绍兴春节的民俗调查.doc

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1、如洚+遨語摩恍高职生毕业设计（论文）（2012届）题目学院专业姓名学号指导教师完成曰期成绩绍兴春节的民俗调查国际工商管理学院旅游管理蒋敏20099330114蔡依萍2012年5月浙江外国语学院高职生毕业设计（论文）目录一、高职毕业设计（论文）正文（01〜05页）（一）摘要（二）关键词（三）目录（四）正文（五）参考文献二、高职毕业设计（论文）过程管理材料（06〜10页）（一）毕业设计（论文）任务书06页（二）毕业设计（论文）开题报告07页（三）毕业设计（论文）检查指导情况记录表09页（四）毕业设计

2、（论文）指导教师评语10页绍兴春节的民俗调查摘要春节是中国人最在意的节日，历史悠久，在每个华人心中都有着极其重要的地位。中国地大物博，不同的地区都有着不同的民俗，春节亦是如此。我国春节，一般是从祭灶揭开序幕的。祭灶后就是扫尘，随后就要准备年夜饭，年夜饭肯定是非常重要的。每一个民俗都有着非常美好的涵义及来历，寄寓了非常美好的祝福与心愿。在漫长的历史岁月中，绍兴人民丰富了这方沃土的文化枳淀，形成了独具特色的越文化。传承、演绎达数千年之久的绍兴民风习俗，就是这历史文化遗产的重要组成部分，它至今尚在绍兴

3、社会和人民生活中产生巨大影响。绍兴的春节节令习俗，历代史传地志和其他古籍记载甚多。关键词：绍兴春节民俗■.—1—HUB二、民俗现象的概述1（一）送灶1（二）祝福1（三）除夕1（四）饮食2（五）拜年2（六）迎春2三、民俗现象的现状2四、调查问卷分析3五、绍兴春节习俗发展建议4（一）尽量减少拜神中的无谓开销4（二）适当鼓励游神4（三）发展社戏观看旅游项目4（四）坚持可持续发展4致i射4参考文献5附件：调查问卷5绍兴春节的民俗调查—、刖目绍兴，历史悠久。新石器时代，境内就有人类繁衍生息。传说时代，尚存

4、舜、禹遗迹。春秋战国时期是越国基地。秦行郡县，始置山阴县。南朝陈时，析为山阴、会稽两县，同城而治。民国建元，撤府建县，合二而一，统名绍兴。因山阴、会稽、绍兴，自东汉永建四年（129）起，向为会稽郡治、越州州治、绍兴府（路）治、绍兴市（专署）治所在地，故“绍兴”既泛指郡、州、府、市，其辖区时有变动；亦专指越国都城和山阴、会稽及绍兴县。其基本地域和治所，历经近2500年基本不变。而文献史册中郡、县难分，县多以县显而名闻全国，远播世界。1982年2月8円，国务院公布绍兴为第一批24个历史文化名城之一。

5、作为历经千年的古城，绍兴的居民在继承与发扬中形成了许多独特的春节习俗，本文据此开展了针对绍兴春节民俗的调查。二、民俗现象的概述（一）送灶魯迅在《庚子送灶即事》、《送灶tl漫谈》和《祝福》中都写送灶的事。绍兴人叫“送灶司菩萨上天”。在解放前，绍兴几乎家家的灶上都供着灶神像，就是现在，我的一些农村亲戚家里也能看到。灶祌像两旁的对联是：“上天言好事，下界保平安”。俗传十二月什三晚为灶神上天庭述职之期。相传灶神系玉帝派来人间至各家监察善恶之神，故于其“上天奏事”之日，家家户户均须以洒食祀之。到了腊月二十

6、三晚上，家家户户都要送灶神上天，供奉一种富有粘性的饴糖，俗称祭灶糖或元宝糖，借此粘住灶神的牙齿，使他没法向玉皇大帝陈说人们的过失。•&迅《庚子送灶即事》巾有：“只鸡胶牙糖。”在《送灶日漫谈》中说：“本意是请灶君吃了，粘住他的牙，使他不能调嘴学舌，对玉帝说坏话。”（二）祝福送灶神之后，除夕之前，每户人家总要选择一个“祝福”的吉日，这是每家一年之中最为隆重的大祭典。&迅在《祝福》中有详尽的描写。“祝福”，在绍兴土话里就是“请大菩萨”、“祝福荇萨”、“大菩萨”。照老年人的说法，天上的荇萨，不进不洁之家

7、。因此，“祝福”之前，必须把厅堂、祭桌、祭器等掸扫、洗刷得干干净净。这时候是女人们最忙的时候。《祝福》中“家中却一律忙，都在准备着‘祝福’。这是鲁镇年终的大典，致敬尽礼，迎接福神，拜求来年一年中的好运气的。杀鸡，宰鹅，买猪肉，用心细细的洗，女人们的竹膀都在水里浸得通红，有的还带着绞丝银镯子。”但杀鸡宰鹅是不能叫“杀“的，为了图吉利，一定要改口“妆扮牲屠”。绍兴土语中“鹅”、“我”同音，故多称“鹅”为“白狗”，又称鸡、鸭、鹅等家禽为“牲屠”。以家禽作福礼，而呼“装扮牲屠”或“化牲屠”以图吉利。（三

8、）除夕过年的习俗，绍兴和外地大同小异。“除夕吃喝，元旦穿着”，这是过年的高潮。在新年旧岁交替的一个月里，人们就是这么忙碌着的。绍兴岁时习俗，以除夕礼仪最多。其•屮最重要的两件事是：接灶和分岁。分岁，又称辞岁，除夕的晚餐称吃年夜饭。在绍兴，首先要给祖宗分岁，就是祭祖。请祖宗要慢，祭的吋间要长，准备的酒食要丰富，酒要斟三次，最后在桌帷前火化给祖宗的纸钱，这样，请祖宗的仪式就算结束了。接着就是吃年夜饭了。这是一年屮所备饭菜最为丰盛的一餐，谚云“年三十夜的吃，正月初一的穿”。年夜饭系合家团聚欢宴，一般不