学校厨房消毒记录文本表等电子台账

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2、　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　WORD文档下载可编辑专业技术资料分享餐厨废弃物（废弃油脂）处理登记表日期餐厨废弃物名称数量直接倾倒回收用途联系电话处理（回收）人签字备注　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　WORD文档下载可编辑专业技术资

3、料分享食品添加剂使用记录　食品添加剂名称　所加工食品使用剂量g/kg使用人　本次加工食品数量（kg）本次添加剂使用数量（g）领料数量(g)领料日期　领料人　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　WORD文档下载可编辑专业技术资料分享食品添加剂进货查验记录采购人员填写库房管理人员填写食品添加剂名称生产厂商名称生产许可证号产品批号供方名称供方电话采购采购采购员是否本单位产品包装标示入库库存入库库管员数量日期签字确定供货方是否

4、规范数量数量日期签字　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　WORD文档下载可编辑专业技术资料分享餐饮服务餐饮具消毒记录　消毒餐具消毒方法消毒时间感官检查　日期物品名称数量消毒液　光洁涩干消毒员时间使用量消毒湿度签字　（

5、化学法）（热力）　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　注：消毒方法：（1）化学法，填写使用的消毒液名称，（2）物理消毒的，填写煮沸、蒸汽、红外线、洗碗机等具体方法。感光检查：在符合的项目下打:“√”WORD文档下载可编辑专业技术资料分享WORD文档下载可编辑