生物化学第8版练习题

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1、精品文档生物化学第8版练习题第一章蛋白质的结构与功能1.20种基本氨基酸中,除甘氨酸外,其余都是L-α-氨基酸.2.支链氨基酸:缬氨酸亮氨酸异亮氨酸3.两个特殊的氨基酸：脯氨酸：唯一一个亚氨基酸甘氨酸：分子量最小，α-C原子不是手性C原子，无旋光性.4.色氨酸：分子量最大5.酸性氨基酸：天冬氨酸和谷氨酸碱性6.侧链基团含有苯环：苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸7.含有—OH的氨基酸：丝氨酸、苏氨酸和酪氨酸8.含有—S的氨基酸：蛋氨酸和半胱氨酸9.在近紫外区有吸收光能力的氨基酸：10.肽键是由一个氨基酸的α11.肽键平面：肽键的特点是NC-NC原子与两个相

2、邻的α-C12.合成蛋白质的20α—原子上13.14.β—折叠片层③β—转角④无规卷曲。α—右手螺旋，每3.6个氨基酸残基螺旋0.54nm，维持α-螺旋的主要作用力是氢键2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创26/26精品文档15.①②镰状红细胞性贫血患者血红蛋白中有一个氨基酸残基发生了改变。可见一个氨基酸的变异，能引起空间结构改变，进而影响血红蛋白的正常功能。但一级结构的改变并不一定引起功能的改变。③以蛋白质的别构效应和变性作用为例说明蛋白质结构与功能的关系：a.别构效应，某物质与蛋白质结合，引起蛋白质构象改变，导致功能改变

3、。协同作用，一个亚基的别构效应导致另一个亚基的别构效应。氧分子与Hb一个亚基结合后引起亚基构象变化的现象即为Hb的别构效应。蛋白质空间结构改变随其功能的变化，构象决定功能。b.变性作生物化学重点总结用，在某些物理或者化学因素的作用下，蛋白质特定的空间构象被破坏本质：破坏非共价键和二硫键，不改变一级结构以酶原激活为例说明蛋白质结构与功能的关系2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创26/26精品文档④Anfinsen实验：可逆抑制剂以非共价键与酶或酶—底物复合物的特殊区域可逆结合成复合物，并使酶活性暂时降低或消失；采用透析或超滤将

4、未结合抑制剂除去，则抑制剂和酶蛋白复合物解离，同时酶活性逐步恢复⑤综上，一级结构决定蛋白质的构象，构象决定功能，则功能不变，若一级结构改变引起构象改变，则功能改变。16.蛋白质一级结构：氨基酸序列，化学键：肽键、二硫键蛋白质三级结构：在二级结构和模体等结构层次的基础上，化学键：疏水键、离子键、氢键、范德华力化学键：疏水键、氢键、离子键17．在某一pH中性，此时的pH18.19、蛋白质的分离和纯化２、在电场中能向电场的正极４、层析：a.离子交换层析，利用蛋白质的两性游离性质，在某一特定ＰＨ时，各蛋白质的电荷量及性质不同，故可以通过离子交换层析得以分

5、离。如阴离子交换层析，含负电量小的蛋白质首先被洗脱下来。b.分子筛，又称凝胶过滤。小分子蛋白质进入孔内，滞留时间长，大分子蛋白质不能时入孔内而径直流出。2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创26/26精品文档５、超速离心：既可以用来分离纯化蛋白质也可以用作测定蛋白质的分子量。不同蛋白生物化学重点总结质其密度与形态各不相同而分开。第二章核酸的结构与功能核酸的分子组成：基本组成单位是核苷酸，而核苷酸则由碱基、戊糖和磷酸三种成分连接而成。两类核酸：脱氧核糖核酸，存在于细胞核和线粒体内。核糖核酸，存在于细胞质和细胞核内。呤１、碱基：N

6、HNHOCHOOOOONH2胞嘧啶胸腺嘧啶尿嘧啶腺嘌嘌呤和嘧啶环中均含有共轭双键，因此对波长260nm２、戊糖：DNA分子的核苷酸的糖是β-D-2-β核酸的一级结构3′，5′磷酸二酯键连接。1．DNA主要存在与;RNA主要分布在细胞质中，主要参与蛋白质的合成.戊糖、磷酸组成。DNA碱基：AGCT,RNA碱基：）鸟苷酸胞苷酸尿苷酸）脱氧胞苷酸脱氧胸苷酸NMP:二磷酸NTP:三磷酸2.磷酸二酯键3.核酸的一级结构：核苷酸的排列顺序2016全新精品资料-全新公文范文-全程指导写作–独家原创26/26精品文档DNA的二级结构：?DNA的双螺旋结构①DNA

7、两条链反向平行，形成右手螺旋结构②磷酸核糖链在螺旋外部，碱基在螺旋内部③螺旋形成大小沟，相间排列④碱基平面与螺旋中心轴垂直A=T,G≡C配对，每10个碱基对，螺旋上升一圈，螺距为3.4nm?氢键维持双螺旋横向稳定性，碱基堆积力维持双螺旋的纵向稳定性。DNA的三级结构?DNA超螺旋a.负超螺旋：顺时针右手螺旋的DNA双螺旋b.正超螺旋：反方向围绕它的轴扭转而成?DNA在真核细胞内的组装：①核小体：是染色质丝的最基本生物化学重点总结单位②核小体的组成：组蛋白、DNA③核小体由核心颗粒、连接区DNA两部分组成：核心颗粒包括组蛋白H2A、H2B、H3、H

8、4各两分子构成的致密八聚体以及缠绕其上的7/4圈的DNA链4.RNA㈠mRNAⅠmRNA结构特点：从5’末端3’末端的结构依次是5’帽子