生物化学练习题

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1、生物化学练习一1、以下哪一种氨基酸不具备不对称碳原子AA、甘氨酸B、丝氨酸C、半胱氨酸D、苏氨酸2、侧链是环状结构的氨基酸是（B）A、LysB、TyrC、ValD、IleE、Asp3、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[B]A、半胱氧酸B、瓜氨酸C、蛋氨酸D、丝氨酸3、分离鉴定氨基酸的纸层析属于（D）。A、亲和层析B、吸附层析C、离子交换层析D、分配层析4、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液的pH应该是：（D）A、5.0B、4.0C、6.0D、7.0E、8.05、某蛋白质

2、PI为7.5，在PH=6.0的缓冲液中进行自由界面电泳，其泳动方向为（C）A、原点不动B、向正极泳动C、向负极泳动6、某一氨基酸混合液含有四种氨基酸，成分如下，在PH=6.0时最容易析出氨基酸的是（B）A、谷氨酸（PI=3.22）B、丙氨酸（PI=6.0）C、赖氨酸（PI=9.74）D、脯氨酸（PI=6.30）7、下列（D）侧链基团的pKa值最接近于生理pH值。A、半胱氨酸B、谷氨酸C、谷氨酰胺D、组氨酸8、某一种蛋白质在pH5.0时，向阴极移动，则其等电点是（A）A、>5.0B、＝5.0C、<5.0D、不确定9、甘氨酸的，，故它的pI为CA、1

3、1.94B、7.26C、5.97D、3.63E、2.341110.赖氨酸的pK1为2.18，pK2为8.95，pK3为10.53，其pI是[A]A.9.74B.8.35C.6.34D.5.54E.5.2711.蛋白质的等电点是[E]A.蛋白质溶液的pH等于7时溶液的pHB.蛋白质溶液的pH等于7.4时溶液的pHC.蛋白质分子呈负离子状态时溶液的pHD.蛋白质分子呈正离子状态时溶液的pHE.蛋白质的正电荷与负电荷相等时溶液的pH12、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI分别为4.6、5.0、5.3、6.7、7.3。电泳时欲使其中4种泳向正极，缓冲液

4、的pH应该是：（D）A、5.0B、4.0C、6.0D、7.0E、8.013、蛋白质多肽链具有的方向性是（D）A、从3’端到5’端B、从5’端到3’端C、从C端到N端D、从N端到C端14、α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基的个数是（）A、4.5B、3.6C、3.0D、2.7E、2.515、下列蛋白质通过凝胶过滤层析柱时最先被洗脱的是（）A、血清清蛋白（分子量68500）B、马肝过氧化物酶（分子量247500）C、肌红蛋白（分子量16900）D、牛胰岛素（分子量5700）E、牛-β乳球蛋白（分子量35000）16、蛋白质变性是由于[]A、一级结构改变B

5、、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解17、蛋白质变性常伴随的变化，有下列（）现象描述错误。A、丧失生物活性B、溶解度降低C、光学性质发生变化D、对蛋白酶的降解更加不敏感18、形成稳定的肽链空间结构，非常重要的一点是肽键中的四个原子以及和它相邻的两个α-碳原子处于（）。A、不断绕动状态B、可以相对自由旋转C、同一平面D、随不同外界环境而变化的状态19、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（）。A、亮氨酸B、丙氨酸C、脯氨酸D、谷氨酸1120、含有78个氨基酸残基形成的α—螺旋长度应为：（）A、3.6nmB、5.4nmC、11.7nmD、78nm生

6、物化学练习二21、在下列检测蛋白的方法中，哪一种取决于完整的肽链？（）A、凯氏定氮法B、双缩脲反应C、紫外吸收法D、茚三酮法22、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是（）A、肽链的断裂B、氨基酸残基的化学修饰C、一些侧链基团的暴露D、二硫键的拆开23、天然蛋白质中不存在的氨基酸是[]A、半胱氧酸B、瓜氨酸C、蛋氨酸D、丝氨酸24、蛋白质变性是由于[]A、一级结构改变B、空间构象破坏C、辅基脱落D、蛋白质水解25.蛋白质变性是由于[]A.蛋白质一级结构的改变B.蛋白质空间构象的改变C.辅基的脱落D.蛋白质水解E.以上都不是26.蛋白质多肽链具有的方向性

7、是[]A.从3’端到5’端B.从5’端到3’端C.从C端到N端D.从N端到C端E.以上都不是27.SDS凝胶电泳测定蛋白质的分子量是根据各种蛋白质A．在一定pH条件下带净电荷的不同B.分子量大小不同C.分子极性不同D．溶解度不同28.血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于A.O2分压的减少B.CO2分压的减少C.CO2分压增加D.pH的增加29.蛋白质中的氨基酸在280nm处光吸收值最大的是A.色氨酸B.酪氨酸C.苯丙氨酸D.赖氨酸30.形成蛋白质三级结构的驱动力是A.离子键B.疏水作用力C.二硫键D.氢键1131.用下列方法测定蛋白质含量时，哪一种方

8、法需要完整的肽键A.凯氏定氮法B.紫外吸收法C.茚三酮反应D.双缩脲法32.下列氨基酸中，哪种是天然氨基酸？A.OrnB.CitC.Pr