蔬菜保鲜储藏库新建项目可行性研究报告

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蔬菜保鲜储藏库建设项目可行性研究报告（此文档为Word格式、下载后您可任意修改编辑！） 目录一、总论1（一）项目背景1（二）项目概况12（三）问题与建议15二、市场预测与建设规模16（一）市场预测16（二）建设规模27三、场址与建设条件28（一）场址现状28（二）主要建设条件29四、建设方案35（一）技术方案35（二）主要设备方案39（三）工程方案40五、原材料与燃料动力供应45（一）原材料供应45（二）燃料动力供应46（三）原材料与燃料动力价格预测47（四）主要原料、燃料动力需要量汇总表47六、总图运输与公用辅助工程48（一）总图布置48（二）场内外运输48（三）公用工程51七、节能与节水措施59（一）节能要求59（二）编制依据60（三）节能措施60 （四）节水措施62九、环境影响评价63（一）编制依据63（二）项目场址环境现状63（二）项目建设与运营对环境的影响63（三）环境保护措施64十、劳动安全卫生与消防66（一）危害因素及危害程度分析66（二）安全措施66（三）消防措施67十一、组织机构与人力资源配置71（一）组织机构71（二）人力资源配置71十二、项目实施进度与招标方案73（一）项目实施进度73（二）招标方案74十三、投资估算与资金筹措75（一）投资估算依据75（二）投资估算75（四）资金筹措76（五）总投资投入计划76十四、财务评价83（一）财务评价基础数据与参数选取83（二）营业收入估算84（三）成本费用估算84（四）财务评价指标85（五）不确定性分析86（六）财务评价结论89十五、社会评价90（一）项目对所在地区居民收入的影响90 （二）项目对所在地区居民生活水平和生活质量的影响90（三）项目对所在地区居民就业的影响91（四）项目对所在地区不同利益群体的影响91（五）项目对所在地区弱势群体利益的影响92十六、结论与建议93（一）研究结论93（二）建议95 一、总论（一）项目背景1、项目名称：某水产有限责任公司万吨蔬菜保鲜冷藏库建设项目2、承办单位概况本项目由某水产有限责任公司提出建设并承担运营。某水产有限责任公司成立于1990年，注册资金50万元，位于某市新城区呼哈公路3.5公里处东侧500米，现拥有固定资产2500万元。公司现拥有3000吨低温冷库和10吨速冻库各一座，主要经营海鲜等水产品和牛羊肉及多种冷冻食品的冷冻贮存，现正在筹备建立呼市及周边地区最大的海鲜及冷冻食品批发中转市场。该公司地处呼市主城区北侧，南距北二环300米，东距铁路专用线50米，北距110国道500米，西距呼哈公路500米。地理位置优越、道路运输便捷。公司占地面积50亩，现有2000平方米可储冷藏水产3000吨的低温冷库一座，日速冻能力10吨的速冻库一座，另配300平方米包装间。场区内分布合理，大型货车出入方便。紧邻货运铁路，与铁路站台设有专用通道，可直接上站台。现有250KVA变压器及供电线路，150米深井配25米高50吨水塔供水系统，500立方米污水池及一套完善的排水系统。102 3、可行性研究报告编制依据（1）国家发改委、农业部、财政部等六部委联合下发《关于加快农产品流通设施建设的若干意见》；（2）某国自治区党委、政府《关于加快农村牧区经济发展，千方百计增加农牧民收入的意见》；（3）某市市委、市政府《某市2004—2010年农村经济发展规划》；（4）某市委、市政府《加快首府蔬菜基地建设的实施意见》；（5）某市蔬菜基地及蔬菜价格的调查资料；（6）《冷库设计规范》（GB50072-2001）;（7）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）（8）《投资项目可行性研究指南》（试用版）；（9）国家现行法规及行业相关规程、规范、规定；（10）建设单位提供的基础资料与相关数据。4、项目提出的理由与过程（1）项目提出背景随着我国经济建设的快速发展，人民群众的经济收入和生活水平也日益提高，我国正在逐步由生产大国转变为消费大国、强国。尤其随着我国城镇化进程的加快而急剧增长的城市人口数量，形成了巨大的城市消费市场。生活水平和消费档次的不断提高，也使人们对食品的质量安全和品质口味等提出了更高的要求。尤其粮油、水果、蔬菜等102 日常饮食必不可少且与身体健康密切联系的产品，已成为人们关心的重中之重。其中，新鲜蔬菜作为一种重要的副食品，已由原来的时令性消费变成了常态化，成为一年四季不可缺少的品种。同时，随着人们对食品安全和品质口味的日益重视，蔬菜的新鲜度、多样化、安全性等也日渐成为影响消费的主要因素。蔬菜中含有丰富的维生素、纤维、碳水化合物，是人们日常饮食结构中的重要食物。在传统饮食结构中，某等地区历来是重主食、肉食而轻蔬菜，近些年随着人们经济收入的增长、饮食观念的改变和健康意识的加强，当地民众也开始注重蔬菜、水果等副食的摄取，也已成为一年四季不可或缺的重要食品。然而因气候条件所限，某市本地蔬菜水果等产品的生产期较为短暂，主要在每年的6—9月份大量的集中上市而其他季节无法进行规模化的种植，很难实现一年四季均衡供应，具有明显的季节性，极易造成蔬菜供应规模和价格的淡旺季差异，致使市场行情出现较大波动直接影响市场流通和市民消费。另外在蔬菜的种植生产过程中，由于本地新鲜蔬菜在较短时间内集中上市，其供应规模远远超过市场需求，从而使广大菜农不得不被动囤积造成腐烂、变质而形成较大的经济损失，致使菜农的收入无法快速增长严重影响生产积极性。因此气候因素所造成的农副产品的季节性供需矛盾，令新鲜蔬菜、水果等产品的保鲜需求日渐扩大，使果蔬保鲜贮存成为调剂季节性矛盾、平衡淡旺季价格波动的重要措施。目前，最常见的蔬菜保鲜技术是冷藏102 保鲜，利用冷库可延长蔬菜的保鲜期，减少蔬菜因熟化程度过快而造成的损失，从而使蔬菜的呼吸作用减慢，达到较长时间保鲜目的。冷库贮藏蔬菜经预冷程序，利用休眠现象防止蔬菜采后发芽，并且能保持其生命活性，防止失水、失重、失鲜，抑制蔬菜的呼吸作用，从而达到保鲜储存的目的。近几年来，我国果蔬冷藏库建设发展十分迅速，主要分布在各水果、蔬菜主产区以及大中城市郊区的蔬菜基地。据统计，全国现有冷冻冷藏能力已达500多万吨，其中外资、中外合资和私营冷库约占50万吨，国有冷库450多万吨，分属于内贸、农业、外贸和轻工系统，其中内贸系统冷库容量达300多万吨，占全国总量的60%以上。我国商业系统拥有果蔬贮藏库面积达200多万m2，仓储能力达130多万吨，其中机械冷藏库70多万吨，普通库为60多万吨。冷库已成为商贸流通领域重点发展方向。（2）项目提出理由与过程自2000年以来，某市经济建设取得了长足发展，社会经济各项指标均得到了较大提高。地区生产总值完成1316.4亿元，同比增长13.6%；规模以上工业增加值完成330.1亿元，同比增长11.2%；地方财政总收入累计完成158.3亿元，同比增长32.4%；社会消费品零售总额完成533.2亿元，同比增长23.8%；固定资产投资完成640.5亿元，完成市人大审议通过年初计划的94%，增长10%；城镇居民人均可支配收入达20267元，增长19.8%；农民人均纯收入达7051元，完成市人大审议通过年初计划的102%，增长15.2%。随着地区经济社会的快速发展，城市规模和人口数量也不断增长。102 目前某市城区面积由1998年的83平方公里扩展为150平方公里。全市总人口数量达到了265万人，其中城区人口达到150万人，相比2000年的72万人翻了两番。旅游业的发展也使某市流动人口数量由1998年的2.5万人猛增到2007年的622.3万人次，日接待旅游人数由1998年的69人次增至2007年的17049人次。根据某市经济社会发展速度和规模，到2010年城区人口将达到200万人，将对城市基础设施建设和粮米油面蔬菜水果等生活必须品的供应形成巨大的挑战。然而，在某市经济建设和城市扩张过程中，由于基础弱、增长快、配套慢等多方面原因，本地蔬菜基地建设未能及时配套发展，蔬菜供应能力不能适应城市人口数量的迅速增长，不能够完全满足市民的消费需求。尤其冬春季节的新鲜蔬菜的供应主要依靠从山东、河北等地远距离运输，由此产生的运输费用、途中损耗、层层加价、流通不畅等因素造成了市民在冬春季节吃菜难、吃菜贵的问题，对群众的生活产生了很大的不便。根据调查统计，造成这种新鲜蔬菜结构性失调的重要原因是气候因素导致的季节性生产和蔬菜暖棚、保鲜措施等反季节供应体系的不完善。为了解决这一关系广大市民饮食结构的“菜篮子工程”，某市及其各旗县区政府近年加大了投入力度力争使本地蔬菜发季节自给率达到合理水平。如在全市蔬菜种植规模2002年的10.35亩减少到了2005年8.55亩的反常情况下，通过政府引导和支持下，蔬菜基地面积下滑的态势得到迅速遏制，并逐渐扩大，102 到2008年已达到了17.8万亩，基本实现了50%的自给率，全市蔬菜供需矛盾得到有效缓解。在某市蔬菜种植规模已取得了较大发展，供应能力得到较大提升的基础上，对蔬菜流通环节的进一步规范和完善将是本市“菜篮子工程”的下一步重点发展对象。尤其蔬菜生产季节性特点非常明显的背景下，如何使春秋季节集中上市的新鲜蔬菜与冬春季节进行合理对接实现四季均衡供应，是做好调剂淡旺季、缓解价格波动、增加菜农收入的关键。为此，某水产有限责任公司作为某市最早开展冷库冷藏业务的企业之一，本着“为政府担忧、为农民谋利、为市民解困”的指导思想，根据所处市场条件和发展趋势，借以自身的运营经验、技术能力和发展战略，通过多方调研、考察、论证的基础上，提出了建设万吨蔬菜保鲜冷藏库的项目方案。本项目所提的万吨蔬菜冷藏库，市场定位以某市新城区范围为主，拟通过在生产旺季及时收购贮存富裕蔬菜以减少因供过于求造成的囤积、腐烂、变质等损失，缓解集中上市造成的“菜贱伤农”提高菜农收入，同时通过低价收储、适价售卖达到调剂淡旺季、缓解价格的较大波动，也通过价差赚取合理的利润，维持和发展企业经营。（3）项目建设必要性与可行性1）符合区政府解决“三农问题”的决定和重点建设的菜篮子建设工程为加快某市农村经济建设步伐，统筹城乡经济社会共同进步，从根本上解决好“三农”102 问题，努力实现首府农村经济跨越式发展，推动我市农村建设小康社会的发展进程，根据中央农村工作会议精神、自治区党委政府《关于加快农村牧区经济发展，千方百计增加农牧民收入的意见》和市委九届五次全委会议提出的奋斗目标，特制定某市（2004--2010年）农村经济发展规划。该规划特别提出某市是某自治区的首府，是自治区政治、经济和文化中心，并且经过多年的努力，我市经济步入了发展的快车道，呈现出快速发展的态势。截至到2003年，全市GDP实现406.2亿元，财政收入实现40.5亿元，城市居民人均可支配收入达到8230万元，第一产业增加值达到37.3亿元，第一产业增加值占国内生产总值的比重为9.2％，农民人均纯收入达到3169元。全市粮食总产量为91.8万吨；蔬菜总产量为55.8万吨。党的十六届三中全会指出：“全面建设小康社会，统筹城乡经济发展，加快推进城镇化，实现农村富余劳动力的就业，努力增加农民收入”。为此某市政府积极对农业、农村、农民问题做出有效方案并不断予以实施，并取得了令人可喜的成就。其中就提高农民的蔬菜收入方面，某市政府把发展当地蔬菜基地建设作为增加旗县郊区农民收入、降低市民蔬菜价格的主要措施，从2006年起计划五年内共拿出5000万元的专门资金用于鼓励农民发展蔬菜种植，现已投入3000万用于此工程建设。 另外，某市还在市内的3个蔬菜主产区各建一个大型的蔬菜批发市场，解决新菜区农民售菜不便的问题。 虽然如此，近年来某菜农依据蔬菜所得收入并没有显著增加，由于蔬菜的季节性差异，菜农所面临的问题是102 蔬菜夏季收获季节价格太低很多蔬菜因无人问津而腐烂变质、“菜贱伤农”，而到了冬季蔬菜价格又成为普通市民难以承受的经济压力，蔬菜市场依然不景气、“菜贵伤民”、菜贵伤市”，但此时很多农民又没有可以出售的蔬菜。这样的矛盾成为萦绕在政府、农民、市民之间难解的题。而本项目的建设正是基于目前蔬菜市场的此种压力，针对国家提出的解决“三农”问题的决定和城市所面临的菜篮子问题提出了在新城区建设万吨蔬菜冷藏保鲜库项目，本项目的提出符合政府目前“菜篮子”工程建设，符合目前对“三农问题”的解决政策，并且将成为解决这些问题的有效手段。2）具有广阔的市场前景新城区作为某市重点发展的地区，经济、社会、文化建设均得到了迅猛发展，成为某市经济总量最大一个区。