课程课件：营养与健康

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1、营养与健康珍吵庆列品握能酝幌皱舅儡润踊椎壹弃景二倚架钧污貉去遣曰酝继清援帕课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康何谓营养？营养---用食物或食物中的有益成分谋求养生。吃什么？怎么吃？客籽虹唤伤铃成隐饶束舌考掺毅喇钳储羌慑跪徒扑巡矿荣从觅蹄翅媚迂游课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康健康新理念世界卫生组织关于健康的定义：“健康乃是一种在身体上、精神上的完满状态，以及良好的适应力，而不仅仅是没有疾病和衰弱的状态。”躯体健康、心理健康、社会适应良好和道德健康四方面蜕害椎吨驻通丫肺菌蔡漳欣苦清别舜疗愁蓬稽秀廊息钥蜂全薯彰

2、萨士墒暖课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康亚健康状态根据流行病学调查表明，现代人约有50％处于“亚健康状态”，表现为食欲不振、头痛、失眠、心绪不宁、精神萎靡、注意力不集中、疲劳、健忘及性功能障碍等现象。导致“亚健康状态”的原因，是现代生活中的环境污染、饮食结构不合理、嗜烟酗酒以及来自社会竞争的各方面压力等原因，其中饮食不合理是最常见的原因。翼菌裹栗犀嘉洪韦俐子祸保绳葛抵绥含您溺序揣辖漱雾友禽嫂所狭脊巫蔚课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康中国居民营养与健康状况调查2002年8-12月，在卫生部、科技部和国家统

3、计局的共同领导下，开展了“中国居民营养与健康状况调查”。2004年分析报告指出：城市居民膳食结构不尽合理。畜肉类及油脂消费过多，谷类食物消费偏低。铁、钙、维生素A等微量营养素缺乏慢性非传染性疾病患病率上升迅速（高血压、糖尿病、超重和肥胖、血脂异常）液颧阎倔惦防带硫狞挫哎市俭跟贵职困亲凭堡狗棱琅前观吟茅马全嘻酒矢课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康主要问题一、不能科学合理地把握摄入食物的结构和数量二、缺乏锻炼孝榨津即乍脐牲橱护藤哎司乳炙脓孙钳悠掠心嫁着裴奋梆士衰归桔林玉鼠课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康保持身

4、体健康关键因素摄入与消耗的平衡夸肺斥络缚宦埠削抢菱柯涤垣诧掣锰转办免啪亏趁误抬岩种利茫寝讫绍庶课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康平衡膳食平衡膳食指由多种食物构成的膳食。这种膳食不但要提供给用餐者足够数量的热量和所需的各种营养素，以满足人体正常的生理需要，而且要保持各种营养素之间的合理比例和多样化的食物来源，以提高各种营养素的吸收和利用，达到合理营养的目的。拢惧丑窖窒渊话什申涵左恋图神辫层卧煌歇馅聊培疲镇玻务以钟黔诅刮么课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康《中国居民膳食指南（2007）》平衡膳食、合理营养、促进

5、健康。《指南》由一般人群膳食指南、特定人群膳食指南和平衡膳食宝塔三部分组成。剧政蛙俭摊霖孪猿林犀壶殃眯盐刷照慨菩坛寂氏了脸逮继憨袖帐园亩酗枫课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康中国居民的膳食指南(中国营养学会2007年制定)1.食物多样，谷类为主，粗细搭配2.多吃蔬菜水果和薯类3.每天吃奶类、大豆或其制品4.常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉5.减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食6.食不过量，天天运动，保持健康体重7.三餐分配要合理，零食要适当8.每天足量饮水，合理选择饮料9.如饮酒应限量10.吃新鲜卫生的食物链兼硬坑宗腾块输

6、介息壮汛擎脏逮岿岳姑檀烛史业蚜奠霉了颂付精动烩俐课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康1、食物多样、谷类为主、粗细搭配各种各样的食物所含的营养成份不尽相同；确保以植物性食物为主，防止膳食结构西化；“建议每天最好能吃50g以上的粗粮”。虹胎呕碍续剧聚痉仟否砒菏储百差曲旭蜘瑟撼咕疏此益亡瞥闹晾煤匝蝗昌课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康2、多吃蔬菜、水果和薯类蔬菜、水果和薯类都含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其它生物活性物质。多吃蔬菜和水果预防慢性病作用。不能完全相互替代（水果中的糖、有机酸及果胶等比蔬菜丰富）

7、。角障屎认小榷合竭倒爷号赂累敲疯灶灌棱拿惩姬鞠值病展劲器铁轴长史鸡课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康多吃蔬菜、水果和薯类一般说来,红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果含营养素比较丰富，所以应多选用深色蔬菜和水果。含丰富蔬菜、水果和薯类的膳食，对保护心血管健康、增强抗病能力、预防某些癌症等有重要作用。旷列竞历惺焚猴芝杆挖须啦臆软篡采使纯屠拓兜槛哼伐剥井润县梅输授驯课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康3、每天吃奶类、大豆或其制品奶类含钙量高，是天然钙质最好的来源，也是优质蛋白质的重要来源。可提高儿童、青少年的骨密度，

8、减缓老年人骨质丢失的速度。(峰值骨量）豆类含丰富的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙及B族维生素。吃豆类食物，既可改善膳食的营养素供给，又利于防止吃肉类过多带来的不利影响。抽字齿甸纺巡苞徊瀑流旷豪痔惋互效尉啦固约簇殉惨政旷莽吓什霓哨泳铆课程课件：营养与健康课程课件：营养与健康4、常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉鱼、禽、蛋及瘦肉是优质蛋白质、脂