SCD健康饮食疗法.doc

《SCD健康饮食疗法.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、所有的谷物，包括大米、面粉、玉米等主食，以及含淀粉的蔬菜，包括土豆，山药等，都是要严格禁止的。麦芽糖，蔗糖等也是不允许吃的。即时是少量摄入这种食物也会影响这一食疗的效果。除此之外，由于其他一些原因，还有一些食物是不允许的，如我们常吃的大豆。那么允许的食物又是那些呢？肉类，蛋，大多数蔬菜和水果，坚果，自制酸奶，以及油脂。蔬菜类SCD食物列表食物名称我尽量按我的理解翻译，以英文名字为准。翻译有错的请提醒我更正。蔬菜允许：小青南瓜(acornsquash)，法国洋蓟(frenchartichoke)芦笋（asparagus，新鲜或速冻，非罐头装）九层塔（basil）香叶（bayleaf）甜菜（b

2、eets）西兰花（broccoli）小包菜（brussellsprouts）冬南瓜（butternutsquash）酸豆（capers）胡萝卜（carrots）芹菜（celery）芫荽叶（cilantro）西葫芦（courgette，zucchini）黄瓜（Cucumbers）茄子（eggplant）牡丹菜（kale）泡菜（kimchi）大葱（Leek)生菜（lettuce，各种生菜）夏南瓜（应该就是西葫芦瓜，zucchini）洋葱（onions）豆瓣菜，西洋菜（watercress）龙蒿（Tarragon）番茄（tomato）蘑菇（mushrooms）豌豆（peas）辣椒（peppers

3、，各种辣椒，甜椒）菠菜（spinach）各种青瓜（squash）四季豆（stringbeans）香菜（parsley）南瓜（pumpkin）某种辣椒(paprika)花菜（cauliflower，有时不好消化，有进步后再尝试）泡菜（picklesdill，不含不允许成分的可以）黑萝卜（blackradish，含纤维多，吃时必须小心跟缓慢）酸菜（sauerkraut，高级阶段才可以吃）大头菜（rutabaga，swede，含很多纤维，小心慢慢添加）羽衣甘蓝（collardgreens，在后期才可引进）甜菜(chard,腹泻跟肚子有气时不要吃)西芹菜，芹菜根（celeriac/celeryro

4、ot，富含纤维，必须慢慢吃）包菜（cabbage，腹泻跟肚子有气时不要吃）白菜（bokchoy，腹泻跟肚子有气时不要吃）——————————————————————不允许：洋菜（agar-agar），亦稱瓊脂、石花菜、大菜，有些商品亦寫作寒天（源自日文）、菜燕，是一種含有豐富膠質的海藻類植物。被視為魚膠的代用品，常被用於沙律、大菜糕或果凍等甜品。藻类(alage)芦荟（aloevera）苋菜粉（Amaranthflour）葛（arrowroot，富含淀粉）菊芋，洋姜（Artichokes(Jerusalem)）秋葵（bhindi）苦瓜（bittergourd）牛蒡根（burdockroot

5、）罐头蔬菜（cannedvegetables）角豆树（carob）豆薯，凉薯（jicama）大头菜（kohlrabi）葛根（kudzu）红薯（yams）丝兰根（yuccaroot）罐头蔬菜（egetablescanned）木薯（tapioca）芋头（taro）球型萝卜（turnips）土豆（potatoes）欧洲防风草（parsnips）红薯（sweetpotatoes）荸荠（waterchestnuts）肉类SCD食物列表食物名字以英文的为准。允许：培根(bacon,煎得很脆的培根肉一周可以吃一次。不含糖的培根肉不受这个限制)牛肉（beef）鸡蛋（eggs）家禽（fowl，包括火鸡，鸡，

6、鸭，鹅，鸽子，雉鸡等等）火腿（ham，只用盐制作）羊肉（lamb）猪肉（pork）猪皮（porkrinds）家禽（poultry）肉（meats，新鲜或是冷冻，无注入或处理过的）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－不允许：腊肠（bologna，制作过程添加不允许物质）热狗（制作过程添加不允许物质）罐头肉（cannedmeats）加工肉（processedmeats，一般都添加了不允许物）熏肉（smokedmeats，除非能确保没加糖）水果类SCD食物列表水果名字以英文为准。允许苹果（apple）杏子（apricots）牛油果（avocadoes）各种莓类水果（黑莓，草

7、莓，蓝莓等等）香蕉（banana，必须成熟的，有黑点在皮上）哈密瓜（Cantaloupe)番荔枝（cherimoya）樱桃（cherries）椰子（coconut）释迦（custardapple）枣子（加州dates，必须松松的）葡萄（grape）柚子（grapefruit）猕猴桃（kiwifruit）金橘（kumquats）柠檬（lemons）青柠（limes）油桃（nectarines）橄榄（olives，不含不允许