2008年地区生产总值达到280亿元，同比增长14.5%；财政收入实现20.14亿元，同比增长29.2%，总量位居自治区101个旗县区前列；城镇居民人均可支配收入实现22156元，同比增长14.8%；农民人均纯收入实现8600元，同比增长13.2%；工业现价总产值完成40亿元，同比增长15%；社会消费品零售总额完成167.5亿元，同比增长26.5%，其总量继续位居全市各旗县区之首。另外，某市新城区是全市人口密度最大的一个区，近几年来，由于大量流动人口涌入新城区，使新城区人口由2000年的29.5万人，迅速增长到如今的42万多人，预计2010年将达到60万人。因此，新城区作为全市人口最为密集和经济总量最大的地区，102 其市场容量是巨大的，并且必将随着经济发展和人口增长而继续扩大。按2010年预计的60万人口规模为基数，平均恩格尔系数按30%、城镇居民人均可支配收入23000元测算，新城区城镇居民每年用于食品的支出将超过41亿元。目前城镇居民日常蔬菜消费支出占全部食品消费支出的7%左右，以此计算，新城区范围每年的蔬菜消费支出可达到2.9亿元，其中夏秋季与冬春季消费比例按6:4计算，全区冬春季节的蔬菜需求量也达到1.1亿元以上。在如此规模的市场需求中，目前整个新城区范围尚无一家规模化、标准化的蔬菜保鲜冷藏库，季节性供需矛盾非常突出，严重制约着本地蔬菜种植、流通、消费产业链，同时也形成了非常广阔的市场空间，因此本项目的建设能够填补本地蔬菜保鲜贮存市场的空白，满足蔬菜消费市场的季节性供求。3）有利于促进农村经济良性发展我国是拥有9亿农民的农业大国，农业的兴衰是关系到整个社会稳定和国家安全，正所谓“农业兴则国家稳、工业强则国家富”。因此“三农”问题一直是历届政府的重重中之中，每年的两会都会将这一问题进行深入讨论，并且以“一号文件”的形式向全社会发布，可见农业作为国家稳定与发展中的重要性。在我国目前尚未全面普及农业机械化的发展阶段，农作物的生产在很长一段时间内仍然要广大农民的积极参与。因此农村经济的良性发展不仅关系到广大农民生产生活，而是与全社会各阶层的生产生活都有重要的关系。102 然而由于季节特性强、生产资料持续涨价、市场供求信息不对称、组织化程度低、市场意识弱、流通环节不畅等诸多原因，时时发生农副产业增产不增收甚至谷贱伤农的现象，农村经济依然面临着非常大的发展困境，农民脱贫致富路径依然很狭窄。造成上述现象的发生虽然缘于诸多主客观原因，但是其中信息不对称、流通环节不畅通是重要原因，只有让广大农民能够广泛而及时的获取市场信息、建立一系列公平而完善的流通平台才能最大限度地保障广大粮农、菜农等农业生产者的切身利益。本项目的建设，正是看准了目前新城区甚至某市范围内缺乏一个规模化、标准化的蔬菜贮存周转交易平台，拟建一座能够完全服务新城区覆盖全市范围的大型蔬菜保鲜储藏库，为广大蔬菜生产、流通、消费各个环节提供标准化的贮存、交易中心，以期实现丰富市民菜篮子的同时鼓起菜农的钱袋子，调动周边地区农民的积极性，为本地区蔬菜产业得到良性发展，为农村经济建设积聚信心与发展前景。4）有利于扩大就业本项目拟建某地区规模最大的蔬菜储藏基地，不但能够使广大菜农得到直接经济利益，必将吸纳大批人员就业，能够为社会提供冷库工作人员等直接就业岗位和带动蔬菜商户、运输配送等间接就业岗位，使周边部分经济收入微薄的农民和闲散于城市的无业者有固定可依的工作，从而减少对社会秩序的扰乱和危害隐患，使得这些员工的家庭处在相对稳定的状态中，对社会的安定和谐有着不可小视的作用，尤其对社会就业问题成为突出的时代压力下102 ，这样的行为不失为一剂良药，可以缓解大量无业者对社会造成的拥挤与压迫感带来的阵痛。102 （二）项目概况1、拟建地点本项目拟建地点位于某市新城区呼哈公路3.5公里处路东500米，某水产有限责任公司院内。2、建设规模与目标拟建一座贮存能力10000吨的蔬菜保鲜冷藏库。本项目拟通过对集中上市的本地蔬菜进行适度的贮存，以达到调剂蔬菜的淡旺季、环节价格波动的目的，形成标准化、规模化的大型贮存、周转、交易平台，扩大菜农销路、丰富市民菜篮。3、主要建设条件项目场址地处呼市主城区北侧，占地50亩，南距北二环300米，东距铁路专用线50米，北距110国道500米，西距呼哈公路500米。地理位置优越、道路运输便捷。建设单位现有2000平方米可储冷藏水产3000吨的低温冷库一座和日速冻能力10吨的速冻库一座，另配300平方米包装间。场区内分布合理，大型货车出入方便。另紧邻货运铁路，与铁路站台设有专用通道，可直接上站台。现有250KVA变压器及供电线路，150米深井配25米高50吨水塔供水系统，500立方米污水池及一套完善的排水系统。建设单位拥有多年的冷库运行经验，制冷、给排水、强弱电等各类工程技术人员齐备，能够承担大型冷库的运营。102 4、项目投资规模与效益情况本项目总投资估算为4489.03万元，其中建设投资估算为4275.63万元、铺底流动资金为213.40万元。资金筹措方案拟申请银行借款2000万元，其余由建设单位自筹解决。实现年营业收入3920万元，年缴增值税223万元，营业税金附加为22.30万元。年总成本费用为2770.27万元，年均实现净利润845.57万元，总投资收益率为22.10%、资本金净利润率为26.85%，项目财务内部收益率为：税前23.40%、税后18.63%，均高于财务基准收益率（10%），具有较强的盈利性。项目财务净现值为税前4486.55万元、税后2744.88万元，均高于零。项目投资回收期（含建设期2年）为税前5.63年、税后6.55年，低于行业平均投资回收水平，投资回收期合理，具有投资可行性。本项目拟申请银行借款2000万元，按最大偿还能力还款计算，借款偿还期为3.93年（含2年建设期），小于中长期贷款最大期限（5年），具有较强的偿债能力，能够保障债权人的资金安全和赢利性。5、主要技术经济指标102 主要技术经济指标表序号名称单位数量1基础指标　　1.1用地面积m2200001.2总建筑面积m2195241.2.1其中：冷藏库m2193241.2.2压缩机房m21201.2.3配电室m2802技术指标　　2.1年蔬菜冷藏能力吨100003经济指标　　3.1项目总投资万元4651.033.1.1工程费用万元3876.673.1.2工程建设其他费用万元156.943.1.3预备费万元242.023.1.4建设期利息万元162.003.1.5铺底流动资金万元213.403.2资金筹措万元4651.033.2.1建设单位自筹解决万元2651.033.2.2银行借款万元2000.003.3营业收入万元/年3920.003.4总成本费用万元/年2796.30102 3.5营业税金及附加万元/年22.303.6上缴增值税万元/年223.003.7上缴所得税万元/年275.353.8税后利润万元/年826.053.9总投资收益率%22.10%3.10资本金净利润率%26.85%3.11财务内部收益率%18.63%3.12财务净现值万元2774.883.13投资回收期年6.553.14借款偿还期年3.93（三）问题与建议通过敏感性分析计算得出，本项目运营效益对于销售价格的变化最为敏感，价格的浮动将直接影响本项目的运营效益以及生存和发展能力，因此，本报告建议项目单位应努力提高市场供需信息的分析预测和把握能力，根据市场供求变化灵活制定产品群的优化组合，同时建议掌握好产品价格的浮动范围和时机，以避免因产品价格的频繁变化而影响经营效益。另外，对于项目建设，提出如下建议：1、加紧前期工作，及时完成项目开工前各项审批手续102 和设计工作。2、落实好项目资金的筹措和安排，确保工程建设顺利进行。3、统筹安排好招投标工作，确保工期、质量、投资控制目标的完成。4、项目运营过程中，多渠道保障原材料的供应，严把产品质量关，积极拓展市场。5、充分利用生产淡期，做好机器的维修，加强管理，减少运营成本。102 二、市场预测与建设规模（一）市场预测1、市场供应预测（1）近几年某市蔬菜产业发展情况蔬菜是城乡居民日常生活的必需品，尤其随着国民经济的快速发展，人们经济收入和生活水平也不断提高，开始更加注重饮食结构的合理性和健康安全性，蔬菜水果等产品消费愈加重视新鲜、多样和安全，消费数量也不断增长。从地域和气候上看，某市地处中温内陆地带，水、热、光等自然条件适合蔬菜生长，发展蔬菜产业具有很大潜力。然而“十五”期间，随着某市城市化进程的加快，近郊原有的基本菜田被城市建设占用而逐年减少，蔬菜产量逐年下降，地产菜供应量占消费需求量由2001年的70%降到30%，近70%依靠外调，蔬菜的供需矛盾日益突出，引起了社会各界的广泛关注。为了及时、有效缓解上述矛盾，保护、鼓励和发展蔬菜种植产业，某市政府在2004年批准印发的《某市2004—2010年农业产业化发展规划》方案，将蔬菜产业确立为全市农业产业化6大主导产业之一。并于2006年又专门出台了《加快首府蔬菜基地建设的实施意见》，给予蔬菜产业高度重视。经过政府部门、行业企业、基层菜农等多方面的102 共同努力，近三年某市蔬菜基地建设取得了较大发展，本地蔬菜供应能力获得了明显的提升。到2008年年底全市菜田面积达到17.8万亩，比2007年增加2.46万亩；保护地面积达到2.2万亩，比2007年增加1万亩，具体变化走势见下图所示：图2-1呼市蔬菜种植面积变化走势图由上图可看出，呼市蔬菜种植面积自2002年至2005年呈逐年减少，自2005年开始出现了较为快速的增长态势，种植地主要以露地为主。2008年全市蔬菜产量为58.7万吨，自给率达到50%以上，比2007年增加5102 万吨。截止2008年底，已完成墙体建设的5792亩，已建成大中棚4388亩，共有5000多亩实现投产。三年中，蔬菜产量每年新增约5万吨，其中产自新建保护地约占20%。但是由于地理气温所限，蔬菜产供淡旺季仍然明显。图2-2呼市近年蔬菜产量变化走势图（2）某市今后蔬菜产业发展预测根据某市近几年蔬菜种植面积与产量的对比分析看，呼市蔬菜产量与其种植面积呈同步增长走势，说明市政府主导的蔬菜产业发展政策取得了预期的效果，也为以后的产业发展提供了实践基础。在蔬菜产业取得较大发展的基础上，某102 市把蔬菜基地建设列为民生工程的重点项目之一，市政府计划出资补贴3000万元，自治区财政也将出资5000万元，进一步加大呼市蔬菜基地建设扶持力度，争取蔬菜生产做到春提前、夏满足、秋延后、冬补充，形成四季能够生产、基本实现均衡上市的格局，使蔬菜市场价格和菜农收入水平保持相对稳定。未来本地蔬菜供应，按近三年蔬菜产量平均增长5万吨计算，到2010年市场供应能力可达到近60万吨，按照某市2010年预测城镇人口200万人计算，人均蔬菜产量为300公斤/人，供应总量上能够基本满足城市日常蔬菜消费需求。但是因季节性生产因素，如不采取有效的保鲜储备措施，冬春季节新鲜蔬菜的供应主要依靠外地菜的局面仍然不能改变，季节性矛盾、价格较大波动、“菜贱伤农、菜贵伤市”现象仍会持续而突出。2、市场需求预测（1）我国蔬菜市场需求分析随着我国国民经济的持续快速发展，居民消费结构发生了重大变化，经过30年的改革开放，我国已实现了由解决温饱向小康生活得过渡，人民群众的消费结构、档次愈加多样化、合理化。恩格尔系数逐年下降，已由上世纪90年以前的0.5以上下降到了目前的0.3左右，总体上步入了小康水平。随着恩格尔系数的持续下降，食品消费水平由过去追求简单的吃饱吃好，转变为更加注重品种更丰富、营养更全面、品质更安全。消费结构中，102 粮食比重下降的同时蛋奶、水果、新鲜蔬菜等品种的消费比重快速提高，饮食结构更趋向合理化、营养化、多样化、科学化。尤其近年来，食品安全问题越来越受到人们的关注，绿色蔬菜成为市场的宠儿。据有关专家计算，按照我国居民的蔬菜摄入量标准，每年每人同时摄入的蔬菜残留农药达1千克以上。我国居民的蔬菜食用量大，蔬菜的有害物质残留超标严重威胁到人民身体健康。蔬菜“绿色”因素还直接关系到我国蔬菜产品的出口和海外市场扩展。90年代，根据农业部成立的中国绿色食品发展中心的规定，实行“绿色食品”证书制，把优质、安全、营养型的食品统称“绿色食品”，从产地生态环境、产品生产操作规程到农药残留、有害重金属和细菌含量等方面对“绿色食品”的标准做了界定。我国尚处绿色食品发展初期，绿色食品蔬菜开发较少，每年批准使用绿色食品标志的蔬菜产品数仅占全国绿色食品产品数的5%左右，从1996年以后绿色食品蔬菜才得到较快的发展，受到广大城镇尤其中高收入阶层的青睐，成为未来发展趋势。（2）某地区蔬菜消费预测随着某市经济建设的快速发展，呼市城市规模和人口数量也不断增长。