一种环保型生物发酵养猪舍的研发

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1、一种环保型生物发酵养猪舍的研发生物发酵养猪舍是一种全新的养猪观念,与传统养猪舍相比有很大区别。本文主要从该型生物发酵养猪舍的基本原理、结构设计、特点等方面来分析该型生物发酵养猪舍的环保性。　　关键词发酵床发酵床技术,效益　　生物发酵舍养猪法是根据微生态理论和生物发酵理论,在猪舍内建立并全面铺设一定厚度的谷壳、锯末、鲜猪粪、米糠和饲料添加剂混合成的有机垫料,猪饲养在上面,其所排出的粪尿在猪舍内经微生物完全发酵迅速降解、消化,从而达到猪栏免冲洗,无臭味、零排放,从源头实现环保、无公害养殖目的。　　1生物发酵

2、养猪舍概述　　1.1基本原理　　（1）垫料工作机理　　将菌种(枯草菌及酵母菌)、锯木屑、谷壳、米糠、生猪粪按一定比例掺拌并调整水分堆积发酵，然后铺垫猪舍（40～100公分），使垫料形成以有益菌为强势菌的生物发酵垫料，该生物发酵垫料中的有益菌以生猪粪尿为营养，对生猪粪尿进行充分分解，使其水分大部分被蒸发，达到猪舍无臭、无排放的环保要求。　　（2）胃肠道原理　　菌种（枯草菌和酵母菌）进入猪的肠道内会共同作用产生代谢物质和淀粉酶、蛋白酶、纤维酶等，同时还消耗掉肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境，

3、从而改善了生猪肠道的微生态平衡，增强抗病能力，提高对饲料的吸收率，大大减少生猪粪尿的臭味。　　1.2生物发酵舍相对传统舍优点　　（1）彻底解决养猪对环境的污染　　采用生物发酵舍养猪技术后，由于有机垫料里含有相当活性的特殊有益微生物，能够迅速有效地降解、消化猪的粪尿排泄物。不需要每天清扫猪栏、冲洗猪舍，于是没有任何冲洗圈舍的污水，没有任何废弃物排出养猪场，真正达到养猪零排放的目的。　　（2）改善猪舍环境、提高猪肉品质　　发酵床猪舍为全开放，使猪舍通风透气、阳光普照、温湿度均适合于猪的生长。猪粪尿在饲料添加

4、剂迅速分解下，猪舍里不会臭气冲天和苍蝇滋生。　　猪饲养在垫料上，显得十分舒适，猪活动量较大。猪生长发育健康，几乎没有猪病发生，几乎不用抗生药物，提高了猪肉品质，生产出真正意义上的有机猪肉。　　（3）提高饲料利用率　　在饲料中按一定比例添加饲料添加剂，可相互作用而产生代谢物质和淀粉酶、蛋白酶、纤维酶等，同时还耗去肠道内的氧气，给乳酸菌的繁殖创造了良好的生长环境，改善猪的肠道功能，提高饲料的转化率，一般可以节省饲料12％左右。　　（4）降低成本、提高效益　　由于生物发酵舍养猪技术有不需要用水冲猪舍、不需要每

5、天清除猪粪；采用自动给食、自动饮水技术，操作方便，可节水90％以上，达到了降低成本、提高效益的目的。　　垫料在使用1年半后，可直接作为果树、农作物生长的有机肥，达到循环利用、变废为宝的效果。　　因此，生物发酵舍技术以资源综合利用为手段，以实现污染物零排放为目的，体现了循环经济的理念，符合可持续发展的方向，有利于减少有毒有害污染物排放量、对区域环境质量有较大改善，环境效益和社会效益显著。　　2一种生物发酵养猪舍的设计　　2.1猪舍构建总体要求　　猪舍采用单列式，猪舍跨度为9～13米，立面全开放卷帘式，猪舍

6、屋檐高度2.6～4米。栋舍间距要宽敞，一般在4m以上。栏圈面积大小根据猪场规模大小而定，一般在40m2左右，饲养密度0.8～1.5头/m2。猪舍一端设饲喂台，猪舍适当位置安置饮水器，同时保证猪饮水时滴漏的水能够外流，保持垫料干燥。对于地面槽式结构、半坑道结构，每个栏舍墙体的一侧需留设1.5～3.0m的缺口，方便垫料进出，缺口用木板或其它材料遮拦。垫料高度：保育猪40～60cm；中大猪80～100cm。根据地下水位情况，猪舍地面可采用水泥固化或其他固化方式。　　2.2猪舍结构种类　　（1）地面槽式结构[1

7、]　　结构与传统中大猪栏舍相似，三面砌墙，高度：保育猪约50～70cm、中大猪约90～110cm，要比垫料层高10cm左右，上方布设50～80cm铁栏杆防止猪跑出。　　（2）地下坑道式结构　　垫料在地面以下。深度：保育猪约40～60cm；中大猪约80～100cm。栏面上方增添50～80cm铁栏杆防止猪跑出。　　2.3生物垫料的设计[2]　　（1）垫料的厚度　　A、育肥猪舍：80～100cm（冬季）、60cm（夏季）。　　B、保育猪舍：60～80cm（冬季），40cm（夏季）。　　C、母猪舍：宽3米，高1

8、米　　（2）垫料的组分　　谷壳锯末鲜猪粪米糠饲料添加剂　　冬季40`%5kg/m23.0kg/m3200-300g/m3　　夏季[email protected]%-3.0kg/m3200-300g/m3　　（3）垫料的混合　　用铲车等机械或人工将垫料搅拌均匀，在搅拌过程中调节垫料所含水分，使水分保持在45%。　　（4）垫料发酵[3]　　垫料经发酵，温度达70oC左右时，保持3天以上。垫料摊开后，气味清爽，没有粪臭味时即可摊开到每