杂交鲟的生态习性、海水驯化与网箱养殖技术研究

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1、杂交鲟的生态习性、海水驯化与网箱养殖技术研究毛旭剑浙江海洋学院海洋科学与技术学院，浙江舟山316004鲟鱼是一种古老的鱼类，有着很高的经济价值，已有一百多年的人工养殖历史。杂交鲟因其生长快、适应性广、抗病力强而成为养殖中的热门品种，在全国各地都有进行养殖，但基本上都是淡水养殖。杂交鲟是鲟鱼类种间或属间杂交育种的产物,其中最具养殖价值、已在我国推广养殖的杂交品种有3个，分别是小鳇鲟，回交小鳇鲟和大鳇鲟，其中以小鳇鲟最具养殖潜力。杂交鲟的养殖方式主要是集约化流水养殖、池塘养殖和网箱养殖，也可以分为淡水和咸水养殖。海水驯化是杂交鲟海水养殖的必要步骤。浙江海洋学院海洋科学研究

2、所于2002年7月至8月在嵊泗工厂化养殖场进行了杂交鲟的海水驯化试验。经过36天的海水驯化以98﹪存活率获得成功，为杂交鲟的海水养殖铺平了道路。随后从2003年11月开始在嵊泗绿华深水网箱养殖基地进行为期4个月的杂交鲟深水网箱养殖试验。以85﹪的成活率和453.0g的体重增加获得成功。至此，杂交鲟的海水养殖流程已全部试验完成，可以进入规模养殖阶段。Theresearchofthebester’sbehaviour、seawatertamingandcagefarmingSturgeonisaancientfishhasbeenartificialfarmingform

3、orethan100years,hasgotveryhighvalue.Thebesterbecomesthepopularspeciesofthefarmingfishbecauseitsgrowthisquick,theadaptdbilityiswide,theanti-diseasedintisstrong,hasproceedingfarminginnationallocality,butmostisfarminginfreshwater.Thebesterismiscellaneoustohandovertheinterspecificorgeneric,

4、andtherearethreekindsamongthemhavemostfarmingvalueandhaveexpandedfarminginourcountry,theyarebectep、BBCandpactp,buttheonemosthasfarmingpotentialisbectep.Thefarmingmethodsofbesterareintensiveturningfollowingwaterfarming,poolfarmingandcagefarming,alsocanbedividedintothefreshandthesaltwater

5、farming.Itisthenessarysteptotamethebesterinsaltwaterforseafarming.ZhejiangOceanUniversitygraduateschooltooktheexperimentofthebestersaltwatertamingintheShengsifarmingfactoryin2002july.Thetamingturntoseawaterthrough36dayswith98%surviverateachievedsuccess,eveningtheroadspreadingtoseafarmin

6、g.Andthenfrom2003novemberaexperimentofthebesterfarmingintheoffshorecagewastakenintheShengsiLvhuaoffshorecagebaseforfourmonths.With85%surviverateand453.0gincrementofweightachievessuccess.Andsoon,theprocessofthebesterseafarminghadcompletedall,canenterthestageoffarminginscale.目录中英文摘要………………

7、………………………………………(1)前言……………………………………………………………(1)1.国内外鲟鱼养殖产业现状…………………………………(2)1.1国外鲟鱼养殖产业现状………………………………(2)1.2国内鲟鱼研究和养殖的历史与现状…………………(2)2.杂交鲟的生态习性……………………………………………(3)2.1杂交鲟概述………………………………………………(3)2.2小鳇鲟的生物学特性和生态习性………………………(3)2.3大鳇鲟的生物学特性和生态习性………………………(4)3.杂交鲟的普通网箱养殖………………………………………(4)