中餐宴会摆台英语口试题库中英对照

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1、2017全国职业院校技能大赛中职组酒店服务赛项英语口试题库一、中餐宴会摆台与服务部分情景应答及答题要点：1.Q:Asktheguestsiftheyhaveareservationwithyourrestaurant.问：向客人询问他们是否在你的餐馆预定了房间。A:Goodevening.Doyouhaveareservation?答：晚上好。你有预定吗？2.Q:Howdoyoucheckupontheguest’snameofthereservation?问：你如何检查客人的预定名称？A:Goodevening.Underwhosenamewasyourreservationmade?答

2、：请问您的预定是在谁的名字下？3.Q:Theguestsneedatablefor4,andtheywouldliketodinesomewherequiet.问：客人需要一张4人的桌子，他们想在安静的地方用餐。A:Verywell.Thiswayplease.Here’sawindowtableforfouroverlookingthelake.It’sveryniceandquiethere.答：好的，这边请，这有一张可以俯瞰湖面的靠窗子的桌子，这里非常安静。4.Q:Canyouexplainthetermsofbreakfastbothforadultsandchildreninth

3、ehotel?问：你能给旅馆里的大人和孩子解释一下用早餐的条件吗？A:Sure,weofferbreakfastattherateof128RMBforeachadult,andit’sfreeofchargeforchildrenunder6.答：好的，我们提供的早餐是每个成人128元，6岁一下的儿童免费。115.Q:TheguestswouldlovetotrysomeChinesefood,andtheyaskforyouradviceonwheretohaveadinnerparty.问：客人想尝试一下中国食物。他们问你的意见，可以去哪里用餐呢？A:TheRoseRestauran

4、tofourhotelservesverygoodChinesefood.It’sonthe2ndFloor.答：我们饭店的玫瑰餐厅供应很好的中国菜，在2楼。6.Q:Informtheguestthattherestaurantisfullybookedthisevening,andsuggestthathebookatablethesametimetomorrowevening.问：告知客人今晚餐厅已经订满了，建议他们预定一张明天晚上同一时间的桌子。A:I’msorry.Wearefullybookedthisevening.Howabouttomorrow?Westillhavesom

5、enicetablesavailablefortomorrowevening.答：很抱歉，今晚我们餐厅已经订满了，明天怎么样？明天晚上我们还有很好的位子。7.Q:Askthegueststheirpreferencefortheeggdishes.问：询问客人对鸡蛋盘的偏好。A:Howwouldyouliketheeggsdone,ScrambledEggs,FriedEggsorOmelets?答：你喜欢怎么做的鸡蛋，炒蛋，煎蛋或鸡蛋卷？8.Q:Askthegueststheirpreferenceforfood,Chinese,Western,JapaneseorKorean.问：询问

6、客人对食物的偏好，包括中国菜、西餐、日本菜或韩国菜。A:Whichstyleofcuisinewouldyouprefer?WeserveChinese,Western,JapaneseandKoreanfoodhere.答：您喜欢那种菜式？我们这里供应中国菜、西餐、日本菜和韩国菜。9.Q:Howdoyouoffertotakeorderfortheguestsintheevening?11问：你们在晚上如何为客人点菜？A:Goodevening.MayItakeyourordernow?/Areyoureadytoordernow?答：晚上好，你准好点菜了吗？10.Q:Howdoyoua

7、sktheguesttocheckhisbill?问：你如何让客人核对他的账单？A:Here’syourbill.Pleasecheckit.Thefruitcombinationisonthehouse.答：这是您的账单。请检查一下。水果盘是免费的。11.Q:