浅析室内设计之主题空间，以“休闲主题餐厅”为例.doc

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1、浅析室内设计之主题空间，以“休闲主题餐厅”为例摘要随着餐饮业的发展变化，那种仅满足饮食需求的餐饮空间环境时代已经过去了，取而代之的是富有个性、特色、多样性的餐饮空间，餐饮空间位于不同的地方有不同的特点，如传统中餐多采用圆形餐台，客人围坐四周，适于向心聚餐，体现了中国人“和睦团圆，曲中求同”的饮食文化观念，西餐的餐桌则以方形为主，其中乂以二人桌、四人桌使用最多，丙餐追求一种幽静的气氛和浪漫的情调。不同的主题空间，其室内餐饮空间设计也不同。关键词：餐饮空间休闲主题室内设计主题空间AbstractWiththedevelopmentofandchangesi

2、nthefoodandbeverageindustry，thekindonlytomeetthedietaryneedsofthediningspaceenvironmentisgone,replacedbyarichpersonality，characteristics，diversityofdiningspace，restaurantspacelocatedindifferentplaceshavedifferentcharacteristics，suchastraditionaltheconceptoffoodculture,Chinesefoo

3、dmorethanarounddiningtable，theguestssataroundfourweeks，suitablefordinnertotheheartoftheChinesepeopleHharmonyreunion,seekingthesameinthesong”Westerntablewhileasquare-based,amongwhichtwopersontables，tableforfour,thelargestWesternpursuitofanatmosphereofquietandromanticambience.Diff

4、erentthemeofspace，theindoordiningspacedesign.Keywords:Diningspaceforleisurethemeinteriordesignthemeofspace目录摘要1英文摘要1弓IW1第一章.概念11.1空间设计的概念11.2休闲空间没计主题的选择1第二章.主题空间的设计方法22.1总体与细部深入推敲32.2局部与整体协调统一42.3立意与表达并重5第三章.休闲主题餐厅的设计研究方法53.1设计定位63.2虚实划分63.3色彩环境73.4室内陈设物的选用7第四章.休闲主题餐厅没计的发展趋势7雖8参

5、考文献9致谢10引言随着世界经济的大融合，频繁的经济活动和旅游度假的发展，促进了餐饮业成为世界第一大产业。餐饮空间的设计也被人们越来越重视，空间设计屮融入文化艺术的表达，体现餐饮独特的魅力，伴随H益复杂的顾客群体需求的不断变化，空间的设计表达必然要逐渐加入室内设计论文餐饮主题风格，突出其个性化和多元化的特点，进而满足人们艺术饮食与饮食艺术的一种完美结合。一、概念主题空间是一种特定的空间形式，要求与主题的特点协调一致，突出文化的定位，又要有良好的设计要素来体现，二者是相互依赖并存在的。餐饮文化是一种特殊的文化形式，餐饮业是利用餐饮设备、场所和餐饮产品为社

6、会生活服务的生产经营性服务行业。随着人们对餐饮质量要求的提高，现代休闲主题餐厅的空间设计必然朝着设备舒适、环境、优美、产品突出、服务质景优良的方向发展。由比可见，空间设计对餐饮业的发展起着举足轻重的促进作用。1.1空间设计的概念室内空间从物理形态上的界定可以清晰地分为：占有空间和未占有空间。人们对空间的占有是靠物化的标识来界定的，室内设计，又称室内环境设计，是人为环境设计的一个主要部分，是建筑内部空间理性创造的方法。室内空间设计的含义可以简耍地理解为：运用一定的物质技术手段与经济能力，以科学为功能基础，以艺术为表现形式安全、卫生、舒适、优美的内部环境,

7、满足人们的物质功能需要与精神功能的需要。1.2休闲空间设计主题的选择餐饮空间的主题设计是整个设计的灵魂，主题是设计定位和设计内容表现的第一要素，是一种文化的诉求。空间艺术的主题性不仅创造了精祌财富，还能引导和转变人们的审美观念，提升了设计文化品位，以其特有的精神文化内涵、文化气息与艺术魅力，去打动人们的心灵，增强人们的消费欲望，让餐饮消费成为生活的一部分，让人们在充满丰富消费情趣的过程中得到一种精神愉悦与升华，是设计艺术化的体现，休闲文化的品味正处于形成之中，其特征还不十分明显，但却有着极强的消费主义文化思潮影响的色彩，极具功利性与娱乐性。二、主题空间

8、的设计方法主题空间设计学科融合了科学与艺术，单一的思维模式不能满足复杂的功能和审美需求。培养以