蔬菜贮存保鲜项目可行性研究报告

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1、蔬菜贮存保鲜项目可行性研究报告（此文档为word格式，下载后您可任意修改编辑！）第一章总论1.1项目单位基本情况1.1.1概况某某蔬菜合作社成立于2014年4月28日，注册资金461万元，现有社员名（其中出资社员名），理事会成员3名，罗某某同志任合作社理事长兼法定代表人。办公地点设在广兴洲镇广兴路48号，下设市场信息、项目建设、生资服务、冷库存贮、产品销售、物流运输6条管理线，2014年、2015年生产收支总额均超元。某某市某某区某某蔬菜合作社自成立以来，始终坚持“民办、民有、民管、民享”的办社方针，积极推行"农户+收购存贮十合作社”的生产模式，经过近三年的发展

2、，合作社社员从户扩展到户，合作社始终以服务为先导，把为农服务渗透到“产、供、销”各个环节，为社员和菜农提供产前、产中、产后的优质服务；以科技为支撑、大力推广新品种，在中国农科院和某某农科院的技术支撑下，积极倡导发展绿色食品，是“广兴洲赵大爷放心菜”的核心基地之一，2013年11月，合作社“广兴洲赵大爷放心菜”获某某省第十届（国际）农博会金奖。，合作社在抓好科技兴农、抢抓商机的同时，进一步拓展生存发展空间，大力发展订单农业，狠抓销售网点建设。目前已建设以长沙马王堆蔬菜批发市场为核心，辐射到山西太原市场、广东的江南大市场、中山大市场、虎门大市场、惠州大市场、河南的牛

3、庄大市场等地的销售网络，其中长沙马王堆蔬菜批发市场拥有铺面个，合作社的蔬菜批发销售业务已占据整个市场销售份额的以上。合作社社员2014年、2015年人均销售纯收入均超过6800元，截止到今年6月份，人均销售纯收入突破4400元。某某市某某区某某蔬菜合作社冷藏库建设工程。建设成为某某区大型的蔬菜冷库，满足成都地区食品加工企业对食品冷藏资源的需求;作为某某省菜篮子工程定点基地，满足老百姓餐桌上对冷藏食品的需求；作为冷藏食品进出成都及周边的存储和中转地，打造成都地区食品冷藏物流中心，满足各类厂家、商家和中介对冷藏食品交易平台的需求。1.1.2财务状况合作社于2014年

4、4月份创建，2014年合作社资产总额万元,其中固定资产万元，流动资金万元，所有者权益万元，其中实收资本万元；2015年公司资产总额万元，其中固定资产万元，流动资金万元，所者权益万元，其中实收资本万元。1.1.3法人代表基本情况某某市某某区某某蔬菜合作社法人代表罗某某，年月曰出生，文化，家住某某区广兴洲镇街北居委会。（此处为简历）年月起任某某蔬菜合作社法人代表、理事长。罗某某同志，为人正直，工作踏实，诚信经营，与基地农户、销售商一直保持较好的合作关系，从不拖欠合作社及会员菜款，诚信度高，社会形象良好。1.2项目基本情况项目以某某市某某区某某蔬菜专业合作社为依托，旨

5、在加强合作社成员及附近农户抗市场风险能力计划新建1800立方米冷库。项目建设以（此处为工程量简介）1.2.1项目名称、建设性质及建设地点项目名称：某某市某某区160万公斤蔬菜产、贮、销综合服务项目建设性质：新建建设地点：某某区广兴洲镇六支渠村1.2.2产品方案及规模项目建成后，可贮存蔬菜160万公斤；项目规模2亩。1.2.3技术、设备方案技术：中国农科院专家和省、市、区农业部门专家设备方案:1.2.4土建工程1.2.5建设期限年月起至年月止，建设时期为个月。1.2.6投资结构及资金来源项目总投资200万元，建设投资、工程费用万元，冷冻设备万元，工程建设其他费用和

6、预备费用万元。建设单位自筹资金70万元，申请中央财政补助100及地方财政投资20万元，土地承包户（农民群众）自筹10万元。1.2.7项目效益冷链物流是物流需求带来的专业化细分。冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售，到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下，以保证食品质量，减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的，是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。随着国民经济的不断发展，人们的生活水平不断提高。冷链物流业迅猛发展，冷链仓储建设有着非常广阔的市场前景。满足新的生活模式。随着经济快速发展，地区

7、迅速都市化，人们生活模式发生改变，对简便、西化、冰冻食品的消费需求提高，对即食文化也有相当程度的接受。减少食品损耗。不适当的包装方法、材料、容器和处理方法、储藏环境等，造成的食品损耗惊人。据有关资料，由于没有冷链保证，我国果蔬采摘后腐损严重，全国每年果品腐损近1200万吨,蔬菜1.3亿吨，按每公斤1元计算，经济损失超过上千亿元。保障食品安全。有效的冷链物流通过对温度、湿度及时间等的控制，使食物从农场到餐桌的全过程都得到安全保障，避免食物遭受有害物质的污染，大大减少食物的物理性、化学性和生物性的危害，从而保证了食品的品质和安全。冷库是发展冷链业的基础设施，也是在低

8、温条件下贮藏货物的建筑群