餐厅英语培训

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1、勤练practice酒店餐饮英语培训必背单词（一）自助餐buffet桌布tablecloth刀knife叉fork盘，碟plate玻璃杯glass咖啡杯cup毛巾handtowel餐巾napkin碗bowl酒店餐饮英语打招呼称谓：Mr.（先生），Mrs.（太太），Ms.（小姐），sir（先生）,madam（女士，夫人）,lady（女士），gentleman（先生），ladiesandgentlemen（女士们先生们），everyone（每一位）问候/欢迎Goodmorning/afternoon/evening.早上好/下午好/晚上好Howareyoutoday,sir?您好，先

2、生。Gladtoseeyou(again).很高兴（再次）见到您。Nicetomeetyou.很高兴见到您。WelcometoZhuhaiDehanHotel.欢迎到珠海德翰大酒店。Welcometoourrestaurant/bar/tealounge欢迎到我们饭店/酒吧/茶廊。Thankyou!必背单词（二）牙签toothpick烟灰缸ashtry筷子chopsticks勺spoon醋vinegar酱油soysauce黄油butter蜂蜜honey酱paste番茄酱tomatosauce1WhatcanIdoforyou?有什么需要帮忙的吗？2MayItakeyourorde

3、rnow?现在点菜可以吗？3MayIrecommendourspecialityforyou,sir?先生，我可以向您推荐我们的特色菜品吗？问询4Howaboutacupofoolongtea?乌龙茶可以吗？5Wouldyouliketositbythewindow?你喜欢挨窗坐吗？6Wouldyoulikemetobookafreeseatforyou?要为您预定空位吗？Thankyou!必背单词（三）辣椒酱chillisauce咖喱粉currypower芥末mustard盐salt糖sugar姜ginger蒜garlic葱shallot煮的boiled炖的stewed7May

4、Ishowyouourmenu,please?Hereisthemenu.您要看我们的菜单吗？/您要点菜了吗？8Whatwouldyouliketodrink?Beer/Cocacola/sprite/fruitjuice/mineralwater/tea请问您要喝点什么？啤酒/可乐/雪碧/水果汁/矿泉水/茶9Withiceorwithoutice?加冰的还是不加冰的？10Wouldyoulikeyoursteakwelldone,medium,orrare?牛排要熟透的，适中的还是嫩点的？1150%cooked.70%cooked.80%cooked五成熟，七成熟，八成熟

5、12Wehavebothbuffet-styleandalacartedishes,Whichwouldyouprefer?我们有自助式和点菜式，您喜欢哪一种？13Howwouldyoulikeyouregg/steakdone?您喜欢鸡蛋/牛排怎么做？14Howmanyarethereinyourparty?请问你们一共有多少人？服务员：Goodevening.Welcometoourrestaurant.Doyouhaveareservation?客人：Idon’tthinkso.服务员：Howmanypersonsinyourparty?客人：four.对话3-1服务员：

6、Thisway,please.Wouldyoulikeaseatbythewindow?客人：That’sfine.服务员：Hereisourmenu.Pleasetakeyourtime.Iwillbeatyourservicesoon.客人：Thankyou.服务员：Youarewelcome.服务员：Goodmorning.Wouldyoulikeaseatbythewindow?客人：Yes,please.服务员：Howaboutthisone?客人：That’sfine.Thankyou.服务员：Wehavebothbuffet-styleandalacarte

7、dishes.Whichwouldyouprefer?客人：I’dlikethealacarteforbreakfast.I’mnotveryhungry.对话3-2服务员：Ok,MayItakeyourordernow?客人：Sure.服务员：Hereisourmenu.客人：Iwouldliketohaveafriedegg,twoslicesofbreadwithbutterandhamandaglassofmilk.服务员：Anythingelse?客人：That’