高效营运管理与营运体系构建

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1、高效营运管理与营运体系构建高效营运管理与营运体系构建2012年6月15-16日深圳鸿波大酒店2012年11月16-17日深圳鸿波大酒店●课程背景中国第一批接触营运管理的实践者，1990年参与引进麦当劳谈判，创建北京麦当劳食品有限公司，担任北京麦当劳公司资深总裁十几年，参与营运、开发上百家连锁餐厅，并主管财务、人力资源、采购、公共关系等多部门工作。对快餐连锁企业市场发展和营运管理系统具有深入的体验和研究，并为多家知名企业提供咨询顾问服务。曾经在深圳、香港、美国芝加哥大学接受麦当劳汉堡大学系统培训，积累了丰富的连锁运营管理经验。为了让

2、中国更多的企业了解和学习世界一流企业的营运管理实践，他们经过十几年开发出这门课程，本课程是一批中国营运管理实践者的多年智慧的结晶和集成。●课程特点、核心工具和方法本课程的所有管理实践最初源于世界快餐连锁巨头-麦当劳的营运管理实践和标杆，在麦当劳的优秀实践基础上对非快餐行业的应用加以提升，形成了对各行各业都有指导意义的营运体系建设的方法论和工具。核心的工具和方法论包括：-MFY服务流程-价值链流程分析-O&TMenu，营运手册编写工具包-SOC训练系统-ROIP-营运分析●课程内容（2天版）一、运营体系构建与战略执行1.什么企业需要

3、以运营体系作为核心竞争能力？1)战略、战术与营运2)营运型企业的形成2.营运体系是企业的骨架1)营运的概念2)营运管理的不同阶段3)企业四大职能的关系i.运营与经营的关系ii.运营与营销的关系iii.运营与组织的关系4)营运的作用i.实施战略ii.推动战略iii.企业文化落地iv.企业扩张v.企业无形资产增值5)营运体系决定绩效i.对运营绩效的理解ii.运营决定绩效的原理3.营运系统1)系统决定成败2)营运系统的状态3)营运系统的构成i.价值创造系统ii.支持系统iii.控制系统iv.发展系统4)营运系统的层次i.理念层ii.策略

4、层iii.结构层iv.实务层5)卓越营运系统的表现4.营运改进与绩效提升1)低绩效运营的表现2)运营改进的动力3)运营改进的措施二、营运系统优化1.模式的内涵2.理念决定模式3.运营模式的基本逻辑4.模式的级别1)投资中心2)利润中心3)成本中心5.营运系统优化1)营运系统优化的核心目标：绩效2)营运系统优化的措施i.价值主张ii.价值逻辑iii.战略相关iv.流程简单v.社会成本最低vi.资源效益最大三、系统再造1.系统再造的内涵1)流程再造2)知识管理2.系统诊断与构架1)系统诊断2)系统构架3.系统测量与评估1)测量：对现状

5、的描述2)评估：发现与收集问题4.系统分析与改进1)分析：找出优化的关键点2)改进措施i.改进方式ii.知识来源iii.行动学习5.新系统建立1)文件2)组织与团队3)资源6.变革实施的管理7.持续改进四、营运体系的执行-基于卓越营运的训练系统1.训练系统对于运营的意义2.训练系统建设1)训练标准2)训练团队3)训练方法4)训练计划与实施5)训练追踪3.训练管理五、营运体系的执行-绩效链管理1.绩效原理与绩效链结构2.战略目标与绩效管理系统1)目标与计划2)绩效评估与改进3.绩效保障系统1)运营督导2)经营分析3)经营诊断4)企业

6、安全管理●讲师介绍:蓝旻中国培训体系管理建设第一人、培训师导师资历：工程硕士学位和新加坡国立大学工商管理硕士。曾任职于日本八佰伴公司、三九公司、新加坡嘉里集团等大型集团公司，经历了市场和销售、人力资源管理、培训管理等不同岗位的工作。曾任嘉里粮油（中国）有限公司培训中心经理，全面负责嘉里粮油公司的培训管理工作，建立嘉里粮油（中国）培训中心。授课风格：蓝老师是在企业中成长的咨询顾问和讲师，授课知识实用性强，教学方法灵活而且互动性强，蓝老师的课程不仅停留在思维和理念层面，更有大量的工具与方法。蓝老师授课语言幽默形象，善于用历史故事和生活

7、中的常用事例旁征博引说明复杂的深奥的道理，深受不同年龄层和岗位的学员的喜爱。擅长领域：主要研究领域为企业培训管理和培训师培训，通过在企业的多年探索，开发了‘以绩效和能力为导向的培训管理系统’，在许多企业得以应用和推广；研发的课程《影响式领导力》、《成功职业人士的四项修炼》和《培训师培训》，已经培训超过5000人，被业界称为影响力和中国培训管理体系建设第一人。目前为中国移动和中国电信的授权专职讲师，清华大学深圳研究院培训中心客座教授，新加坡国际管理学院（SIMA）的专职教授，云南财经大学客座教授。专长：培训体系建设、培训管理、人力资

8、源开发和培训师培训、培训课程设计与开发曾服务过的企业：中国国家广电总局、中国移动、中国电信、BP石油、广东核电、美的集团、金发科技、中国银行、招商银行、三峡旅游、正略钧策、美时集团、利乐包装、巨人游戏、诺而达、广东烟草、港华燃气、英业达、广州中一药