牡丹繁殖与生长

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1、牡丹的简介据李时珍《本草纲目》的记载：“牡丹虽结籽但根上生苗，故为牡，又因其花红如丹，故为牡丹。”牡丹是毛茛科芍药属落叶灌木，大体上可以分三类九色十型，三类，即单头类，重头类和混合类。这是按每朵枝头上的花朵数分类的，一朵是单头花，两朵是双头花，三朵是三头牡丹。九色是指红、粉、紫、蓝、黄、白、绿、黑、复色等花色，十型主要是单瓣型、荷花型、菊花型、蔷薇型、托桂型、金环型、皇冠型、绣球型、千层台阁型、楼子台阁型等这是按照洛阳牡丹花瓣多少、大小、排列方式及花朵的形态特征分类。从香型上，白色多香，紫色具烈香，黄粉具清香。按花期可以分为早花型、

2、中花型、玩花型、和秋花型（有些品种有二次开花的习性，春天开花后，秋天可再次自然开花，即称为秋冬型）牡丹的繁殖方法一、嫁接繁殖　嫁接是繁殖牡丹的主要方法，嫁接能很好地保留品种的性状，而且繁殖系数高、速度快。　1.砧木和接穗的选择接穗宜选择当年生健壮的顶芽或土芽，随采随用，不可久放。若暂时用不完，要用湿布包好放于阴凉处或埋入湿沙中。嫁接成活率的高低与接穗的品种特性密切相关。名贵牡丹往往是那些性状优良而且不易繁殖的品种。砧木有两种，即牡丹或芍药的三年生实生苗根，根头粗度1厘米以上，长度20厘米左右。用芍药根嫁接牡丹便于操作，小苗长势快，但

3、根系不太好；用牡丹根嫁接牡丹操作相对困难，但是嫁接成活率高，嫁接苗根系发育好，植株生长旺盛。2.嫁接方法及时间　（1）嵌接法:主要用于芍药根的嫁接。接穗镶嵌在芍药根一侧的切口上，形成层相对，用麻绳将接口处自上而下缠紧，糊上泥巴。（2）劈接法：　主要用于牡丹根的嫁接。操作要点是先将接穗下面削成上厚下薄的楔形，然后用嫁接刀把砧木圆顶劈开，将接穗垂直插入，最后用麻绳缠紧。嵌接法和劈接法是最常用的嫁接方法，嫁接时间最好选择在8月下旬至10月中旬之间。嫁接的时令性很强，错过最佳时间，嫁接成活率大大降低。　芽接法和枝接法主要用于繁殖‘什样锦’牡

4、丹。嫁接时间分别是5至7月和8至9月。生产中实际应用较少。3.嫁接苗的种植与管理　嫁接小苗的栽植开始应适当密植，一般按行距40至50厘米，株距10至15厘米。栽植前先整地耙畦，用锄开成一条深30厘米的栽植沟，然后把嫁接苗放入沟内，深浅以嫁接苗的刀口低于地面2厘米为宜。最后填土、压实，于栽植行上耙出土埂，把接穗埋入土下3至4厘米。牡丹的生长习性牡丹怕炎热，高温季节不利于牡丹的生长发育；怕湿，怕粘土，忌酸性土壤；喜阳光、耐寒，喜中性和排水性良好的沙土壤。栽在低洼积水的地方易烂根或落叶。牡丹和芍药的区别芍药与牡丹并称“花中二绝”。自古道：

5、“牡丹为花王，芍药为花相。”同为芍药科的牡丹和芍药确有相似之处。尤其是网络图片中的牡丹和芍药，往往拍得硕大花朵，其面目相似，足以“指鹿为马”。牡丹和芍药的最大区别在于:1、从枝干或茎来区分：牡丹是灌木，木质茎，而芍药则是宿根草本，革质2、从叶子上区分：牡丹叶片宽厚，正面绿色绿色略呈黄色，而芍药叶片狭薄；3、从花朵上区分：牡丹的花朵着生于花枝顶端，花径一般在20厘米左右；而4、芍药花单生枝顶或近顶端叶腋花径在15厘米左右。5、从花期上区分：牡丹一般在4说中下旬开花，而芍药则在5月上中旬开花，6、牡丹比芍药早半个月左右开花。7、牡丹是草

6、本，芍药为木本牡丹的观赏价值、药用价值、使用价值牡丹的观赏价值牡丹是富贵之花。宋·周敦颐《爱莲说》称："牡丹，花之富贵者也。"她雍容华贵，富丽吉祥，至善至美。中华民族历来把牡丹花视为民族兴旺发达，美好幸福的象征，并有"盛世如花"的称颂。当代，人们赋予了牡丹以新的时代气息和深刻的文化内涵，它不仅象征着幸福、和平、繁荣、昌盛，也代表着全国各族人民的向往和追求。人们与牡丹结下深厚的感情，使得具有悠久历史的牡丹文化得以进一步发扬光大。人们种牡丹、赏牡丹、爱牡丹、写牡丹、吟牡丹、唱牡丹、画牡丹、绣牡丹、雕牡丹；另外还有宴花、送花、插花、拜花等

7、等，形成了不同的牡丹文化习俗。人们"以花会友"、"以花为媒"，把牡丹的观赏活动推向了极点，如今牡丹伴随着时代的步伐远涉重洋，进入了世界70多个国家和地区。牡丹已成为连接各国人民友谊的纽带和桥梁。药用价值牡丹以根皮入药，药名为丹皮，具有清热凉血、活血化瘀的功效，用于热病发斑、吐血、衄血、阑尾炎初起，血瘀经闭、跌打损伤、痛肿疮疖，其牡丹酚具有抗炎、镇痛、降压、抑茵和解痉等作用。食用价值 牡丹花的食用据史料介绍，从我国宋代就开始了。到了明清时期，人们已经有了较为完美的原料配方和制作方法。据清《养小录》记载：“牡丹花瓣，汤焯可，蜜浸可，肉汁

8、烩亦可。”其意是：无论滑炒、勾芡，还是清炖，牡丹花瓣和花粉可制作保健食品和饮料；又是调配高级化妆品的重要原料。菜谱中就有牡丹花银耳汤、牡丹花溜鱼片、牡丹花里脊丝和牡丹花瓣酒。这些以牡丹花为主的菜肴，不仅味美清爽细嫩，而且都有食疗的作用