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1、餐飲資訊主題:電腦軟體ComputerSoftware12軟體的種類1.系統軟體:作業系統(OperatingSystem)系統軟體包含低階的程式,這些低階的程式於非常基本的階層與電腦作溝通.包括有操作系統(operatingsystems),編譯器(compilers),與用來管理電腦系統資源的工具軟體(utilities).執行基本功能如接受來自鍵盤的指令,顯示訊息於螢幕上,讀寫磁碟片上的資料.3軟體的種類2.應用軟體:應用軟體(end-userprograms)包括資料庫軟體(databaseprogram),文書處理軟體(wordpr
2、ocessor),及電子試算表(spreadsheets).應用軟體是以系統軟體(OS)為基,如果沒有OS或者系統工具,應用軟體就無法工作.4作業系統的功能使用者介面:作業系統即是可讓使用者與電腦之間的溝通更容易與有效率的一種軟體ex.MS-DOS,UNIX,Windows,GUI是一層介於硬體與應用軟體之間的指令管理硬體:提供一般性的服務,如開啟一個檔案,讀取來自鍵盤的一個字,顯示字體於螢幕上或者是下指令給列印機作列印管理檔案系統支援程式因為作業系統負責了一般標準工作以及於硬體合應用軟體之間形成一個緩衝(介面),每一台有相同作業系統的個人電
3、腦對於使用者及應用軟體來說,都是一樣的5作業系統的種類multitasking多工同一時間內可執行一種以上的工作(程式).Multitasking與multiprocessing經常互換使用,只是multiprocessing通常指有一個以上的CPU參與工作.在multitasking,只有一個CPU,但因程式間的轉換非常快速,使得它看起來似乎是在同一時間內同時執行所有的程式.multiuser(timesharing)指電腦系統同時支援二個或二個以上的使用者.所有的大電腦及迷你電腦都是multi-usersystems,但是大部份的個人電腦
4、(personalcomputers)及及工作站(workstations)都不是.6作業系統的種類multiprocessing支援執行程式在一個以上的CPUmultithreading允許單一程式之不同部份同時執行工作realtime即時反應輸入(一般目的作業系統如DOS,Unix不屬於realtime)7命令式介面與圖形使用者介面CP/M(controlProgramforMicroprocessor)第一個最早期的微電腦作業系統,1980年初期用於當時八位元個人電腦。1980年,IBM與Microsoft合作開發了第一代的作業系統MS
5、-DOS(MicrosoftDiskOperatingSystem)GraphicUserInterfaces(GUIs)圖形使用者介面。最早是由RankXerox所發明,但後來卻由蘋果電腦加以發揚光大。8命令式介面與圖形使用者介面GUI的基礎是使用圖形，稱之為icons，藉由滑鼠作指令的控制。GUI最重要的優勢在於讓不會使用命令行的使用者對作業系統進行指令輸入。1983年Microsoft發表自己的GUI-MicrosoftWindows。圖形使用者介面的缺點是其比命令式介面要使用更多的記憶體容量，因此會影響電腦的速度9Applicatio
6、nSoftware應用軟體垂直市場應用軟體(Vertical-marketsoftware)，或稱之為產業應用軟體(Industry-Specificsoftware)只使用在特定的產業Bankingsoftware銀行軟體Reservationsystem訂房系統(ECWeb系統)FrontOffice前檯管理系統Accounting會計系統Food&Beverage餐飲系統10ApplicationSoftware應用軟體平行市場應用軟體(Horizontal-marketsoftware)，或一般應用軟體(general-purpose
7、software)可應用在所有的產業Spreadsheets(Excel)Word-processingpackage(文書處理)Databases(資料庫)Graphicspackage(繪圖軟體)Emailpackage(上網軟體)WebbrowserUtilitiespackages(工具軟體)11IntegratedPackages整合套裝應用軟體依據使用特性可區隔為:消費性應用套裝軟體(如：遊戲軟體、教育軟體、多媒體軟體等)商業用途套裝軟體(如MsOffice、進銷存軟體等)與生產技術套裝軟體(如CAD、CAM等)，套裝軟體之間可以
8、互相轉換文件12HotelandCateringSoftwareApplications旅館與餐飲應用軟體服務業的垂直市場軟體大致可分三類:1.HOTEL飯店管理軟