根据2007年统计数据，某市城区面积由1998年的83平方公里扩展为150平方公里，城区人口达到150万人，相比2000年的72万人，7年时间翻了两番。旅游业的发展也使某市流动人口数量由1998年的2.5万人猛增到2007年的622.3万人次，日接待旅游人数由1998年的69人次增至2007年的17049人次。根据某市经济社会发展速度和规模，到2010年城区人口将达到200万人。102 目前某市一年蔬菜需求量超过30万吨，按150万人城区人口计算，每人每天的蔬菜需求量约为0.55公斤。因目前居民平均蔬菜消费需求量较为稳定，按2010年呼市人口达到200万人口规模计算，届时一年蔬菜需求量可达到40万吨，这与60万吨的供应能力相比，扣除食品加工等其他需求后其市场供求总量基本能够平衡。然而，因地域、气候、技术等因素，某虽然具有适宜的蔬菜种植条件，但是其种植期和上市具有明显的季节性特点，上市期主要集中在每年的6—10月份，其他月份尤其春节前后的冬春季节主要靠外地蔬菜供应市场。在蔬菜销售旺季价格会低到菜农几乎无利可图的地步，而当进入深秋直至冬春季蔬菜的较高价格又会使大部分市民望菜兴叹，成为当季市民最为突出的问题，对人们的正常生活带来了许多压力。为此各级政府一度为了解决市民吃菜贵吃菜难的问题，在城区辖区内鼓励建设蔬菜品种齐全的蔬菜大棚，然而由蔬菜在旺季时的难销致使其不得不囤积、变质、直至腐烂，大量的损失使农民减少了收入，造成了资源的浪费，人们对这一状况似乎只有默认，这样存在的不合理性成为了一时间烫手的山芋。因此如何将旺季过剩的产品调剂到淡季以平衡季节性矛盾、保护菜农利益、满足市场需求是急需解决的现实问题。从国内外对蔬菜的贮存技术上看，目前最常见的蔬菜保鲜技术是冷库保鲜，利用冷库延长蔬菜的保鲜期，减少蔬菜因熟化程度，使蔬菜的呼吸作用减慢，达到较长时间保鲜目的。102 因此在上述蔬菜供需结构性矛盾突出且短期内没有很好的解决办法的情况下，建立一个标准化、规模化、便利化的蔬菜保鲜冷藏库是符合当前社会需求的，是能够缓解农民卖菜难、市民买菜难、政府协调难的有效措施。3、市场价格预测根据经济学的理论，在市场经济体系中价格是由市场供需决定的，供需不平衡必将导致价格的波动。蔬菜作为市场化程度较高的产品，其价格因素自然同供给与需求具有紧密的联系。从近几年某市蔬菜产业发展看，其价格水平基本呈现出了波浪型走势。自2000年开始随着城市规模的迅速扩展和人口数量的快速增长，蔬菜种植面积逐年减少而需求日渐扩大，由此拉动了一轮的价格上涨行情。到了2005年在政府部门的重视和引导下，蔬菜种植面积减少趋势得到遏制，开始逐年增长。随着供给的逐步增加蔬菜价格也有了回调，从2006年11月到2007年6月期间菜价总体呈下降趋势，同比下降10%左右，蔬菜价格大幅上涨的趋势得到了有效的抑制。但从2007年7月开始受肉禽蛋价格大幅上涨、2008年春季冰雪灾害以及化肥等农资价格上涨影响，蔬菜价格普遍上涨，而到了2008年7月份蔬菜价格又呈下降趋势，呈现出较大波动。从季节因素看，某市本地蔬菜供应期主要集中在6—10月份，约占全年产量的80%，其他月份产量约为全年的20%，其中每年春节前后的1—3月产量仅占5%，此时需求量巨大而本地菜供应严重不足，主要靠外地调运，造成非常大的价格波动。在某市与全国36个大中城市及周边城市的蔬菜（15种）102 价格比较分析中，呼市每年1—6月份的价格是最高的，是所有对比城市中季节性价格波动最为明显的地区，如下图所示：图2-3呼市与其他城市蔬菜价格对比图102 图2-4某市蔬菜价格变化图从近年蔬菜价格变化走势分析，呼市蔬菜平均价格在上市期基本维持在1.3—1.5元/斤，冬春季节基本在3—4元/斤之间，价格差异较大，并且短期内不会有较大变化。对于本项目的价格分析预测，因本项目建设的主要目的是通过对夏秋蔬菜保鲜贮存以供冬春季节供应市场，以达到调剂淡旺季、缓解价格较大波动。因此对于自购贮存的蔬菜的平均价格，建议收购价采用1.5元/斤、出售价采用2.7元/斤。4、市场竞争预测本项目竞争方主要有本地现有蔬菜储运交易市场和外地蔬菜产地。其中外地蔬菜主要集中在冬春季节本地蔬菜无法供应时期，是本项目最主要的竞争方。在呼市蔬菜流通市场中蔬菜流通环节不畅一直是制约蔬菜产业向规模化、标准化发展的主要瓶颈之一。呼市目前农副产品批发市场主要有东瓦窑、美通和双树村，其中102 以东瓦窑和美通为主，占全市蔬菜交易量的90%以上，年交易量约58万吨。东瓦窑市场建于1986年，占地141亩，建筑面积2万平方米，年蔬菜交易量约28万吨，主要供应市区，但由于处于市区，交通不便，农用车进出市场受到交通限制，缺乏现代营销理念、经营机制不灵活、投入不足、规划建设滞后、设施不健全，仍处于简单的场地经营形式，没有真正发挥出批发市场的作用，实际发挥的只是农贸市场的功能，不能适应新的农业形势、消费方式的需求。再者东瓦窑市场虽位于赛罕区（赛罕区是呼市蔬菜种植面积最多区），但由于位于市区、远离菜田、流通环节费用多等，没有起到带动赛罕区蔬菜基地发展的作用。美通市场位于玉泉区二环路南、锡林路南端东侧，建于2006年，占地525亩，3万平方米的蔬菜交易大棚，年蔬菜交易量约30万吨，主要供应旗县区及薛家湾等周边旗县。近几年随着呼市蔬菜基地的快速建设，美通市场的规模发展较快，在全市蔬菜交易的比重也越来越大，由2007年40%左右提高到了2008年的50%左右，供应市区的量明显增多，也带动了周边的蔬菜种植。但由于都没有标准化、规模化的保鲜冷藏系统，主要还是以中转、批发为主，仍不能有效解决季节性矛盾。另外目前呼市蔬菜产业合作经济组织较少，新型的现代流通业如连锁店、超市、配菜中心等发展滞后，蔬菜产品仍然是不加处理，价值较低。同时蔬菜加工龙头企业数量少、产品单一，产品附加值低、经营范围小，不能全面发挥对当地蔬菜生产的带动作用。从上述分析比较看，本项目拟建成一座冷藏、周转、储运、交易为一体的综合性交易平台，是以夏存冬出的原则对本地蔬菜102 在供大于求时进行保鲜贮存，待供不应求时新鲜上市，通过差异化进行市场化开发，从而在市场供需中求得生存和发展，是符合市场经济规律和政府产业政策的建设项目。102 （二）建设规模1、建设规模根据市场供需状况、市场容量和市场供应情况，并结合近远期发展规划，本项目建设规模拟定为冷藏新鲜果蔬10000吨。根据《冷库设计规范》（2001）有关标准，本项目10000吨的蔬菜冷藏规模需要公称体积为86957m3，按两层库体、净层高4.5米设计，库房占地面积需9662m2，建筑面积需19324m2。相应的压缩机房、配电室、冷却塔等配套设施面积根据规范要求和实际需要测算确定，其总建筑面积为200m2，其中压缩机房面积120m2、配电室面积80m2。2、产品方案根据某市蔬菜种植情况和居民消费特点，本项目产品方案主要以适合保鲜冷藏贮存且冬春季节消费量较大的品种为主，其中主要有蒜苔、西红柿、黄瓜、青椒、茄子、豆角、油菜、芹菜、白菜、冬瓜等常用蔬菜，采用装箱形式贮存。102 三、场址与建设条件（一）场址现状1、场址地理位置本项目场址位于某市新城区呼哈公路3.5公里处路东500米，现某水产有限责任公司院内。场址地处呼市新城区北侧，南距北二环路300米，东距铁路专用线50米，北距110国道500米，西距呼哈公路500米。周边无学校、医院等人口密集场所，紧邻铁路专线和城市主干道，并可通过环路和国道、高速公路方便同郊区、临近蔬菜产地等方便连接，地理位置优越、道路运输便捷，区位优势明显。2、场址土地权属类别及占地面积本项目场址土地使用权属某水产有限责任公司，占地面积50亩。3、土地利用现状本项目场址现为项目承办单位——某水产有限责任公司院区，该院区现有一座3000吨低温冷库及其附属设施，一座办公室，现有250VA变压器及供电线路，150米深井配25米高50吨水塔供水系统，500立方米污水池及一套完善的排水系统。场址现有建筑均在园区靠北位置，南部为空地，面积约为30亩，可用于本项目的建设。（二）主要建设条件1、地形地貌及地震情况102 某地处阴山山脉中段，黄河北岸的土默特平原的中南部，北依大青山，南濒大小黑河，总地势呈东北高、西南低自然缓坡地形，坡度多在6-13%。海拔高度1000-1200米，平均海拔高度1050米。本场址地处呼包断陷盆地东北部，地貌属于大青山南麓山前冲洪积平原中部，属中等复杂地貌，地形基本平坦，相对高程1057.17—1058.14m，相对高差为0.97m，略呈北高南低之势。经查《中国地震动参数区划图》及《建筑抗震设计规范》附录A，某市设计地震分组第一组，设计基本地震加速度0.20g。2、工程地质与水文地质根据邻近地块的工程地质资料，拟建场地位于大青山南麓山前冲洪积平原的中部，地层组成受当时古地理、古气候环境的影响，根据沉积物成因类型及岩性特点，将勘探深度内的第四系地层划分为以下三个大的沉积构造单元：0～9.00m为现代堆积层及第叫系全新统积层(Q4ml、Q4al)；9.00～20.40m为第四系上更新统冲洪积层(Q3a1+pl)；20.40m以下为第四系中更新统湖泊相沉积层(Q2l)。前两个沉积构造单元地层以隅黄色砂性土和粘性土为主，第三个沉积构造单元地层以灰蓝色粘性土为主。某市盆地上部冲积层中分布有浅层水，中部广泛分布湖积淤泥，淤泥下为砂砾石层，有深部承压水层。浅层水的水位埋藏情况如下：西南：2-5m，北部（西北、东北）10-15m（或更深），东南：7-12m，该层水一般呈弱碱性，PH值为7.7-8.1，对砼无侵蚀性。3、气候条件102 某市地处温带大陆性气候区，干燥多风，寒暑明显，昼夜温差大。年平均气温7.2℃极端最高温37.3℃，最冷的1月份平均气温-13.2℃，极端最低温-32.8℃。年平均降水423mm，分布不均匀，年最大冻土深度156cm。全年主导风向是西北风（NW），次主导风向为西南风（SW），平均风速1.8m/s。某市地面下3.2米深处最低两个月为4月、5月，土壤平均温度为4.6℃。4、社会环境条件某市辖新城区、回民区、玉泉区、赛罕区、土默特左旗、托克托县、和林格尔县、清水河县、武川县等9个旗县区，20个街道办事处，96个乡镇，412个居委会和1095个村委会，土地面积17224平方公里。人口258万，流动人口约103万人。某市由于其得天独厚的资源和地理条件，属于东北亚经济圈和环渤海经济区域体系中的重要“增长点”之一，具有技术经济辐射的战略传递作用，是我国北方沿边开放地区的中心城市之一和我国加快西部边远少数民族地区开发战略实施的依托中心城市之一。某市作为自治区的首府和国家历史文化名城，其经济辐射区域广阔，是呼包鄂“金三角”地区、自治区中西部乃至全自治区对内外联系和交往的重要门户。5、城镇规划条件某市城市总体规划编制工作于1976年完成，1979年10月29日102 经国务院批准实施之后，根据城市经济社会发展和人口增长的情况，于1990年首次调整了城市规划面积和局部调整了各功能区的用地规划，使工业容量、环境容量、交通容量、建筑容量、三度空间容量相互间的比例趋于协调。进入新世纪以来，某的城市现代化的步伐加快，经济总量增加迅速，基础设施建设不断扩展增容，调整后的城市规划已不适应。据悉，全市新的城市总体规划正再次修编，新规划扩大了城市的总体容量，增加建设用地面积。本项目所在位置被纳入新规划中的建设用地，符合未来城市发展布局的要求。目前项目所在区被容纳进某市城市建设规划范围内，即将开始城市基础设施建设，使市政公用设施能够完全覆盖，未来给排水、供热均可并入城市管网，可为本项目的运行提供便利条件。6、交通运输条件某市是连接西北、华北地区的交通枢纽之一，目前已形成公路、铁路、航空立体交通网系，全市有等级公路3707公里，穿市而过的110国道和京藏高速公路是连接首都北京和西北部的交通大动脉。某铁路局是我国西北铁路网中的重要枢纽，有通往北京、上海、西安、银川、兰州、南京、宁波、沈阳等地的客货运列车，还有通往乌兰巴托和莫斯科和法兰克福的国际联运列车。某白塔国际机场是华北地区重要的航空枢纽机场，机场目前已与14家航空公司建立了航空业务往来，开辟了通往国内40个城市的59条航线，其中国际和地区航线4条，机场现有登机桥13部，停机位32个，飞行区按4E级建设，可供波音-747等大型飞机起降，同时保证A380飞机备降。本项目场址位于呼哈公路3.5公里处，南距某市北二环路300米102 ，东距铁路专用线50米，北距110国道500米，西距呼哈公路500米。汽车运输以呼哈公路为枢纽，向南可方便进入市区的二环路、兴安北路等主干道通往市区和近郊地区，向北可快速进入“110”国道和“京藏”高速公路，具有得天独厚的区位优势和交通运输条件。