孕妇食谱第一季

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1、孕妇食谱第一季番茄猪肝汤味道鲜美，帮助孕期妈妈补肝养血，去浮肿，提高妈妈免疫力。用料：大番茄2个、猪肝1小块　　做法：　　1、番茄洗净去蒂，放在开水中泡两分钟，去皮切成小块。　　2、起油锅，爆香葱姜丝后，捞出扔掉。　　3、.猪肝在流动水下冲洗干净，放清水里浸泡半个小时。然后取出切薄片，放水下冲洗至无血水，沥干，放料酒，姜丝，葱段，一点淀粉拌匀静置。　　4、往锅中倒入番茄翻炒几下，放半汤匙白糖，反复煸炒出沙起糊，倒一大碗水，煮开加盖转小火炖20～30分钟左右成番茄浓汤。　　5、开盖放盐和鸡精调好味。火开大，

2、把猪肝放入，等待大约半分钟，看到猪肝颜色发白即可关火撒葱花出锅。　　小贴士：　　1、炒番茄的时候，加点糖一起煸炒，番茄更容易出沙起糊。番茄一定要反复煸炒到出沙起糊了再放水炖。　　2、猪肝放下去看到颜色全部变白就可以关火了，汤的余温会把猪肝内部烫熟。千万不要煮过头，那样猪肝老了就不好吃了。　　3、猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效。　　专家点评：番茄猪肝汤味道鲜美，番茄味甘、酸，性微寒，能凉血平肝;猪肝性温，味甘、苦，有补肝明目养血的功效，二者合用，能明目、补肝、养血，多用于贫血或浮肿，增强孕妈妈免疫

3、力。香煎西葫芦西葫芦有美容保健的作用，让妈妈肌肤更加水嫩。　　用料：　　西葫芦1个、鸡蛋2个、红椒1个、干面粉适量、小青椒1个、葱末1大勺、蒜末1大勺、白芝麻适量、盐少许、油适量、酱油1大勺、糖1茶勺、香油1茶勺　　做法：　　1、将西葫芦洗净切片，撒少许盐调味。　　2、将西葫芦片沾上面粉。　　3、鸡蛋打散，红椒和小青椒切圈。西葫芦蘸蛋液。　　4、西葫芦放入煎锅中煎熟，翻面再煎之前，再每一片西葫芦上放上红椒圈和小青椒圈点缀，然后再翻面煎至金黄即可。将所有蘸料混合调匀，蘸食。喜欢吃辣可以加些辣椒粉。　　小贴士

4、：　　1、葫芦娃的可爱模样，看着并不苗条，但是它却又瘦身的功效。　　2、西葫芦含有较多的维生素C。　　3、煎西葫芦要注意火候，否则容易煎焦。　　专家点评：西葫芦含有一种丰富的维生素，对面色暗黄的人群有很好的功效，能改善皮肤的颜色，补充肌肤的养分，让脸上暗沉得到回复活力。西葫芦还含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质,尤其是钙的含量极高。而且,西葫芦富含水分,有润泽肌肤的作用。妈妈多食用，可以更年轻，肌肤更水嫩。　莴笋炒虾仁莴笋和虾仁营养价值都极为丰富，让妈妈更加强壮。　用料：　　莴笋1根、基围虾3两、蒜2头

5、、姜2片、青线椒1个、红朝天椒1个、料酒1汤勺、生粉1茶勺、油、盐、味精各适量　　做法：　　1、基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁，用料酒、盐、生粉腌片刻。　　2、坐锅，下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色，立马关火，保证虾仁鲜嫩)，盛起。　　3、锅中留底油，下蒜姜爆香，后放莴笋丁翻炒一下。　　4、接着下青红椒炒匀，待锅中莴笋丁色变深绿，放盐味精调味关火。　　5、最后放虾仁，依靠锅中余温把二者味道结合起来。　　小贴士：　　1、莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。　　2、莴苣钾含量大大高于钠含量，有利

6、于体内的水电解质平衡，促进排尿和乳汁的分泌。　　3、虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍。　　专家点评：莴苣含有多种维生素和矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其所含有机化含物中富含人体可吸收的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利，莴苣含有大量植物纤维素，能促进肠壁蠕动;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。两者合一，更能让孕妈妈补充各种营养，身体更强壮。凉拌西红柿虽然操作很简单，但能给妈妈补充多种维生素。　　用料：　　西红柿2个、坚果碎末适量、盐少许、橄榄油少许　　做法：　

7、　1、番茄清洗干净。　　2、切成厚一点的大片。　　3、番茄片放入盘中。　　4、坚果取出切碎。松子、核桃，花生都可以的，就是为了增加口感和风味。　　5、撒上熟松仁碎末，调入盐和橄榄油，吃时拌均即可。　　小贴士：　　1、西红柿的热量非常低，每100克只有16大卡。番茄糖分少，多吃也不会发胖。　　2、西红柿的水分很高，每100克番茄中就含有95克水分，因此有很强的饱腹作用。　　3、番茄中的茄红素可以降低人体热量的摄入，减少脂肪积聚。　　专家点评：西红柿多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成份，这些对肌肤十

8、分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的主要方法。妈妈们多吃西红柿，它含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。　鲜果牛柳粒营养丰富，非常适合怀孕4-7月的孕妈咪食用，下面小编就为您推荐鲜果牛柳粒的做法。用料：　　牛柳八两，士多啤梨三粒，青椒1/4个，黄椒1/4个，蜜糖豆八两，蒜适量，姜粒适量。　　做法：　　1、士多啤梨洗净切粒，牛肉切粒腌好，蜜糖豆汆水，青椒洗净切粒。