希波集团有限公司营销策略研究

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1、哈尔滨工业大学高级管理人员工商管理硕士学位论文4.4.3人力资源问题的解决办法..............................................................444.4.4企划创新.........................................................................................444.5本章小结..........................................

2、.......................................................45结论...................................................................................................................46参考文献........................................................................

3、.....................................47哈尔滨工业大学硕士学位论文原创性声明......................................................49哈尔滨工业大学硕士学位论文使用授权书......................................................49后记...............................................................

4、....................................................50个人简历.............................................................................................................51-VI-哈尔滨工业大学高级管理人员工商管理硕士学位论文第1章绪论4.4.3问题的提出希波集团成立于1993年，以生产、研发和销售速冻肉制品为主，主要生产肉串和肉丸两个

5、品类的产品，面向全国销售。由于希波集团是以生产为导向型的企业，产品还不能很好地满足市场的需求，另外由于市场人员更换频繁，导致市场掌控较差，致使销售业绩连续几年一直徘徊不前。如何用有效的营销策略帮助希波集团走出目前的处境，有效地提升销售业绩，从而巩固市场第一品牌的地位，是我们面临的主要问题。4.4.4速冻食品行业发展概述4.5速冻食品速冻食品又称急冻食品，是一种以低温快速冻结方式生产的食品。速冻食品是食品工艺的重要发展，它不同于一般的冻结和冷藏方法。速冻食品是指采用新鲜原料，经过适当的前处理在－25℃

6、以下和极短的时间内（15分钟以内）急速冷冻，在经过包装，在－18℃以下的连贯低温条件中送抵消费点的低温食品。以低温保持食品的原有品质，不需要借助任何防腐剂或添加物，因此具有味美、新鲜、方便、快捷、健康和卫生等特征[1]。速冻食品分为四大类，即速冻果蔬食品、速冻畜禽食品、速冻水产食品、速冻调理食品。速冻调理食品如速冻三明治、汉堡包、比撒、油炸肉饼、水饺、汤圆、肉丸、肉串、炒饭、肉包等[2]。4.6速冻食品的发展简史速冻食品是冷冻保藏食品加工业的一个分支，是现代化食品加工业的重要组成部分。早在三千多年前

7、，我们的祖先“凿冰冲冲，纳于凌阴”为食品冷藏的自然起源；19世纪末，发明了机械制冷，使食品冷藏得到发展，并首-1-哈尔滨工业大学高级管理人员工商管理硕士学位论文先用于鱼类和肉类的冷藏；1920年世界上第一台快速冷冻机在美国试制成功，速冻食品随即问世；1935—1940年，家用电冰箱的发明，为冷冻食品步入家庭打下基础；二次世界大战后，从1948年至1953年，美国系统研究了冷冻食品的加工及贮藏理论，提出著名的T.T.T.概念；1961年，美国冷冻食品产业界全面接受T.T.T.概念，制定了《冷冻食品制造

8、及处理法规》，从而使快速冻结保藏技术得到迅速发展。从此以后速冻食品实现工业化生产并进入超级市场，受到消费者青睐。最近几年，世界速冻食品的生产和消费方兴未艾，其增长速度高达20％--30％，超过任何一种食品，品种多达3000多个，美、日、欧一些国家已形成从原料产地加工、销售到家庭食用的完整的冷藏链，保证了速冻食品的工业化和社会化。据有关资料介绍，速冻食品将成为世界上发展最快的食品，其销售量在发达国家将占全部食品的60％-70％，已取代罐头食品的垄断地位而跃居加工食品的首