7、公用设施条件2007年呼市供水面积120平方公里，供水人口140万，日供水能力达到57.6万立方米。引黄入呼供水工程可新增日供水量40万吨，可以满足市区生产和生活用水需要。目前建设单位拥有50米深井配25米高的50吨水塔供水系统，另外城市自来水主管道己接至该地域内，供水能力有较大富余，可保证项目的用水需求。某地区电力由某两电网供应，并同华北和京津唐电网联接，电力供应充足。目前已形成了三级电压供电网，年供给电量7亿度。本项目电源以10KV的线缆引入区域内，可直接安装用电。城市程控电话通讯网络已接入项目场址，本项目的程控电话电缆可直接与之连接，可根据需要安装程控电话和上网线路，通讯条件十分便捷。某市区集中供热管道长度27.6公里，集中供热和联片供热占建成区建筑面积的30%，到目前，市区已建成热力站61个，形成区域联合供热面积667万平方米，随着市区环境综合治理力度的加大，减少煤烟尘对市区环境污染，集中供热面积正不断扩大。本项目所在地已被纳入供热管网覆盖地区，即将实施集中供热工程。煤气日生产能力达到16.4万立方米102 ，石油液化气年供气总量6006吨，现在有11.6万户居民使用煤气或液化气。充足的供热、供气能力为生产和生活提供了方便。距某约300公里有全国最大的整装大气田-苏里格气田，探明储量6025亿立方米，现在供气能力达到47.5亿立方米/年，向某市的送气能力为9.5亿立方米/年。另外，由气田到某的工业输气专用线将要开工建设。20l0年将达到外供天然气20.3亿立方米/年，远期增压后达外供天然气35亿立方米/年。8、施工条件本项目位于某市区，交通运输便利。现有250VA变压器及供电线路，150米深井配25米高50吨水塔供水系统，基础设施较好，工程地址优良，建筑材料供应充足，能够满足本工程施工要求。本项目作为钢筋混凝土框架结构的冷藏库工程，项目建设需要资质和经验的大型冷库工程设计、施工、监理单位，工程的设计和施工具有较高的要求，因此在工程的勘察设计和施工监理等方面在全国范围内通过招投标等方式选择具备资质和技术实力的设计、施工单位。102 四、建设方案（一）技术方案1、生产方法与工艺流程本项目作为新鲜蔬菜的保鲜冷藏库，是一种分配性冷库，主要用于供应本地市场的新鲜蔬菜和水果的储藏、周转，其主要作用是能够对本地季节性的蔬菜和水果进行及时、安全的保鲜贮存，起到调节淡旺季节的果蔬价格，保障果蔬在淡季时候的供应量和新鲜度。因此，在本地蔬菜水果集中上市时以低廉的价格大量购进储藏，待冬春季节新鲜上市以满足市民对蔬菜水果的需求。其主要工艺流程如下所示：某箱某秤某拣某购某菌某藏某秤某售某却在蔬菜水果等品种的保鲜冷藏中，对于温度的掌控是关键所在，因此本项目的关键内容是冷藏库制冷系统的选择和设计。2、设计参数本项目主要冷藏物品为蔬菜水果类，温度设计参数为：1）库内温度：102 根据本项目冷藏的蔬菜品种，本冷藏库库内温度范围按-2~5℃设计。2）进货温度：≤+20℃3）出货温度：0~4℃4）每日进货量：≤储藏量的8%（800吨）5）降温时间：24小时6）制冷方式：冷风机3、制冷工质根据国内大中型冷库的建设和《冷库设计规范》，从经济性、实用性、成熟性的角度考虑，本项目拟采用以氨（R717）作为制冷工质。氨具有价格低廉、单位容积制冷量大、不破坏臭氧层且容易取得等优点，因此目前在国内大中型冷库建设中广泛采用。4、制冷系统本项目属高温冷库，冷藏间采用-10℃蒸发温度，制冷系统采用氨泵强制供液方式，冷风机采用热氨融霜+水冲霜的融霜方式。5、耗冷量的估算根据目前国内果蔬高温冷藏库的耗冷量情况，本项目采用耗冷指标110Kcal/h.t，10000吨的冷藏规模需要110万Kcal/h=1280Kw。6、压缩机的选择根据本项目根据冷量消耗参数，结合当地气象条件，冷凝温度取+35℃，-10℃系统拟选用3台JZ2LG20K液氨冷却螺杆式制冷压缩机组，在进货集中时同时启动3台压缩机，平常降温运行2台另1台备用。102 在-10℃/+35℃工况下，单台压缩机提供制冷量约为890KW，3台合计2670KW；该型号压缩机单台电机功率为250KW，3台合计电机功率为750KW。以上合计，本项目总计冷凝负荷约为3420KW。7、辅助设备的选择根据冷凝总负荷3420KW，选用3台CXV-338G型蒸发式冷凝器；低压循环贮液桶选用2台DXZ-5.0贮液桶附带3台氨泵。8、通风方案本项目通风方案采取依靠防爆型排风机进行的库内循环通风形式，目的是增加蒸发器的热交换效率，使库内各部分的温湿度均匀一致。通风的方法，把通风道装置在冷藏库的中部产品堆叠的上方，向两面墙壁方向吹出，转向下方通过产品行列，而回到中部上升，如此循回川流。在冷库中应安装有冷却柜，库内空气由下部进此柜，上升通过蒸发管将空气冷却，再经上部鼓风机将其吹出，沿着天花板分散到产品堆的上面。采用排风机通风的支风道管径采用内径300mm水泥管，管中心距离按1.5-2.0m等距布置，管内风速不小于1m/s，排风机通风的主风道断面尺寸0.8m×1.2m(宽×高)，排风机通风温度采取10℃，排风温度5℃。在氨压缩机房必需设置事故排风装置，换气次数按8次/h，采用防爆型排风机。9、管路设计及保温（1）管道设计102 制冷系统管路采用无缝钢管，其质量应符合现行国家标准《流体输送用无缝钢管》GB8163的要求，根据管内的最低工作温度选用钢号；管内的设计压力采用2.5MPa。制冷管道回气管和吸气管允许压力降为11.63kPa，排气管允许压力降为19.59kPa。制冷管道允许速度：吸气管13m/s，排气管道20m/s，冷凝器至贮液器的液体管0.4m/s，冷凝器至节流阀的液体管1.5m/s，蒸发器至氨液分离器的回气管12m/s，氨泵系统中低压循环贮液器至氨泵的进液管0.45m/s。（2）管道和设备的保冷、保温与刷漆凡管道和设备导致冷损失的部位，将产生凝结水滴的部位和形成冷桥的部位，均应进行保冷；穿过墙体或楼板等处的保冷管道应采取相应的措施，不使保冷结构中断；制冷系统管道和设备经排污、严密性试验合格后，均涂防锈底漆二道，色漆二道。光滑排管可仅刷防锈漆二道。10、自动控制库房设温度自动记录仪和湿度计，并设温度湿度自控装置；空气冷却器设人工指令自动除霜装置及风机故障报答装置； 采用自动型不凝性气体分离器，以便制冷系统中的不凝性气体及时放出；氨压缩机房设控制室或操作人员值班室；制冷系统装设紧急泄氨器，在紧急情况下，可将系统中的氨液溶于水中（每1kg/min的氨至少应提供17L/min的水）排至指定的不与外界交互的贮罐、水池；102 在实施过程中安装半自动或全自动电子控制系统以实现最大化的安全性、靠性。（二）主要设备方案主要设备清单序号设备名称规格型号单位数量一制冷系统1螺杆式压缩机JZ2LG20ZK台32配套电控台33蒸发式冷凝器CXV-338G台34氨液循环泵组AXB3-5.0台25吊顶式冷风机D091-210/212G台326吊顶式冷风机D091-180/216G台647冲霜水泵台68气调设备套19其他辅助设备套110制冷管道、阀门等套1二电气部分1控制柜台12配电柜台13库房控制箱台484温度采集箱套25呼救报警系统套1102 6通讯模块套17温度传感器、变送器套1448库房照明灯具套19电脑监控系统硬件套110电脑监控系统软件套111线缆管架等套1三冲霜水系统1冲霜水系统管道阀门套1（三）工程方案1、总平面布置本项目主体工程为冷库库体，相应配套建造压缩机房、配电室、循环水池及冷却塔。2、建筑面积的确定根据《冷库设计规范》（2001）的有关标准和规范计算，本项目10000吨的蔬菜冷藏规模需要冷库公称体积86957m3，净高采用4.5米按两层库房设计，建筑面积需要19324m2，占地面积为9662m2。相应的压缩机房、配电室建筑面积根据规范要求和实际需要测算确定，其总建筑面积为200m2，其中压缩机房面积120m2、配电室面积80m2。3、工程方案的选择在土建工程的选择102 上本项目采用以下原则：尽量降低结构总体重量，使建筑轻型化，采用金属结构，轻质屋面，轻质围护结构，采用桩基础，广为采用标准构件（如梁、板、柱、屋架、门窗）柱网、跨度、檐高等统一模数，建筑构造也尽量统一。4、建筑方案（1）库房库房建筑按照满足生产工艺流程要求、运输线路要短、避免迂回和交叉的原则进行设计。库体工程采用地下一层、地上一层两层库房设计，其中地下一层采用钢筋混凝土结构、聚氨酯喷涂保温层，地上一层采用轻钢结构、聚氨酯保温板。冷间面积根据不同的种类和设计温度，采用分区、分层布置，本项目拟分为20间库房，平均每间为400m2。本项目库房设5米宽穿堂，其温度按5℃设计。本项目库房耐火等级按3级设计，每间库房面积符合400m2防火分区规定。冷间建筑内以防火墙将外墙、屋面、楼面和地面的可燃隔热材料截断。本项目运输主要以汽运为主，因此建造公路站台，站台宽度为6m；站台边缘顶面高出站台下地面1.2m，根据需要设高度调节板；站台边缘顶侧面涂有明显的黄、黑相间防撞标示色带；站台上设罩棚，罩棚顶板挑出站台边缘的部分按0.8m设计，罩棚净高应适应运输车辆的高度，并设排水。隔热作为冷库工程的核心内容之一，本项目库房隔热材料按下列要求选择：102 热导率小；不散发有毒或异味等对食品有污染的物质；难燃或不燃烧，且不易变质；块状材料应温度变形系数小，易于在施工现场分割加工，且便于与基层粘结；地面、楼面采用的隔热材料，其抗压强度不应小于0.25MPa。因本项目所在地属北方严寒地区，四季明显、温度变化较大，因此在维护结构外侧设置隔汽层，以防潮隔汽。（2）压缩机房、变配电室和控制室因本项目采用氨系统，氨压缩机房的防火按现行国家标准《建筑设计防火规范》GBJI6中火灾危险性乙类建筑的有关规定设计；氨压缩机房净高根据设备高度和采暖通风的要求，按5m设计；屋面设通风间层及隔热层；氨压缩机房的自动控制室或操作人员值班室应与机器间隔开，并应设固定密封观察窗。机器间内的墙裙、地面和设备基座采用易于清洗的面层。变配电室与氨压缩机房共用的隔墙采用防火墙，该墙上只允许穿过与配电室有关的管道、沟道，其孔洞周围应采用非燃烧材料严密堵塞。氨压缩机房和变配电室的门应向外开启，并采用手开门。配电室如通过走廊或套间与氨压缩机房相通时，走廊或套间门的材料采用难燃烧体，并设置自动关闭装置；配电室与氨压缩机房共用的隔墙上不设置窗。5、结构方案（1）安全等级与抗震设防建筑结构的设计使用年限和安全等级结构的安全等级一级地基基础设计等级乙级102 设计使用年限50年屋面防水等级Ⅱ级抗震设防类别乙类抗震等级二级抗震设防参数抗震设防烈度设计基本地震加速度值设计地震分组建筑场地类别8度0.20g第一组Ⅱ（2）风荷载与雪荷载基本风压0.55KN/m2、基本雪压0.40KN/m2，雪荷载准永久值系数分区属Ⅱ，地面粗糙度C类，风荷载体型系数1.3。（3）基础形式根据提供的工程勘察报告，本项目场地类别为Ⅱ类，场地类型为中硬土，清除耕图和粉土层选择第三层为基础持力层，fak=200KPa。基础形式采用现浇钢筋混凝土独立基础，地基基础设计等级丙类，混凝土基础部分采用C30、垫层采用C15。冷藏间平面柱网尺寸和层高根据贮藏货物的包装规格、托盘大小、堆码方式以及堆码高度等使用功能确定，并综合考虑建筑模数及结构选型的合理，拟采用9米×9米柱网。配电室、压缩机房采用砖混结构，毛石基础。循环水池采用混凝土构造。（4）结构工程本项目库房建筑为二层框架结构，设计使用年限50年，采用现浇钢筋混凝土框架结构，库房地坪荷载满足库房首层3t/m2、二层不低于2t/m2。102 在混凝土强度等级的选择上：柱、梁、楼板采用C30混凝土，楼梯及其他部位采用C20混凝土。钢筋强度等级：HPB235级钢筋fg=210KN/mm2、HPB335级钢筋fg=300KN/mm2。型钢、钢板采用Q235B碳素结构钢。102 五、原材料与燃料动力供应（一）原材料供应1、原材料种类及需求量根据前述产品方案，本项目主要贮存产品为市民日常需要且消费量较大的蔬菜品种。根据建设规模方案，本项目设计冷藏规模为10000吨，按70%的平均储藏负荷计算，年平均运营规模为7000吨。原料品种上，本报告采用常用的10种蔬菜种类，分别为蒜苔、西红柿、黄瓜、青椒、茄子、豆角、油菜、芹菜、白菜、冬瓜。按平均分配计算，每个品种需要700吨。因本项目蔬菜冷藏采用装箱形式，按每箱蔬菜平均重量10公斤计算，7000吨蔬菜需要70万个木箱，周转备用箱按1%计算，另需备用箱7000个，考虑损耗等按1万个计。2、原材料供应方案本项目原料采购主要以本地蔬菜为主，其中主要产地为郊区各蔬菜种植乡镇。