三元奶业竞争分析

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1、三元牛奶之竞争战略主要内容一.三元简介二.三元的主导产品四.这种战略的优点三.主导产品采取的竞争战略五.这种战略的缺点三元公司概况北京三元食品股份有限公司是以奶业为主,现在有员工5000余人,是1997年5月在香港联交所成功上市的北京控股有限公司的成员企业之一。北京三元食品股份有限公司具有45年的乳品加工历史，其产品涵盖了屋型包装鲜奶系列、超高温灭菌奶系列、酸奶系列、袋装鲜奶系列、奶粉系列、北京干酪及各种乳饮料、冷食、宫廷乳制品等百余品种；拥有“三元”、“燕山”、“绿鸟”、“雪凝”等著名商标；销售网络覆

2、盖北京各城区、郊县及上海、深圳、福州、天津、太原等50多个省市；目前已建成了与国际接轨、在国内处于领先地位的液态奶、发酵奶、固态奶、科研培训中心四大基地。4名博士、20名硕士及200余名科技管理人员使公司具有强大的新品开发和技术储备能力，为市场开拓和公司发展提供了强有力的技术保障。三元公司的主导产品液态奶：三元系列的产品结构主要是液态奶，特别是低温奶，奶粉仅作为调剂。主导产品的竞争战略差异化战略二.产品质量的差异化一.品牌定位的差异化三.技术研发的差异化品牌定位高端：三元牛奶市场主要靠的是高端奶产品，无

3、论从材质、技术还是包装，都让高端奶具备了礼品的属性，更因牛奶的独有营养特色契合了现代人重品位、尚健康的消费心理与消费习惯。还是新近上市的针对“乳糖不耐症”人群的低乳糖牛奶“品致”，都是各大商超的“俏”货。据了解，目前三元常温奶中高端新品贡献率已经占三元常温奶全品的15%以上，不但是三元拓展全国市场的中坚力量，也成为提升三元品牌的重要产品支撑。返回好种育好牛三元集团凭借50多年奶牛饲养与育种的技术积累，以自繁自养为主，科学导入美国、加拿大等高产奶牛遗传基因，加之科学的奶牛繁育体系，保证了牛群遗传素质不断提

4、高。好牛出好奶在乳业有“得奶源者得天下”之说，可见奶源问题对于各大乳品企业的重要意义。三元奶源80%都来自其自建奶源基地北京三元绿荷奶牛养殖中心。　三元牛奶以基地规模化养殖为基础，在疫病的控制、合理的分群、科学的配方、统一的操作、员工的培训与管理等方面，建立了以“牛奶质量控制”标准为核心内容的标准化管理体系。养殖场每头奶牛都有健康档案，健康指标随时受到监控。养殖中心对奶牛饲草、饲料及药品实行统一管理。目前，养殖中心奶牛单产实现9600公斤，牛奶产量、质量均居全国同行业首位。质量筑品牌从国外引进的高科技乳

5、品加工设备生产线，生鲜牛奶进入奶仓直至包装成各种产品，三元牛奶不与外界环境接触，均在不锈钢容器和管道中进行，避免了环境对产品质量的影响。乳品加工全过程由专人跟踪，每道工序都要取样化验，每批产品都做30项以上检测。返回严整的开发过程：三元在去年的12月12日租赁经营原三鹿核心资产以来，依托三元成熟的乳品研发技术和原三鹿庞大的技术研究队伍选择适合需要的产品，经过调整配方，研发出12个品种的液态奶产品。产品开发前，三元的科技人员去市场和消费群体中调研，看市场需要什么产品。有针对性地研发适销对路的产品，真正做到

6、有的放矢。产品开发过程中，三元的科技人员对他们的产品进行结构调整和策划，进行严整的产品设计。战略优点1.带来较高的产品溢价，使企业得到迅速发展三元液态奶一直以高端奶的形象出现在广大消费者面前，价格比较高。使公司的利润居于行业水平的前列。2.增强企业竞争力三元靠以往主要活跃北京市场的能力，在伊利、蒙牛等强势品牌的竞争压力下，整合了三鹿的优质的破产资产，目前已经开始在全国市场生根发芽。3.树立优质品牌形象，建立顾客忠诚度三元奶业在借鉴国外技术的基础上，更注重推行包括技术标准、管理标准和工作标准的企业管理标准

7、体系，成功对接欧盟标准。早在1998年，就提出“按质论价”，将蛋白纳入计价体系，引导提高奶源品质。此后，三元牛奶在全国率先推行“无抗奶”生产。2001年底，三元牛奶将体细胞指标纳入质检标准。在质量与安全认证体系方面，三元集团也创造了多个同行业的全国第一。尤其在最近三氯氰胺事件发生以后，顾客对三元的品牌认可度进一步提升。战略缺点1.消费者可能会认为差异化的代价过高而不购买三元主打高端市场，三元的液态奶在市场上的价格高于蒙牛、伊利，这势必影响消费者的购买欲望。因此，在广阔的中低端市场上的竞争处于弱势地位。2

8、.差异化易被竞争对手模仿，削弱竞争力三元的液态奶在高端市场上并非唯一，而且有强劲的对手。近来，蒙牛和伊利也分别推出了特仑苏和金典等高端奶产品，对三元集团的发展构成了直接威胁。结束放映谢谢观看