“饿了么”分析薛露

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1、课程报告——“饿了么”薛露摘要：“饿了么”的草根崛起之路，他们的现况如何，他们的未来如何。他们如何盈利，等等……。对这些我们都需要进行探讨和研究张旭豪，同样一个大学生，他是如何把曾经的屌丝外卖业做到估值30亿？是如何走出校园，做到和巨头平等对话的地步。“饿了么”基本概况：“饿了么”是中国最大的餐饮020平台之一。公司由当初的几个大学生张旭豪、康嘉等人创立于2009年4月。“饿了么”整合了线下餐饮品牌和线上网络资源，用户可以方便地通过手机、电脑搜索周边餐厅，在线订餐、享受美食。于此同时，“饿了么”向用户传达一种健康、年轻化的饮食习惯和生活方式。除了为用户创造价值，饿了么率先提出C2C

2、网上订餐的概念，为线下餐厅提供一体化运营的解决方案。让我们回顾一下“饿了么”的融资历史：A轮：2011年3月来自金沙江创投的数百万美元；B轮：2013年1月来自经纬中国、金沙江创投的数百万美元；C轮：2013年11月，來自红杉资本屮国、经纬屮国、金沙江创投的2500万美元融资；D轮：2014年5月6日，来自大众点评的8000万美元融资；E轮：2015年1月，中信产业基金领投，腾讯、京东、大众点评和红杉资本跟投的3.5亿美元融资；F轮：2015年8月28日，华联股份旗下新加坡商业公司、屮信产业基金领投、华人文化产业基金、歌斐资产等新投资方以及腾讯、京东、红杉资本等原投资方跟投6.3亿

3、美元。战略目标分析：饿了么的战略S标无疑就是争取成为中国最大的餐饮020平台，在满足中小商家的同时入驻之外，力争将大型餐饮行业也纳入版图。将线上平台做到更加完善，在线下做到更好的服务。让每位订购外卖的顾客能够吃到美味的食物，做到真正引领餐厅外卖业务电子商务化，在未来外卖订餐业务中做到领军企业。目标客户分析：以一线城市大学周边为中心，重点发展大学生客户，然后向周围白领扩散。进一步的发展2.3.4线城市外卖业。之所以下这么大的力气把大学生作为一个切入点，可能是有多方而的考虑，一大学生群比较庞大比较集中，是一封闭式的开放环境，好多朋友都说过Y。新生事物能很快在这个圈子里传播，且又能很快的

4、被这个群体接受。对于创业发展初期的企业来说，这种舆论宣传效果，投入产出比还是非常可观的。同吋在得到大学生群体的宣传同时，也得到了用户数据，漂亮的数据可是和真金白银划等号的啊！这也是未来继续圈地、和对手抗衡的资本。再者，大学生也是潸在的未来终极消费群，好多朋友们，也说了，白领是重点拓展对象，想必，这些公司也明白这点。其实他们或许更明白，现在的火学生就是不久的将来的白领。现在哪个公司圈的大学生用户多，也许这家公司就是未来的市场竞争中的胜出者。现在他们这些公司就是要圈用户，培养用户习惯，完善用户体验。大学生，典型的价格敏感型消费群体，拿我们宿舍的例子来说，起初“哇，这个APP可以半价吃外

5、卖，来点”后来“这个美团外卖更便宜啊来这里。”再往后“还有百度外卖。”“门碑外卖也不错啊。”可以这么说，大学生消费群体基本毫无平台忠诚度可言，这也是“补贴大战”的原因。盈利模式：就我浅显的看法，“饿了么”盈利模式主要以下有儿点1：商家排位竞价2：开展活动，参与的商家缴纳一定费用3：广告的盈利（打开APP吋，下单时，红包界面等）4：与其他商家跨区域合作（例：趣分期低价出售“饿了么”红ti）5：商家月缴管理费，超过多少单数额外加收（据说已经取消？）6：物流和供应链间的盈利价值链分析：“饿了么”是对餐饮业的整合，并提供配送服务，它的价值之于商家体现在：1:节约了高昂的店而租金费用（客流量

6、大时，店而而积不足）2：节约丫零碎时间（找钱，记账，收钱等环节）3：帮助商家做了自推广，传统街头餐饮店，生意好坏在于路段+味道+价格（PS:人部分街边店不需要精致的服务项目）而“饿了么”将路段问题解决了，平时难以找到的店也许可以在这里做大做强“饿了么”价值之于消费者体现在：1：更方便，更快捷2：比出远门吃还要便宜，何乐而不为3：与饭堂饭菜门味的对比，不言而喻（学生来说）4：更容易发现以前被忽略的美味核心能力分析：订餐网站数量越来越多，逐渐形成了一个行业，&然行业内的竞争也很激烈。但不管怎么说，订餐平台还是属于服务类网站，访客或用户最关注的无非是三点：第一，合作的快餐店面多不多，如果

7、没有自己中意的快餐店，那么用户可能就会去别家。第二,在线订餐有无优惠活动，贪图小便宜儿乎是所有顾客的共同点。第三，能否按时送餐，这点非常重要，可由于送外卖的都是店铺自己提供，因此很难保证准时送达。那么第一：一线城市“饿了么”合作的快餐店面多于同行，毕竟起步早，虽然美团从团购强力入侵外卖市场，百度，淘宝等也纷纷进入。但是从合作店面数量来讲，饿了么还是有优势的。第二：补贴大战已经结束，现在各大平台的补贴已趋于理性，饿了么并无优势。第三：饿了么自建物流，超时赔付等功能。相较