根据《某市2004-2010年农村经济发展规划》，呼市将蔬菜产业作为全市农业产业化六大主导产业之一，以赛罕区、回民区、玉泉区、新城区、土左旗、托县作为蔬菜产业重点发展区域。目前某市菜田面积达到17.8万亩，其中露地面积15.6万亩、保护地面积2.2万亩102 。2008年全市蔬菜总产量达到58.7万吨，随着蔬菜种植面积的增加，预计到2010年总产量可达到60万吨以上。能够完全满足本项目原料需求量。原料采购方式可采用定点收购、订单收购和零散收购相结合的方式，其中针对蔬菜种植集中乡镇应采用“公司+合作社+农户”的产业化模式，这样能够较大程度地保障质量、品种和数量，同时还能建立长期、稳定的合作关系，发展成为专供基地，能够稳定产品品质、提高企业知名度、提升品牌形象。（二）燃料动力供应1、燃料供应根据技术工艺和运营特点，本项目采暖将由市政供热管网提供，无其他热负荷，因此本项目不考虑燃料供应。2、动力供应（1）动力种类及需求量因本项目是冷库建设项目，主要以电作为直接动力。根据动力设备、照明及运输机械等负荷总量，本项目每年正常运行需要用电100万kwh。另外，本项目冷凝器需要冷却用水，根据《冷库设计规范》（2001）要求，采用循环水冷却。根据冷凝器参数，本项目一次性用水（循环利用）为100m3，补充水量为5m3。102 （2）动力供应方案本项目所需电力由10KV城市电网引入配电室，经箱式变压器降至380/220伏，采用三相四线制供各用电负荷。根据某市城市发展规划和地下水用水政策，本项目冷却用水将由市政自来水管网供应。（三）原材料与燃料动力价格预测根据市场预测数据，本项目原料采购主要集中在6—10月份的蔬菜集中上市季节，平均价格采用1.5元/斤。根据某市工业用电和工业用水价格政策，本项目电价采用0.45元/kwh、用水价格3.00元/m3。其中某作为电力主产区，电力资源丰富，价格较为稳定。而水资源作为世界性的稀缺资源，价格提高的变数较大。（四）主要原料、燃料动力需要量汇总表表4-1主要原料、燃料动力需要量汇总表序号名称单位年需要量备注1蔬菜吨7000年均2包装箱万个71年均3水m3100(5)一次性（年均）4电万Kwh100年均102 六、总图运输与公用辅助工程（一）总图布置1、项目组成及其总平面布置本项目由库房、压缩机房、变配电室以及冷却塔组成。根据场址利用现状和出入口位置，本项目工程布置在场址南部采用坐南朝北的形式。其中库房呈“┛”形布局，沿北侧和西侧设置站台，库房南侧分别布置压缩机房、配电室和冷却塔。货物出入口朝北开设，入口和出口分别设置，在院区形成循环路网，避免物流的交叉。2、总平面布置主要技术经济指标场址总面积：60亩本工程占地面积：30亩总建筑面积：20124m2其中：库房建筑面积：19325m2压缩机房建筑面积：120m2配电室建筑面积：80m2（二）场内外运输1、场外运输量及运输方式本项目场外运输主要是蔬菜的购进和出售，根据建设规模和原料供应方案，本项目年均场外运输量为14000吨，其中运入量102 7000吨、运出量7000吨，运输方式以汽车运输为主农用车等小型载货车为辅，运输主要品种为各类蔬菜。由于本项目是针对蔬菜生产旺季而进行的蔬菜收购，所以是气温较高季节进行的活动。然而在这个时期蔬菜极易因为较高气温而在运输过程中发生变质，所以在运输过程中采用具有隔热功能的瓦楞纸箱。这种瓦楞纸箱是在传统纸箱内、外包装衬上复合树脂和铝蒸镀膜，或在纸芯中加入发泡树脂。具有优良的隔热性，能防止流通途中蔬菜水果自身温度的升高，或合并使用保鲜剂和蓄冷剂进行蔬菜运输。对于保鲜剂的应用上，由于吸收乙烯气体的功能型膜的吸收作用受到用量的限制，所以以吸附乙烯气体的保鲜剂被广泛使用。将蔬菜水果与保鲜剂一起包装起来能够达到一定的抑制乙烯气体目的。目前使用的保鲜剂常采用高锰酸钾等氧化剂、活性炭与矿物粉末等气体吸附剂以及钯类催化剂。由于蔬菜水果在低温下保存有利於保持其鲜度，因此蓄冷材料的使用就成为保鲜技术中的一个重要的手段。以超高分子量聚丙烯酸钠或其接枝聚合物为主要成分的有弹性的凝胶状材料，是一种高性能蓄冷材料。冷冻后可以缓慢释放能量，如果将其与隔热箱一起使用，可以取到良好的降温效果。本项目拟收蔬菜为某新城区农村地区蔬菜，所以相对来说运输路途短，运输中因颠簸所致蔬菜烂碎程度相对来说要小，所以在运输过程中，在运输设备中采取简易的软质填充物将装置箱之间的缝隙进行填充避免箱体的摇晃造成蔬菜地破损，另外可使用一定手段将箱体固定在运输设备中以免摇晃或掉落。102 2、场内运输量及运输方式本项目场内运输主要是指库房内的搬运、装卸，不考虑二次搬运、倒库等因素，场内年均运输量为14000吨。运输方式主要采用电瓶叉车与手推车相结合的方式，因库体为两层，垂直运输采用货运电梯的方式。蔬菜在入库前一定要先预冷，特别是在高温季节采收时，如直接入库热量散发不出，不但降温缓慢、增加湿度，容易结露而致腐烂，还加重制冷机负荷、缩短机器寿命。出库采用先进先出方式，即先入贮的先出库。高温季节出库时，应将库温先升高，再出库，以防蔬菜直接从低温取出遇到外界高温产生结露现象。升温的程度需根据出库时外界温度与库温相差的程度和外界相对湿度而定，以蔬菜出库后不结露为准。3、场内运输设施设备表6-1场内运输主要设施设备表序号名称规格型号计量单位数量1电瓶叉车台42手推搬运车台103货运电梯部24液压升降机台25托盘、货架套1102 （三）公用辅助工程1、给排水工程（1）设计依据《建筑给水排水设计规范》（GB50015-2003）《室外给水设计规范》（GB50013-2006）《室外排水设计规范》（GB50014-2006）《建筑内部装修设计防火规范》（GB50222-95）（2001年修订版）；《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）《建筑灭火器配置设计规范》（GB50140-2005）《火灾自动报警系统设计规范》（GB50116-98）（2）给水工程本项目给水先期主要由自备井供给，待市政给水工程完成后改由自来水管网统一供给。给水采用生活、消防同一管道供水系统，在进户口设给水阀门井，并在给水管最低处设泄空阀，室外管道敷设长度约为30米。本项目用水主要有冷凝器冷却水、生活用水和消防用水，其中主要以冷却用水为主要耗水单元。根据冷库设计规范要求，本项目冷凝器采用循环冷却水，一次性用水量为44m3/h，循环用水过程中的补充水量为0.5m2/h。消防供水按同一时间灭火次数为一次102 、火灾持续时间按2小时计，室外消火栓用水量按25L/s，消防用水一次需要量为180m3。以上合计，本项目一次性总用水量为230m3，故本项目配置一座250m3循环水池（兼消防水池）即可满足用水需求。（3）排水工程本项目排水主要为清洗蔬菜、装箱等废水和生活污水及雨水，无其他污废水产生。因项目场址尚未通城市排水管网，本项目排水设置500m3集水池，由环卫部门定期清理运出。2、供电工程（1）设计依据《供配电系统设计规范》GB50052-95《低压配电设计规范》GB50054-95《民用建筑电气设计规范》JGJ/T16-92《建筑物防雷设计规范》GB50057-2000《建筑照明设计标准》GB50034-2004；（2）供电负荷电梯、消防设备用电（含稳压泵、消防控制室电源）为二级负荷，其它负荷为三级负荷。（3）用电负荷估算本项目用电负荷计算采用单位面积用电指标计算，单位负荷指标按25W/m2计算，建筑面积20124m2，用电负荷约为500KW。102 本项目设备总装机容量为1400KW，按需用系数0.6计算，动力用电负荷约为840KW。以上合计，本项目运营总用电负荷约为1340KW。（4）供配电方案根据本项目总用电负荷1340KW，需要配置500KvA箱式变压器3台。则本项目电源由北侧变电站引入两路220/380电源，供本项目动力负荷和照明负荷用电，距离约为50米，备用电源采用柴油发电机组，采用自动切换方式供电。配电干线选用VV22-1KV型电力电缆直埋敷设，引至首层东侧的配电室，由配电室总配电箱统一计量用电量。线路在过道路、管沟及硬化地面时须加穿墙保护管。另配备备用电源，电源选择100KW柴油发电机组，主备电源采用自动切换方式供电。根据业务特点和需要，可以保证特殊情况下的用电。（5）动力与照明配电本工程配电方式采用树干式与放射式相结合的方式，对电梯负荷采用双电源末端互投，互投始端至末端不能超过30米。室内外照明应满足全天候作业要求。动力配电选用XL—51型配电箱，各场所照明配电采用XRM102型配电箱，照度采用如下标准：调度室、办公室100Lx，电梯间、楼梯间50Lx，库房200Lx，包装间150Lx。102 照明分正常照明和事故照明，灯具控制采用手动控制，照明光源以荧光灯为主。在楼梯间、疏散走道等处设计疏散指示标志，并设置火灾应急照明。疏散照明灯具自带蓄电池，走廊内的疏散照明灯为长明，房间内的疏散照明就地可控，火线断电后，灯具自动点亮。所有疏散照明灯断电后持续照明时间大于90分钟。（6）防雷与接地系统1）防雷本项目按三类防雷建筑物设防，建筑物防雷装置应满足防直击雷、防雷电感应及雷电波的侵入。接闪器：在屋顶采用Ф10热度锌圆钢做避雷带，避雷带连接线网格不大于20mm×20mm或24mm×16mm。引下线：利用建筑物钢筋混凝土柱子用两根Ф16以上主筋通长焊接作为引下线，间距应不大于25m。所有外墙引下线在室外地面下1m处引出一根热镀锌板，扁钢伸出室外，与环形接地体连接，接地体距外墙应不小于3m。引下线上端与避雷针焊接，下端与接地极焊接。接地极：以建筑物基础底梁上的上下两层钢筋主筋通长焊接形成基础接地网。凡突出屋面的所有金属构建、金属通风管、金属屋面、金属屋架等须均与避雷带可靠焊接，室外接地焊接处应刷沥青防腐。在电源进线的总配电箱内装设过电压保护器，以防止雷电流经下引线和接地装置时产生的高电位对附近金属物或电气线路的干扰。102 将进出线端电线的金属外皮、钢管等与电气设备接地相连，以防止雷电波入侵。2）接地及安全措施防触电保护采用总等电位连接与漏电保护相结合形式，全部配电采用TN-C-S系统，工作零线与保护零线PE线在变配电所处分开。为防雷电电磁脉冲，进、出本工程建筑物的正常带电导体均应安装电涌保护器（SPD）；为用电人身安全，总电源进线断路器应具有漏电保护功能，插座回路均装设漏电保护装置。3、弱电系统（1）仓库管理系统本项目各类物资的入库、贮存、养护、调配、搬运、装卸等均需要一套行之有效的科学化管理方案，因此，拟引进自动化仓库管理系统，以实现各类蔬菜品质的采购、存储、调配、运输、销售工作的及时有效开展。对于物资库存管理采用计算机管理系统，其组成主要包括：a.入出库货位管理；b.各种数据管理，如查询、统计、盘库；c.仓库经济指标分析；d.与控制系统联机；e.与其他合作联营单位计算机联机接口。通过计算机管理系统可给储备管理带来显著的经济效益和社会效益：①节约库存的占地面积，提高库房空间的利用率；②102 降低货物的破损率；③提高劳动生产率，降低劳动强度；④完善储备物资的调配周转；⑤实现科学管理，改善工作环境，保证均衡贮存。（2）通讯系统电话系统拟设置电话组线箱1台，供业务通话使用，组线箱与外部通讯网络连接。计算机网络系统的主干为千兆，百兆交换到桌面。广播电视接收系统可接收卫星电视节目和有线电视节目。通讯系统的安装、调试由电信部门负责。另在库房内各个区域配置应急呼叫系统，以备发生人员受困等紧急情况时能够及时求救施救。（3）安防闭路监控系统在本工程各出入口、各层走道内设保安监控摄像机，所有摄像机的电源均由主机供给。每个普通监视点设2×JDG20镀锌钢管，带云台监视点设3×JDG20镀锌管，暗敷在楼板或墙内。4)公共广播及消防紧急广播公共广播具有日常广播和应急广播功能。根据功能要求设置多路广播回路，预留应急广播与信息网络的接口。设置扬声器10个，日常广播的扬声器负载3W（额定），应急广播的扬声器为6W。（5）火灾自动报警和消防联动系统火灾自动报警系统包括消防控制中心和火灾自动报警探测器。消防联动包括应急广播、自动灭火、专用通讯、应急照明、出入口控制的联动控制系统。102 消防控制中心内设集中控制盘和报警显示屏及火灾事故广播主机、消防通讯主机等。各消防栓、手动报警器处设消防专用通讯插口，重要机房值班室等设专用消防电话，消防控制中心设置119专用报警电话。突发火灾报警后，消防系统应做出以下联动控制：火灾应急广播、应急照明、切断非消防电源、防排烟系统的监控。