴还在持续扩大。最令人担忧的是，一位妈妈将儿童常用的抗生素“安灭菌”（葛兰素史克生产）送验，结果验出了塑化剂DIDP（邻笨二甲酸二异癸酯），于是向TVBS新闻台爆料。经过台湾检验科技中心（SGS）的液相层析串联质谱仪检验，该药品确认含有DIDP,这是台湾塑化剂事件爆发以来，首次发现的

4、新型态塑化剂DIDP。消息一出，台大、三总、台北荣总马偕等各大医学中心，纷纷暂时停用此药。台湾“卫生署”宣布即日起下架回收安灭菌粉剂等相关产品，锭剂和注射剂型则不在此限内。起云剂与塑化剂在塑化剂风波之前，大部分的台湾民众并不知道什么是起云剂，却已经吃了数十年。非营利性组织“看守台湾”协会秘书长谢和霖解释，起云剂是一种由棕榈油、乳化剂等多种添加物混而制成的合法食品添加物，可以让食品乳化，加进运动饮料、果汁和果冻，则呈现出云雾状，增加卖相，同时也可用在乳酸菌粉或果汁粉末当中。与起云剂不同，塑化剂则是一种增添塑料柔软感，或是让材料液化的添加剂，例如塑胶、混凝土、石膏

5、等。这种常见于塑料制品的化学原料，在世界任何国家，都不是合法的食物添加剂。香料业者之所以将塑化剂DEHP和DINP制作成起云剂，台湾毒物科权威、林口长庚医院毒物科主任林杰梁认为，此举主要是为了降低成本，借此达到增加品质稳定度的作用。塑化剂的种类繁多，最普遍的就是一群被称为“邻苯二甲酸酯类”的化合物，包括DEHP、DNOP、DBP、DIDP、BBP、DINP等，其中台湾食品与药品中，益生菌已验出遭到DEHP和DNOP污染、运动饮料和抗生素药物遭到DINP污染，此外还验出了DIDP。林杰梁介绍，从毒性强度看，DNOP最甚，其次是DEHP，再次是DINP。目前台湾的

6、塑毒食品中，仍以DEHP和DINP最为广泛。“行医数十年来，从来遇到过这么大层面的塑化剂毒害事件。”他感慨道。通过多年研究，欧盟和美国高度怀疑塑化剂是环境激素，作用类似女性荷尔蒙。除了会影响男性的生殖系统发育，引发心血管疾病之外，塑化剂若残留在女性体内，或导致子宫病变。经过肝脏代谢，还可能形成肝肿瘤。林杰梁说，塑化剂DEHP的毒性高于三聚氰胺。“虽然摄入后容易经由人体代谢，大约12个钟头左右即可排出50%的摄取量，24到48小时即可排出体外，但会成为环境荷尔蒙。”动物试验中，科学家已经发现，DEHP显著提高了动物罹患肝癌的风险。目前，全球男性的生育能力不断下降

7、己成为趋势。“看守台湾”协会秘书长谢和霖强调，如果塑化剂污染情况长期且持续扩大，男性精虫数量降到2000万就导致不孕症。若孕妇在怀孕过程中摄入太多塑化剂，还可能导致胎儿性别错乱。世界各国对塑化剂DEHP制定的可容忍每日摄取量(TDI)各不相同，国际规范的DEHP每日可容忍摄取量上限为20至140微克之间，若以体重60公斤的成年人为例，每日的DEHP摄取量不应超过1.2-8.4毫克。欧盟从今年3月开始对包括DEHP、DBP在内的五种塑化剂全面禁止使用，而美国对DEHP的TDI标准也很严格，为20微克。由于塑化剂的使用极为广泛，谢和霖忧心忡忡地说，邻苯二甲酸酯类等

8、塑化剂可增加指甲油的延展性，或用作彩妆