生物化学名词解析

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1、第一章蛋白质1.两性离子2.必需氨基酸3.等电点4.稀有氨基酸5.非蛋白质鉍基酸6.构型7.蛋白质的一级结构8.构象9.蛋白质的二级结构10.结构域11.蛋白质的三级结构12.氢键13.蛋白质的四级结构14.离子键15.超二级结构16.疏水键17.范德华力18.盐析19.盐溶20.蛋白质的变性21.蛋白质的复性22.蛋白质的沉淀作用23.凝胶电泳24.层析第二章核酸1.单核苷酸2.磷酸二酯键3.不对称比率4.碱基互补规律5.反密码子6.顺反子7.核酸的变性与复性8.退火9.增色效应10.减色效应11.噬菌体12.发

2、夹结构13.DNA的熔解温度14.分子杂交15.环化核苷酸第三章酶与辅酶1.米氏常数(Km值)2.底物专一性3.辅基4.单体酶5.寡聚酶6.多酶体系7.激活剂8.抑制剂9.变构酶10.同工酶11.诱导酶12.酶原13.酶的比活力14.活性屮心第四章生物氧化与氧化磷酸化1.生物氧化2.呼吸链3.氧化磷酸化4.磷氧比P/O(P/O)5.底物水平磷酸化6.能荷第五章糖代谢1.糖异生2.Q酶3.乳酸循环4.发酵5.变构调节6.糖酵解途径7.糖的有氧氧化8.肝糖原分解9.磷酸戊糖途径10.D-酶11.糖核苷酸第六章脂类代谢1

3、.必需脂肪酸5.乙醛酸循环6.柠檬酸穿梭7.乙酰CoA羧化酶系8.脂肪酸合成酶系统第八章含氮化合物代谢1.蛋白酶2.肽酶3.魏平衡4.生物固氮5.硝酸还原作用6.氨的同化7.转氨作用8.尿素循环9.生糖氨基酸10.生酮鉍基酸11.核酸酶12.限制性核酸内切酶13.氨基蝶吟14.一碳单位第九章核酸的生物合成1.半保留复制2.不对称转录3.逆转录4.冈崎片段5.复制叉6.领头链7.随后链8.有意义链9.光复活10.重组修复11.内含子12.外显子13.基因载体14.质粒第十一章代谢调节1.诱导酶2.标兵酶3.操纵子4.

4、衰减子5.阻遏物6.辅阻遏物7.降解物基因活化蛋白8.腺苷酸环化酶9.共价修饰10.级联系统11.反馈抑制12.交叉调节13.前馈激活14.钙调蛋白第十二章蛋白质的生物合成1.密码子2.反义密码子3.反密码子4.变偶假说5.移码突变6.氨基酸同功受体7.反义8.信号肽9.简并密码10.核糖体11.多核糖体12.氨酰基部位13.肽酰基部位14.肽基转移酶15.氨酰-tRNA合成酶16.蛋白质折叠17.核蛋白体循环18.锌指19.亮氨酸拉链20.顺式作用元件21.反式作用因子22.螺旋-环-螺旋第一章蛋白质1.两性离子

5、：指在同一鉍基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。2.必需氨基酸：指人体(和其它哺乳动物)自身不能合成，机体乂必需，需要从饮食屮获得的氨基酸。3.鉍基酸的等电点：指鉍基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的pH值，用符号pi表示。4.稀有氨基酸：指存在于蛋白质屮的20种常见氨基酸以外的其它罕见氨基酸，它们是正常氨基酸的衍生物。5.非蛋白质鉍基酸：指不存在于蛋白质分子中而以游离状态和结合状态存在于生物体的各种组织和细胞的氨基酸。6.构型：指在立体异构体中不对称碳原子上相连的各原子或取代基团的空间排布。

6、构型的转变伴随着共价键的断裂和重新形成。5.蛋白质的一级结构：指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序，以及二硫键的位置。6.构象：指有机分子中，不改变共价键结构，仅单键周围的原子旋转所产生的原子的空间排布。一种构象改变为另一种构象吋，不涉及共价键的断裂和重新形成。构象改变不会改变分子的光学活性。7.蛋白质的二级结构：指在蛋白质分子中的局部区域内，多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式。8.结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。9.蛋白质的三级结构：指蛋白质在二级结构的基础上借助

7、各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。12.氢键：指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定的球状分子结构的构象。13.蛋白质的四级结构：指多亚基蛋白质分子屮各个具有三级结构的多肽链以适当方式聚合所呈现的三维结构。14.离子键：带相反电荷的基团之间的静电引力，也称为静电键或盐键。1.超二级结构：指蛋白质分子屮相邻的二级结构单位组合在一起所形成的有规则的、在空间上能辨认的二级结构组合体。2.疏水键：非极性分子之间的一种弱的、非共价的相互作用。如蛋白质分子屮的疏水侧链避开水相而相互聚集而形成的作用力

8、。3.范徳华力：屮性原子之间通过瞬间静电相互作用产生的一种弱的分子间的力。当两个原子之间的距离为它们的范德华半径之和时，范德华力最强。4.盐析：在蛋白质溶液中加入•一定量的高浓度中性盐(如硫酸氨)，使蛋白质溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。5.盐溶：在蛋白质済液中加入少量中性盐使蛋白质溶解度增加的现象。6.蛋白质的变性作用：蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致