4、供热工程（1）设计依据《采暖通风与空气调节设计规范》（GB50019-2003）；《民用建筑节能设计标准》（JGJ26-95）《民用建筑热工设计规范》（GB50176-93）《民用建筑设计通则》（GB50352-2005）《公共建筑节能设计标准》（GB50189-2005）《全国民用建筑工程设计技术措施》（暖通空调·动力）《建筑设计防火规范》（GB50016-2006）（2）热负荷估算本项目库体不采暖，办公室利用现有条件即可满足，无需新建。采暖主要有压缩机房和配电室等辅助建筑。本项目新增用暖建筑面积为200m2，按50w/m2的单位供热指标估算，新增热负荷为10kw。（3）供热方案102 本项目所在地尚无市政供热管网，冬季采暖主要由自卑锅炉供热。目前建设单位已有一座2吨锅炉用于办公生活供暖，因本项目新增热负荷较小，根据现有锅炉的供热能力，其热余量可完全满足，故本报告不再设计锅炉工程，由现有锅炉房引入DN100供热管道供暖，室外管道埋深2.5米。102 七、节能与节水措施（一）节能要求节能是我国一项长期的战略任务，也是当前的紧迫任务。节能工作要全面贯彻科学发展观，落实节约资源基本国策，以提高能源利用效率为核心，以转变经济增长方式、调整经济结构、加快技术进步为根本，强化全社会的节能意识，建立严格的管理制度，实行有效的激励政策，逐步形成具有中国特色的节能长效机制和管理体制随着我国经济快速发展，能源供应日益紧张。为了实施可持续发展战略，工程项目在规划、设计、建造和使用过程中，通过采用新型墙体材料，执行建筑节能标准，加强建筑物用能设备的运行管理，合理设计建筑围护结构的热工性能，提高采暖、制冷、照明、通风、给排水和通道系统的运行效率，以及利用可再生能源，在保证建筑物使用功能和室内热环境质量的前提下，降低建筑能源消耗，合理、有效地利用能源的活动。本项目的建设要严格贯彻落实国家有关规定，在规划、设计、建造和使用过程中，通过采用新型墙体材料，执行建筑节能标准，加强建筑物用能设备的运行管理，合理设计建筑围护结构的热工性能，提高采暖、制冷、照明、通风、给排水和通道系统的运行效率，在保证建筑物使用功能和室内热环境质量的前提下，降低建筑能源消耗，合理、有效地利用能源的活动。102 使总体能耗水平有效下降，达到规定的标准。本项目节能设计上，在首先保证室内冷环境质量，满足冷藏要求的基础上，提高冷耗、通风、空调和照明系统的能源利用效率，力求把上述能耗降低50%，响应国家的可持续发展的战略和能源发展的战略，使本项目以“低耗能、高效率”运营。（二）编制依据《公共建筑节能设计标准》（GB50189-2005）；《民用建筑节能设计标准》（JGJ26-95）；《民用建筑热工设计规范》（GB50176-93）；《某自治区民用建筑节能设计标准实施细则》；（三）节能措施1、冷库节能措施①冷库围护结构：冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面多下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。②102 冷库围护结构的防潮和隔汽：对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。③冷库的蒸发压力和温度：蒸发温度与蒸发压力是相对应的，在冷库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。④冷库融霜操作：当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。⑤冷库储藏温度和冷库库房利用率：不同的果蔬储藏温度不同，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较高的储藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率当然也提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，这对冷库的节能是不言而喻的。 102 （2）机电、照明设备节能采用低功耗机电设备和新型电器产品，所有带热或低温的管道均采用保温措施，灯具选用节能型电光源，对于荧光灯具，配置电子镇流器，功率因数不低于0.9，其它气体放电灯具，加装电容补偿装置。提高电气设备的使用效率，以降低能耗、节约能源。（四）节水措施（一）采用优良节水用具，防止跑冒滴漏。（二）室外相关绿化景区采用节水喷灌设施。（三）公用饮水采用自律净化喷式装置。（四）经常开展节水宣传教育，有报修检漏制度及记录（五）坐式大便器采用一次冲洗水量为小于6L的节水型产品。（六）各种用水龙头均采用陶瓷密封芯片节水型龙头。102 九、环境影响评价（一）编制依据1、《中华人民共和国环境保护法》2、《中华人民共和国大气污染防治法》3、《中华人民共和国固体污染防治法》4、《建设项目环境保护规定》（二）项目场址环境现状项目建设地址位于某市新城区呼哈公路3.5公里处，处于某市主城区北侧，地势平坦，周边无较大环境污染源。（1）大气环境现状：由于该项目周围无工业污染源，大气及周边环境较为理想。（2）地表土壤状况：地表土壤未受污染，且地势平坦。（3）地下水环境状况：周围没有工业污染源，地下水处于原始状况，水质良好。（4）该地区没有固定噪声源，无噪声。（二）项目建设与运营对环境的影响1、建设期对环境的影响（1）对生物环境可能的影响102 项目场址位于主城区规划范围，周边无大范围植被、湿地、和野生动物栖息地，施工期不会造成地表植被的破坏，对动物的栖息环境、野生动物资源不会产生影响。（2）对社会环境可能的影响建筑物周边具有一定得的居民生活区，施工期间，施工噪声和粉尘的污染不会对周边群众的生产生活和社会环境造成一定得影响。（3）对土地利用可能的影响基础设施的建设需要占用土地，但本项目用地属建设单位现有用地，提高了土地利用率，不占用耕地，所以不会对农业、畜牧业经济构成大的影响。2、运营期对环境的影响（1）项目建成投入运行后产生少量生活污水，通过化粪池沉淀后定期清理运出。（2）项目建成投入运行后产生生活垃圾，由环卫部门统一收集、统一处理，对环境不会造成显著影响。（3）采暖利用城镇集中供热管网，对环境产生影响较小。（4）进出车辆产生尾气对空气环境产生一定的影响。（三）环境保护措施（1）大气污染防治措施①优化施工方案，抓紧施工进度，尽量缩短土石方工程的施工时间，土石方工程结束后，及时清扫路面，防止道路扬尘污染。②对运输道路及施工现场应经常洒水，以有效抑制道路扬尘污染。102 ③运送散装物料的车辆，要用蓬布遮盖，防止物料飞扬。对运送砂石料的车辆应限制超载，不得沿途洒漏。④妥善保管施工材料，尽可能减少粉料的露天堆放，对露天堆放的细砂等在必要时进行洒水增湿，以减轻堆场扬尘污染。（2）地表水污染防治措施①尽可能避开在雨季进行土石方开挖，对施工产生的废渣及时清运。②加强对施工机械的维护管理，定期检修，避免油料泄漏随地表径进入水体。混凝土搅拌机等冲洗设沉淀池淀处理后排放，禁止直接排放。③严禁现场施工人员的生活污水不经处理直接排放。（3）体废物防治措施统一组织、加强施工管理，尽可能减少道路、管网的土石方开挖，实现取、弃土的就近平衡。及时清除建筑垃圾，将施工过程中对环境的影响降低到最低程度。（4）绿化建设周围环境以绿化、和硬化铺装为主，绿化的原则是适地适树的原则。周围选择常青和阔叶树栽植，四周以围合绿化为主，沿道路选择条块绿化的组合方案用乔、灌、草组合成有层次感的绿化。102 十、劳动安全卫生与消防（一）危害因素及危害程度分析（1）机器设备运转过程造成人员伤害；（2）电源及电线漏电造成触电事故；（3）装卸作业、电梯运行而造成坠落事故；（4）冷藏物品的装卸、搬运、整理而产生冻伤危害；（5）氨系统运行中出现渗漏而产生中毒危害。（二）安全措施（1）建设过程中的主要安全设施：①加强施工人员的施工安全培训，完善施工中的安全监督检查。对于各项专业操作岗位实行执业考核和持证上岗。②施工中严格按照安全操作规程设立安全网围护栏,电力及传动设备应设防护罩，施工及进现场人员须戴安全帽。③加强用电安全培训和管理，配置专门的强弱电操作及监察人员，严加防止电源、电线裸露等隐患出现。（2）运营过程的主要安全措施建立健全安全运行责任制和其他各项劳动保护制度，配备兼职劳动保护人员。102 设置合理的建筑防火间距、设置建筑防火分隔，不仅可以防止初起火灾向相邻建筑蔓延，而且可以为火灾扑救创造一定的扑救条件，减少火灾带来的损失。①　为防止各种偷盗和暴力事件，设置安全防盗系统，以便盗窃事件发生时及早发现，保证存储物资、设施设备不受破坏和盗窃。②　触电、电磁场、电蚀、电热效应（包括电火灾）和雷电等是主要几种危害形式，通过各种安全防护措施减少危险，提高环境的安全感，使生命得到保障，财产不受损失。③　对各种设备的操作职工应进行安全技术教育，对新职工和调换新工种和使用新设备的职工，必须进行安全训练，加强安全宣传。④　各类设施设备必须符合国家有关劳动保护的规定，各种设施必须建立维修保养、检查和报废制度，安全防护、防毒等装置必须齐全、完好、有效。⑤　依照法律、法规的规定实行工作休息时间和休息、休假制度（除应急情况外）。⑥　依法对女职工实行必要的特殊劳动保护。⑦　针对低气温等环境做好劳动防护设施设备。⑧　发生因公伤亡事故等情况时，依照国家有关规定及时进行登记、报告、统计、调查和处理。（三）消防措施本项目在设计消防通道、设置闭式自动喷水灭火系统和消防水池，选用材料时考虑耐火时间、有毒气体产生等因素。结构设计考虑构件的耐火时间，给水设计考虑消防设备配置、消防器材、给水压力等因素。1、消防设计本项目建筑耐火等级为三102 级，在库内结构布置上充分考虑消防因素，在库房内部结构布置上留有足够的消防空间，各楼梯设置和通道宽度应充分考虑人员疏散。消防系统要达到任何一处消火栓使用时触动按钮即在消防中心显示，同时启动消火栓泵要求，在消防控制中心和泵房内设置手动气泵装置，消火作业结束后手动停止。库房四周设计环形通行道路，道路宽度应不低于6米，必须保证消防车能够环通整个院落，消防通道必须保证随时通过。（1）消火栓的布置要求消火栓的布置应保证2股水柱同时到达任何位置，消火栓的首选位置是楼梯出口附近。（2）消防用水量室外消火栓用水量按25L/s，同一时间灭火次数为一次、火灾延续时间2小时计算，消防用水一次需要量为180m3。（3）消防水池根据消防用水量和循环用水量，本项目一次性总用水量为230m3，故本项目配置一座250m3循环水池（兼消防水池）以满足用水需求。（4）消火栓系统室外消火栓用水由自备井水塔引入管供给，给水管道采用环状布置，管径DN150，各消火栓间距不超过30米。消防泵房设置库房地下室，设置两台消火栓泵（一用一备）、两台稳压泵（一用一备），消火栓加压泵两台（一用一备），自动切换。室内消火栓系统安装环状布置，设环管分段及立管检修阀门。在消火栓箱内设DN65消火栓一个，25米麻质衬胶水龙带一套，19mm水枪一支，DN25自救水盘一套以及消防按钮、指示灯各一个。（5）自动喷淋灭火系统102 本项目库房净层高4.5米，火灾等级丙类，根据《自动喷水灭火系统设计规范》要求和暖通设计方案，本项目库房消防系统按仓库危险Ⅱ级设计，拟采用快速响应早期抑制喷头的干式自动喷淋灭火系统。干式自动喷淋系统平时由压力开关自动控制空压机维持管网压力，当火灾发生时喷头动作，报警阀、压力开关动作并向消费控制室报警，启动喷淋泵，同时关闭空压机并开启排气电动阀，水流指示器动作、关闭排气电动阀。在消防泵房设置手动启动喷淋泵。喷头除地下室水泵房和配电室外的所有部位，喷水强度要求16L/min.m2。自动喷水系统报警阀及水流指示器控制阀均采用安全信号阀，通过电信号把控制阀启动状况显示在消防控制屏上。（6）火灾报警系统火灾自动报警和联动控制系统采用单独的消防专用电源，双回路末端自动切换，容量10Kw，直流备用电源采用火灾报警控制器专用蓄电池，消防联动控制装置的直流操作电源电压为24V。在消防控制室设向当地公安消防部门直接报警的外线电话，并设消防专用紧急电话总机，分机设在经常有人值班室、消防水泵房、变配电室。火灾报警系统的线缆采用铜芯阻燃电缆或绝缘导线，穿金属管敷设，并敷设于不燃烧体的结构层内，且保护层厚度不小于30mm。当采用明敷时，应在金属管或金属线槽上采取防火保护措施。3、消防教育和管理（1）要经常加强对全体医护人员的安全知识的教育，提高临危处理能力和自我保护意识。（2）对院内消防设施的维护保管要落实到人，明确权力与责任，确保消防设施的正常运行。102 （3）应设专人进行消防巡逻排查，发现问题及时汇报和解决，确保消防设施系统能够正常运行。（4）建立和完善应急事故处理预案，并保持日常更新。