兒茶素韭菜籽複方對d-半乳糖(dg) 誘導小鼠之抗衰老試驗

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1、南台科技大學生物科技學系學生專題兒茶素韭菜籽複方對D-半乳糖(DG)誘導小鼠之抗衰老試驗學生：495H0004吳如欣、495H0034林宜鋒指導教授：褚俊傑中華民國九十九年五月三十日32摘要根據研究指出，兒茶素與韭菜籽皆具有抗氧化、降血糖之功能。本研究目的在探討兒茶素及韭菜籽對老化促進小鼠對學習記憶、行為能力、體內抗氧化狀態、血糖及胰島素之影響。本專題實驗使用由國家動物中心購買之6周齡C57BL/6雌性小鼠，進行摘除卵巢手術，休養兩周後皮下注射施打D-半乳糖(DG)，為期4-6週後建立老化小鼠模型。實驗分成4組：對照組(何首烏單方)、控制組(No

2、rmal)、實驗組(兒茶素及韭菜籽複方、聖宣複方)餵食500mg/kg劑量，為期7週。實驗過程期間記錄小鼠體重變化及老化指數評估如：行為方面進行活動量試驗，並以單次被動迴避試驗及主動迴避試驗進行學習記憶能力測試。同時也觀察實驗期間其腎功能和血糖代謝的檢測，進行ACR試驗，觀察腎功能指數是否因老化而減低，並且進行胰島素耐受性試驗觀察血糖代謝是否因老化而異常。實驗動物犧牲後進行血液生化分析，檢測血糖(Glu)、總膽固醇(TC)、三酸甘油酯(TG)、LDL、HDL的含量觀察給藥前後對於老化動物模式是否有改善血液相關生化值之功效。關鍵字：老化、兒茶素、韭

3、菜子、抗氧化、學習記憶能力32目次摘要…………………………………………………………………………………02致謝…………………………………………………………………………………03目次…………………………………………………………………………………04圖目錄………………………………………………………………………………05第一章研究背景與動機………………………………………………………07第二章文獻回顧與探討2.1兒茶素介紹……………………………………………………………092.2兒茶素研究藥理效用…………………………………………………092.3韭菜籽的介紹與

4、藥理…………………………………………………13第三章研究方法與步驟3.1實驗總流程圖…………………………………………………………143.2實驗動物來源…………………………………………………………153.3誘導動物老化模式實驗………………………………………………153.4老化指標測試實驗……………………………………………………15第四章結果………………………………………………………………………17第五章參考文獻…………………………………………………………………1832圖目錄圖一、D-galactose衰老模型小鼠建立外表的觀察……………………………

5、…20圖二、正常小鼠與D-galactose衰老模型小鼠，血液生化值TC/TG比較圖……20圖三、正常小鼠與D-galactose衰老模型小鼠，血液生化值HDL/LDL比較圖……21圖四、正常小鼠與D-galactose衰老模型小鼠，血液生化值CRE比較圖………21圖五、正常小鼠與D-galactose衰老模型小鼠，血液生化值BUN比較圖………22圖六、正常小鼠與D-galactose衰老模型小鼠ACR比較圖………………………22圖七、正常小鼠與D-galactose衰老模型小鼠在被動規避試驗之滯留時間……23圖八、正常小鼠與D-galactos

6、e衰老模型小鼠在主動規避試驗之滯留時間……23圖九、正常小鼠與餵食抗衰老藥物對兩週D-galactose衰老模型小鼠，血液生化值TC/TG比較圖……………………………………………………………24圖十、正常小鼠與餵食抗衰老藥物對兩週D-galactose衰老模型小鼠，血液生化值HDL/LDL比較圖…………………………………………………………25圖十一、正常小鼠與餵食抗衰老藥物對兩週D-galactose衰老模型小鼠，血液生化值CRE比較圖……………………………………………………………25圖十二、正常小鼠與餵食抗衰老藥物對兩週D-galactose衰

7、老模型小鼠，血液生化值BUN比較圖…………………………………………………………26圖十三、正常小鼠與餵食抗衰老藥物對兩週D-galactose衰老模型小鼠，ACR比較圖………………………………………………………………………27圖十四、正常小鼠與餵食抗衰老藥物對兩週D-galactose衰老模型小鼠，在被動規避試驗與主動規避試驗之滯留時間比較圖…………………………28圖十五、正常小鼠與餵食抗衰老藥物對兩週D-galactose衰老模型小鼠，在主動規避試驗與主動規避試驗之滯留時間比較圖…………………………2832圖十六、正常小鼠與餵食抗衰老藥物對四週

8、D-galactose衰老模型小鼠，血液生化值TC/TG比較圖………………………………………………………29圖十七、正常小鼠與餵食抗衰老