餐厅、酒店招聘流程

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1、----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方餐厅、酒店招聘流程餐饮人的开心网-食尚圈推出啦中国吃网是香港绿满家餐饮管理咨询公司和东方美食双方强强联手，联袂打造的中国最专业、最权威、最知名、最优秀、内容最全面的餐饮行业电子商务门户网。为促进餐饮人之间的交流、交友，中国吃网隆重推出了“餐饮人的开心网----食尚圈”，在这里，您可以分享在管理和生活中遇到的问题，也可以分享您的拿手好菜；它是您结识行业新朋友，联系行业老朋友的平台。分享是一份快乐，讨论是一种收获。食尚圈，是您经验交流的

2、园地、更是您思维碰撞的平台！他们正在食尚圈拓展自己的人脉，分享自己的快乐与收获，那么您呢？还在等什么？餐厅、酒店招聘流程招聘流程1)初试：前厅经理{第一助理、厨师长}1)初试：前厅经理{第一助理、厨师长}2)复试：店长面试3)技术岗位复试：行政总厨面试4)录用:店长审核签字确认招聘流程说明1.基层员工招聘流程：（分店执行）1)初试：前厅经理{第一助理、厨师长}----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需----

3、---------文档下载最佳的地方前厅：填写简历—前厅经理或第一助理面试—提出综合意见/建议；后厨：填写简历—厨师长面试—提出综合意见/建议；2)复试：店长面试—提出综合意见/建议；3)技术岗位复试：行政总厨面试—业务理论测试—实操测试—提出综合意见/建议；（技术部复式岗位为：分店所有炉子岗位、副墩以上岗位、凉菜小吃组长以上岗位）4)录用：由分店业务主管、店长、技术部行政总厨决定应聘人员是否录用，店长审核签字确认；前厅：前厅所有基层岗位员工的录用（吧台除外），均由前厅经理、店长直接决定、店长复核签字确认；后厨：后厨基层岗位员工由厨师长、店

4、长直接决定是否录取，店长复核签字确认；（主要技术岗位除外）技术岗位录取：由厨师长、店长、技术部行政总厨负责决定是否录用，店长确认签字。2.分店助理级—公司副经理级以下（含出纳、采购、库管、收银、吧员）招聘流程：（公司人力资源部执行）1)初试：填写简历人力资源部经理面试—提出综合意见/建议；2)复试：用人部门经理面试—业务理论测试—提出综合意见/建议；3)录用：用人部门、人力资源部决定是否录用。3.副经理级以上招聘流程：（公司人力资源部执行）1)初试：填写简历—人力资源部经理面试—提出综合意见/建议；2)复试：总经理面试—业务能力测评—提出综

5、合意见/建议；3)录用：总经理会同人力资源部研究讨论，决定是否录用。4.操作：参照制度《员工招聘规定》、《岗位说明书》5.工具：表格参考附件5《人力资源部各类表格模板》　　１）《员工招聘简历表》２）《实践考核评分表》（技术岗位试用）----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方一、试用期制度、流程川外川员工转正晋级考核制度（一）目的：建立晋级考核制度是为提高员工个人的

6、综合素质和综合业务能力，提升社会竞争力，为企业发展规划提供坚实有力的技术力量。（二）原则：考核部门和考核人必须本着公平、公正、公开的原则进行考评；（三）申报资格审定：（以下申报条件违反任何一条，不予申报）1.企业文化方面：1)认同企业文化和企业核心价值观；2)管理人员必须尽到执行官、检察官、教练官的义务；2.平日表现方面：1)新入职员工：申请考核转正任职不低于4个月；2)考勤：考核月内无旷工纪录，事假累计申请不超过15天；3)奖惩：考核月内未给企业造成重大经济损失和重大过失纪录；3.工作业绩方面：（各部门负责人考评）1)考核期内工作任务总完

7、成率达80%以上；（四）考核流程：一、基层员工晋级考核：1.申请：申请人提出转正或晋级书面申请，由分店负责人根据员工企业文化融入度结合申请员工平日表现决定申请员工是否可参加考核，并在申请内填写申请员工表现鉴定和推荐决定；（企业文化融入度推荐为良好方可进行考核）2.范围：进行平日表现、技能考核两项考核，考核达到良好者给予转正或晋级；----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳的地方----------专业最好文档，专业为你服务，急你所急，供你所需-------------文档下载最佳

8、的地方3.执行：1)转正执行由分店负责完成，人力资源部负责督导、复核；2)大型晋级考核月由人力资源部会同相关业务部门进行考核。4.审批：员工转正或晋级考核达到标准，由分店或部门负