根据实际情况，应保证一年1—2次的全院消防演练，强化处理应急事故的能力。102 十一、组织机构与人力资源配置（一）组织机构1、项目法人组建方案本项目是既有法人新建工程，组织机构延续现有组织体系，无需组建新项目法人。2、管理机构组织方案企业管理机构按照《公司法》实行董事会领导下的总经理负责制，董事长为企业法人代表，总经理负责企业的经营和管理。（二）人力资源配置1、生产作业班次生产作业实行白班，配备夜班补班人员。生产人员工作时间实行国家劳动部现行法规制度，实行每周40小时的工作时间。2、劳动定员数量及技能素质要求根据本工程建设规模，需要新增劳动定员50人，主要是库房装卸搬运人员，以及配套的水、电、制冷技术人员。装卸搬运人员素质要求最低初中文化水平，有关技术操作岗位要求具备技术技能和上岗操作证书。3、职工工资福利职工工资薪酬实行计时工资（月薪），福利执行国家和地方现行有关法律法规。102 4、员工来源及招聘新增人员面向社会公开聘用，经体检、培训、考核等程序合格后上岗工作。5、培训方案为了提高生产效率和劳动安全，提升技术水平和产品质量，对于员工的持续培训教育是企业发展必不可少的环节。（1）岗前培训：所有新员工一律进行岗前培训，岗前培训的主要内容是：岗位技术培训，不合格不准上岗；企业文化培训，把普通员工培训为敬业爱岗的新型工人。对于技术工艺和设备设施操作、维修人员上岗必须具备相关专业知识、技术技能和责任意识，并由设备供应商和建设单位有关技术人员进行岗前强化培训。（2）在职培训：根据生产工艺和技术的要求，定期对各部门、各岗位工作人员进行深层次的技术培训和思想教育，使之形成常态化、规范化、标准化。102 十二、项目实施进度与招标方案（一）项目实施进度1、建设工期根据项目建设内容和工程特点，本项目建设工期计划为2年，即自立项批复开始至投入运营计划用24个月的时间。2、项目实施进度安排建设项目实施进度总体可分为前期工作、施工建设与工程竣工、投入运行四个阶段。本项目计划2009年5月——6月完成前期工作，2009年7月——2010年10月完成工程施工，2010年11月—2011年3月完成设备安装调试，2011年4月进行试运行并完成竣工验收工作，于2011年5月份开始投入运营。3、项目实施进度表（横线图）102 （二）招标方案1、招标内容及范围对施工单位和主要设备、生产辅助设备、重要部位材料设备。2、拟采用的招标组织形式招标组织形式，建议委托具备乙级以上招标代理资质的中介机构，对工程施工、主要设备和重要材料进行公开招标。3、招标方案按照《招标投标法》，招标人和投标人均需按招投标法律、法规的规定进行招投标活动。5、招标基本情况一览表招标范围招标组织形式招标方式不采用招标方式备注全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察★设计★建筑工程★★★安装工程★★★监理★设备★★★重要材料★★★102 其他102 十三、投资估算与资金筹措（一）投资估算依据（1）《投资项目可行性研究指南》（试用版）；（2）《建设项目经济评价方法与参数》（第三版）；（3）国家、行业和地方有关投资估算编制办法和取费标准；（4）当地投资估算概算定额和类似工程造价指标；（5）设备购置及安装费的市场价格和厂家询价数据；（6）项目建设单位提供的相关资料。（二）投资估算根据现行建设项目可行性研究阶段投资估算编制有关规定，项目总投资包括建设投资、建设期利息、流动资金三个部分。本项目投资估算范围包括建设投资、流动资金投资、建设期利息，其中建设投资包括建筑工程费、设备购置费、安装工程费等工程费用和工程建设其他费用、预备费。1、建设投资本项目建设投资估算为4275.63万元，其中建筑工程费2477.42万元、设备购置及安装工程费1398.94万元、工程建设其他费156.94万元、预备费242.02万元。2、流动资金102 本项目流动资金采用分项详细估算法测算，达到设计运营能力时需要流动资金711.33万元，铺底流动资金为213.40万元。详见“附表2流动资金估算表”。3、建设期利息本项目拟申请2000万元银行借款，于建设期第一年借入。按中国人民银行最新中长期贷款利率5.4%、建设期按两年计算，建设期利息为162万元。详见“附表3项目总投入资金与资金筹措计划表”。4、总投资估算以上合计，本项目总投资估算为4489.03万元，详见“附表1总投资估算表”。（四）资金筹措本项目是既有法人项目，投资主体是某水产有限责任公司，是企业投资项目。根据建设单位财务状况和投入计划，本项目拟采用企业自有资金和申请银行借款相结合的方式。项目总投资4489.03万元中，拟申请银行借款2000万元，其余由建设单位自筹解决。（五）总投资投入计划根据建设进度安排和建设单位经营计划，本项目建设期为2年，项目建设投资全部安全在建设期，流动资金于投入运营当年投入。详见“附表3项目总投资使用计划与资金筹措表”。102 总投资估算表附表1　　单位：万元序号工程或费用名称建筑工程费设备购置费安装工程费其他费用合计占比1第一部分工程费用　　　　　　1.1冷库库体2318.891005.3080.42　3404.61　1.2辅助工程25.00271.5021.72　318.22　1.5室外工程133.84　20.00　153.84　　第一部分费用合计2477.721276.80122.140.003876.6783.35%　　　　　　　　2第二部分工程建设其他费用　　　　　　2.1建设单位管理费　　　31.0131.01　2.2建设工程监理费　　　15.0015.00　102 2.3可行性研究费　　　6.006.00　2.4勘察设计费　　　20.0020.00　2.5环境影响评价费　　　1.001.00　2.6劳动安全卫生评审费　　　3.883.88　2.7场地准备及临时设施费　　　7.757.75　2.8工程保险费　　　3.883.88　2.9特殊设备安全监督检验费　　　3.503.50　2.10生产准备费及开办费　　　10.0010.00　2.11联合试运转费　　　38.3038.30　2.12招标代理服务费　　　16.6216.62　　第二部分费用合计　　　156.94156.943.37%　　　　　　　　　第一、第二部分费用合计2477.721276.80122.14156.944033.61　102 　　　　　　　　3预备费　　　242.02242.025.20%3.1基本预备费(6%)　　　242.02242.02　3.2涨价预备费　　　　　　　建设投资合计2477.721276.80122.14398.964275.63　　比例（%）57.95%29.86%2.86%9.33%100.00%　　　　　　　　　4建设期利息　　　162.00162.003.48%5铺底流动资金　　　213.40213.404.59%　　　　　　　　6总投资2477.721276.80122.14774.364651.03100%102 建筑工程费用估算表附表1-1单位：万元序号工程项目单位工程量单价（元）金额备注1冷库工程m2193241200.002318.888　1.1土建工程m219324800.001545.92　1.2外装修工程m21932580.00154.60　1.3库内装饰工程m21932490.00173.92　1.4库内给排水工程m21932420.0038.65　1.5库内电气工程m21932460.00115.94　1.6库内通风工程m21932450.0096.62　1.7库内弱电工程m21932460.00115.94　1.8库内消防工程m21932440.0077.30　2辅助工程m2300　25.00　2.1压缩机房m21201000.0012.00　2.2配电室m2801000.008.00　2.3循环水池m3100500.005.00　3室外工程　　　153.84　3.1供电工程　　　8.00　　供热管道　　　2.00　102 3.2给排水及消防工程　　　10.00　3.4道路及硬化m25538220.00121.84　3.5绿化工程m2400030.0012.00　　合计　　　2497.72　设备购置费用估算表单位：万元序号设备名称单位数量单价总价一制冷系统　　　963.301螺杆式压缩机台326.0078.002配套电控台31.504.503蒸发式冷凝器台340.00120.004氨液循环泵组台210.0020.005吊顶式冷风机台323.0096.006吊顶式冷风机台642.50160.007冲霜水泵台60.804.808气调设备套1200.00200.009其他辅助设备套130.0030.00102 10制冷管道、阀门等套1250.00250.00二电气部分　　　111.501控制柜台13.003.002配电柜台12.002.003库房控制箱台480.4019.204温度采集箱套20.400.805呼救报警系统套10.500.506通讯模块套10.600.607温度传感器、变送器套1440.1014.408库房照明灯具套16.006.009电脑监控系统硬件套13.003.0010电脑监控系统软件套12.002.0011线缆管架等套160.0060.00三冲霜水系统　　　20.001冲霜水系统管道阀门套120.0020.002.00辅助设备　　20.000.00四装卸设备　　　153.001电瓶叉车台43.0012.002手推搬运车台100.101.003货运电梯部215.0030.00102 4液压升降机台25.0010.005托盘、货架套1100.00100.00五配套工程设备　　　29.001供配电设备套120.0020.002消防设备套12.002.003给排水设备套12.002.004通风设备套15.005.00流动资金估算表附表2序号项目最低周转天数周转次数运营期12345~15　生产负荷　100%100%100%100%100%1流动资产　　771.88771.88771.88771.88771.881.1应收账款458490.00490.00490.00490.00490.001.2存货458262.50262.50262.50262.50262.501.3现金301219.3819.3819.3819.3819.38102 1.4预付账款2018　　　　　2流动负债　　60.5660.5660.5660.5660.562.1应付账款103660.5660.5660.5660.5660.562.2预收账款3012　　　　　3流动资金　　711.33711.33711.33711.33711.334流动资金当期增加额　　711.330.000.000.000.00项目总投资使用计划与资金筹措表附表3序号项目合计123102 1总投资5148.952939.251498.37711.331.1建设投资4275.632885.251390.37　1.2建设期利息162.0054.00108.00　1.3流动资金711.33　　711.332资金筹措5148.952939.251498.37711.332.1项目资本金3148.95939.251498.37711.332.1.1用于建设投资2275.63885.251390.370.00　建设单位2275.63885.251390.37　2.1.2用于建设期利息162.0054.00108.000.00　建设单位162.0054.00108.00　2.1.3用于流动资金711.330.000.00711.33　建设单位711.33　0.00711.332.2债务资金2000.002000.000.000.002.2.1用于建设投资2000.002000.000.000.00　银行贷款2000.002000.000.00　　其他　　　　102 十四、财务评价（一）财务评价基础数据与参数选取1、财务价格本项目财务价格采用固定价格，即项目运营期内不考虑价格相对变动和通货膨胀影响的不变价格。价格水平采取本报告市场预测和原料燃料供应章节中预测的价格体系，均为含税价格。2、计算期与生产负荷计算期按17年计算，其中建设期2年，运营期15年。根据项目生产特点和建设单位经营能力和市场需求、经营方案，项目投入运营当年即可达到满负荷生产水平。3、财务基准收益率的选择财务基准收益率根据投资人收益预期和行业标准确定为10%。4、其他计算参数（1）折旧年限建筑物取20年，设备取10年，残值率均取5%，采用直线法折旧。（2）税费计算：增值税率按13%计取，城市维护建设税率7%，教育费附加费率3%，所得税按照利润总额的25%计算，不考虑当地有关优惠政策。