当前食品企业品牌危机管理研究绪论

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2、企业品牌危机管理研究绪论　　本篇论文目录导航：　　　　【题目】新媒体环境下食品企业品牌危机问题探究　　【绪论】当前食品企业品牌危机管理研究绪论　　【第一章】品牌危机管理理论基础　　【第二章】新媒体下食品企业品牌危机分析　　【】食品企业品牌危机影响因素评价体系构建　　【】食品企业品牌危机影响因素的灰色关联分析　　【】食品企业在新媒体中的品牌危机预防　　【】新媒体时代食品企业品牌危机的应对　　【】新时期食品企业品牌危机的修复方法　　【结语/参考文献】新媒体传播下食品品牌危机防控研究结语与参考文献　　　　绪当前食品企业品牌

3、危机管理研究绪论　　本篇论文目录导航：　　　　【题目】新媒体环境下食品企业品牌危机问题探究　　【绪论】当前食品企业品牌危机管理研究绪论　　【第一章】品牌危机管理理论基础　　【第二章】新媒体下食品企业品牌危机分析　　【】食品企业品牌危机影响因素评价体系构建　　【】食品企业品牌危机影响因素的灰色关联分析　　【】食品企业在新媒体中的品牌危机预防　　【】新媒体时代食品企业品牌危机的应对　　【】新时期食品企业品牌危机的修复方法　　【结语/参考文献】新媒体传播下食品品牌危机防控研究结语与参考文献　　　　绪论　　一、研究背景及意义

4、。　　（一）研究背景。　　新媒体时代，新兴传播媒体的出现改变了传统媒体的传播方式，信息传播的互动性、即时性和共享性等新的特点也随之出现并逐渐增强，企业的品牌传播环境与之前相比迥然不同。新媒体的出现，为企业品牌的创建和传播提供了更好的平台，但不可避免的也增加了企业进行品牌管理的难度。在新媒体时代，人们不再是简单的信息接受者，他们逐渐拥有了制造信息、发布与传播信息的能力，这种随意传播对品牌的负面影响尤甚，因为这不仅会加剧企业的品牌危机，甚至会直接成为企业品牌危机的诱因。故而，新媒体时代的品牌危机管理成为管理者面临的又一难

5、题。　　近年来，食品企业中很多知名品牌不断被爆出各种问题，如之前的三鹿奶粉事件、2011年的”味千拉面”骨汤门事件以及”红心鸭蛋”事件等等，因食品企业相比其他行业企业而言，与人们的生活、健康关系更为紧密，所以其受到的关注度也更高。相应的，在新媒体时代这一背景下，食品企业品牌危机爆发的可能性与严重程度也比其他企业更大、更深。因此，本文选取新媒体时代食品企业的品牌危机管理作为研究对象，拟在相关理论和对新媒体时代食品企业品牌危机管理整体状况分析的基础上，建立起食品企业新的品牌危机影响因素评价体系，并进一步从品牌危机的预防、

6、应对和修复三个方面为食品企业如何在新媒体时代更好的进行品牌危机管理提供具有现实可行性的策略建议。　　（二）研究意义。　　1.理论意义。　　进入21世纪，”新媒体”成为企业管理者进行品牌危机管理时必须跨越的鸿沟，关于如何更好的减少新媒体在企业品牌危机管理中的负面影响的理论研究成为必然。本文在进行品牌危机管理研究时，将新媒体作为研究的背景，结合企业危机管理理论、新媒体时代信息传播的特点和食品企业品牌危机成因的特殊性，在品牌危机影响因素评价体系的构建基础上，提出新媒体时代食品企业进行品牌危机管理的对策建议。目前，以新媒体为

7、背景的品牌危机研究还很少，因此本文在丰富企业品牌危机管理理论，增强理论时代性方面有重要意义。　　2.现实意义。　　新媒体时代，企业品牌危机爆发的强度和频率不断加大，尤其是食品企业，随着人们对食品质量要求的提高，食品企业中的很多知名品牌都受到了严重冲击，品牌危机不断加深。面对这样的状况，企业传统的品牌危机应对策略又频频失效，这在无形中加大了管理者的压力。本文写作的现实意义就在于通过对新媒体时代食品企业品牌危机管理的研究，使食品企业的管理者能对新媒体时代的品牌危机有一个新的认识，并加强品牌危机的预防，在面对品牌危机时，不

8、仅能从容应对，更能做到转”危”为”机”,不断促进企业的健康发展。　　二、国内外研究现状。　　目前国内外关于危机管理的研究已相对成熟，但建立在危机管理基础上的品牌危机管理研究依然很少。这主要是因为品牌危机管理作为危机管理的一个方面，其在产生根源、治理机制等很多方面都与其他危机有着很大的共性，主要的区别就在于品牌危机管理的研究主要以品牌为焦点，关注