102 （二）营业收入估算本项目主营产品为蔬菜品种的贮存销售，营业收入主要以销售贮存保鲜蔬菜实现。根据市场预测数据和建设规模，本项目年冷藏销售7000吨蔬菜，平均销售价格按5400元/吨（2.7元/斤），则年营业收入为3920万元，年缴增值税223万元，营业税金附加为22.30万元。（三）成本费用估算1、外购原材料费估算本项目年均需要7000吨蔬菜，另外需要相应的辅助材料和包装材料，按平均价格3000元/吨（1.5元/斤）计算，本项目外购原材料费为2100万元。2、外购燃料和动力费估算本项目冷库按10000吨规模运行计算，根据建设单位提供的数据和实地调研资料，年外购燃料和动力费按80万元计取。3、工资及福利费估算本项目劳动定员50人，其中生产人员45名、技术人员3人、管理人员2人，年均工资福利按2万元/人计算，则年工资及福利费为100万元。4、其他费用估算其他费用主要为管理费用和销售费用，其中管理费用按工资及福利费的15%计取，销售费用按营业收入的3%计取，分别为15万元和117.60万元，合计为132.60万元。102 年修理费取建筑工程和设备购置费的3%计取，年均修理费为112.64万元。5、折旧费与摊销费估算本项目房屋建筑物年折旧费为136.17万元，机器设备折旧费为132.90万元，递延资产摊销费为2万元。（四）财务评价指标1、盈利能力分析（1）项目财务内部收益率按17年计算期测算，本项目财务内部收益率为：税前23.40%、税后18.63%，均高于财务基准收益率（10%），具有较强的盈利性。（2）资本金收益率以建设单位自筹资金作为资本金测算，本项目资本金收益率为43%，资本金赢利性较强。（3）财务净现值按10%的财务基准收益率测算，本项目财务净现值为：税前4486.55万元、税后2744.88万元，均高于零，具有投资可行性。（5）投资回收期本项目投资回收期（含建设期2年）为：税前5.63年、税后6.55年，低于行业平均投资回收水平，投资回收期合理。（6）总投资收益率本项目总投资4651.03万元，年营业收入3920万元，102 年总成本费用为2770.27万元，年均实现净利润845.57万元。项目总投资收益率为22.10%、资本金净利润率为26.85%，均高于行业平均水平，具有较强的盈利能力。2、偿债能力分析本项目拟申请银行借款2000万元，利率按中国人民银行最新公布的中长期贷款利率5.4%计算，按最大偿还能力还款计算，借款偿还期为3.93年（含2年建设期），小于中长期贷款最大期限（5年）；另外根据借款还本付息计划表数据，本项目借款偿还期内各年利息备付率均高于2、偿债备付率均高于1，说明借款利息支付和本金偿还有保障。因此，本项目具有较强的偿债能力。（五）不确定性分析本项目不确定分析主要进行盈亏平衡和敏感性分析，以分析比较项目抗风险能力。1、盈亏平衡分析项目生产能力利用率测算：BEP(%)=年固定总成本÷（年营业收入—年可变成本—年营业税金及附加）×100%=35.51%盈亏平衡产量：BEP(产量)=设计运营能力×BEP（%）102 =10000吨×35.51%=3551吨本项目达到设计生产能力的35.51%即可达到盈亏平衡，具有较强的抗风险能力。盈亏平衡分析图金额（万元）3920营业收入2770.27总成本费用2312.60变动成本483.70固定成本0盈亏平衡点35.51%100%BEP2、敏感性分析本项目的敏感性分析以建设投资、产品价格、主要原料价格和产品产量作为不确定因素采取单因素敏感性分析方法，对上述不确定因素按+102 10%的变化范围观察财务净现值、财务内部收益率和投资回收期三个评价指标的变动情况。根据分析测算，本项目产品价格下浮10%时项目三项评价指标均能接受，其敏感度系数为1.55；主要原材料价格上浮10%时同样三项指标均可接受，敏感度系数为-1.10；而建设投资敏感度系数在+1范围之内，敏感性相对较弱，因此产品价格的变动对项目运营最为敏感，其次为主要原料价格。敏感性分析表评价指标不确定因素财务净现值(>0)内部收益率(>10%)投资回收期(<8.3年)基本方案2774万元18.63%6.55年建设投资+10%2232万元16.27%7.17年-10%8378万元19.70%6.34年产品价格+10%4367万元　22.44%5.81年-10%869万元　12.78%8.36年主要原材料价格+10%1615万元　14.98%7.57年-10%3621万元　20.61%6.14年*表内评价指标为税后数据。敏感度系数和临界点分析表不确定因素变化率（%）内部敏感度102 收益率系数基本方案　18.63%　产品价格+10%22.44%0.46-10%12.78%0.51主要原材料价格+10%14.98%-0.29-10%20.61%-0.28建设投资+10%16.27%-0.16-10%19.70%-0.18通过上述敏感性分析可看出，本项目对于销售价格的变化最为敏感，价格的浮动将直接影响本项目的运营效益以及生存和发展能力，因此，本报告建议项目单位应努力提高市场供需信息的分析预测和把握能力，根据市场供求变化灵活制定产品群的优化组合，同时建议掌握好产品价格的浮动范围和时机，以避免因产品价格的频繁变化而影响经营效益。另外，在运营过程中，根据主要原料价格行情结合市场需求制定灵活、合理的价格体系和营销策略，同时加强成本控制、拓展市场开发、产品质量保障，使项目保持良好的运营状态。（六）财务评价结论通过上述财务分析和评价指标的测算，本项目财务内部收益率均高于预期基准收益率，财务净现值远大于零，且投资利润率高于行业平均水平、投资回收期小于行业平均水平，具有较强的盈利能力；盈亏平衡分析和敏感性分析表明，具有一定的抗风险能力，102 从财务评价角度考虑，本项目的建设是可行的。102 十五、社会评价（一）项目对所在地区居民收入的影响本项目作为蔬菜保鲜贮存工程，项目的运营将对本地季节性蔬菜供需矛盾产生重要的调剂作用，能够对本地蔬菜集中上市季节进行及时的采购贮存而减少因供大于求造成的蔬菜大量滞销、腐烂、变质现象，从而有效缓解菜农丰收不增收的尴尬局面，使菜农的蔬菜能够及时销售回款，提高收入。另外，通过本项目的运营，还能使本地蔬菜商贩能够以较为合理的价格进货和出售，减少冬春季节进高价外地菜造成利润摊薄，使广大小商贩和配送运输等产业链获得合理的收益。因此，本项目的建设将对当地蔬菜产业的上下游环节都能从中受益，对当地居民收入的平稳增加具有较强的推动作用。（二）项目对所在地区居民生活水平和生活质量的影响因气候原因，多年来项目所在地蔬菜主要在每年的6—9月份集中上市，而冬春季节的蔬菜供应基本依靠山东、河北等外地菜，从而造成了长期以来的市民吃菜贵、吃菜难的问题。本项目通过缓解蔬菜季节性供需矛盾、平稳价格的结构性波动，使当地蔬菜能够实现一年四季均衡供应，从而增加市场供给、抑制价格波动，将对提高居民生活水平和质量产生积极影响。102 （三）项目对所在地区居民就业的影响本项目的建设和运营，将成为当地规模最大的蔬菜储藏基地，项目自身的建设和运营能够向社会提供一定数量的就业岗位，能够使当地一部分剩余劳动力得到长期稳定的就业门路。同时，还能够带动蔬菜商户、运输配送等间接就业岗位，使周边部分农民和城市剩余劳动力从事相关产业，从而形成一条产业链，必将对当地居民的转移就业做出应有贡献。（四）项目对所在地区不同利益群体的影响本项目的运营，将对上游的蔬菜种植和下游的配送销售都能够产生积极的促进作用。其中：通过对蔬菜的规模化、标准化贮存，能够对蔬菜种植业产生积极的带动作用，能使广大菜农通过种植蔬菜有利可图，从而增加经济收入；通过对蔬菜淡旺季的调剂，能够平抑价格的季节性波动，向广大市民提供稳定的蔬菜供应规模和合理的价格，从而能够有效缓解市民冬春季节的吃菜贵、吃菜难的问题；通过自身的吸纳就业人员和带动配送、贩卖等相关人员，向社会提供一定得就业机会，从而缓解就业压力、维护社会稳定；通过自身的经营，能够获得合理的收益，并创造更多的税收，对提高政府财政收入、推动地方经济发展具有积极作用。102 （五）项目对所在地区弱势群体利益的影响本项目的经营模式主要是通过对蔬菜上下游环节的连接来实现种产销一条龙产业链的形成。在此过程中，通过对市场信息的掌控来促进种植产业的良性发展，对在市场经济条件下相对弱势的菜农形成有效的引导，从而保障他们的切身利益。另外，蔬菜价格的波动对城镇普通居民尤其是那些低保户、困难户、病残户等弱势群体的影响是非常明显的，因此本项目通过调剂淡旺季供给使其价格波动得到缓解，从而可以在一定程度上保障相关弱势群体的利益。102 十六、结论与建议（一）研究结论1、项目总体建设方案本项目拟建的新鲜蔬菜保鲜冷藏库，是一种分配性冷库，主要用于供应本地市场的新鲜蔬菜和水果的储藏、周转，其主要作用是能够对本地季节性的蔬菜和水果进行及时、安全的保鲜贮存，起到调节淡旺季节的果蔬价格，保障果蔬在淡季时候的供应量和新鲜度。本项目根据国内大中型冷库的建设和《冷库设计规范》，从经济性、实用性、成熟性的角度考虑，拟采用以氨作为制冷剂的制冷方案，购置3台螺杆式制冷压缩机及其配套附属设备。本项目按10000吨的蔬菜冷藏规模设计，占地面积为9662m2、建筑面积需要19324m2，主体工程采用钢筋混凝土框架结构两层库房，净高4.5米。在库房面积分配上，根据蔬菜品种和对温度、湿度的要求，库体拟分为40个库房，平均每个库房400m2。另建造相应的压缩机房、配电室、冷却塔等配套设施，采用砖混结构单层建筑，总建筑面积为200m2，其中压缩机房面积120m2、配电室面积80m2。本项目主要贮存产品为市民日常需要且消费量较大的蔬菜品种。项目设计冷藏规模为10000吨，年平均运营规模按7000吨设计。本项目总投资估算为4651.03万元，其中建设投资估算为102 4275.63万元、铺底流动资金为213.40万元、建设期利息为162万元。资金筹措方案拟申请银行借款2000万元，其余由建设单位自筹解决。本项目达到设计运营规模后，实现年营业收入3920万元，年缴增值税223万元，营业税金附加为22.30万元。年总成本费用为2770.27万元，年均实现净利润845.57万元，总投资收益率为22.10%、资本金净利润率26.85%，项目财务内部收益率为：税前23.40%、税后18.63%，均高于财务基准收益率（10%），具有较强的盈利性。项目财务净现值为税前4486.55万元、税后2744.88万元，均高于零。项目投资回收期（含建设期2年）为税前5.63年、税后6.55年，低于行业平均投资回收水平，投资回收期合理，具有投资可行性。本项目拟申请银行借款2000万元，利率按中国人民银行最新公布的中长期贷款利率5.4%计算，按最大偿还能力还款计算，借款偿还期为3.93年（含2年建设期），小于中长期贷款最大期限（5年），具有较强的偿债能力，能够保障债权人的资金安全和赢利性。通过盈亏平衡分析计算，本项目达到设计生产能力的35.51%即可达到盈亏平衡，具有较强的抗风险能力。2、存在问题及建议102 通过敏感性分析可看出，本项目对于销售价格的变化最为敏感，价格的浮动将直接影响本项目的运营效益以及生存和发展能力，因此，本报告建议项目单位应努力提高市场供需信息的分析预测和把握能力，根据市场供求变化灵活制定产品群的优化组合，同时建议掌握好产品价格的浮动范围和时机，以避免因产品价格的频繁变化而影响经营效益。另外，在运营过程中，根据主要原料价格行情结合市场需求制定灵活、合理的价格体系和营销策略，同时加强成本控制、拓展市场开发、产品质量保障，使项目保持良好的运营状态。（二）建议1、加紧前期工作，及时完成项目开工前各项审批手续。2、落实好项目资金的筹措和安排，确保工程建设顺利进行。3、精心安排，做好招投标工作，确保工期、质量、投资控制目标的完成。4、项目运营过程中，多渠道保障原材料的供应，严把产品质量关，积极拓展市场。5、充分利用生产淡期，做好机器的维修，加强管理，减少运营成本。Dr3uhd3uhd3uの断喉弩好多年课代表卡不都快递吧4坤角儿4进而34就可4蛕?D脙#軟媁?vo滂焜?蔣}り鳄N-P"-觞?F瀢?鷲2SXWJ扱;[$E锴?咼?wb,O?hW芀嚙C八??迎q???&锃?.楧D峘?wB賛装綄?衈]瞹?嘁?尥?b袦〨20?箻>yF邴?詑攗檢锟袥匏=憌?&丹?鐘w鲽毨G>艟<熋H?&鰢Z?L?&?;.z刧绗鰀畬拃Szl<4-榌m"`Y朗k? *鍚揝?剾貀窴*権?K猞
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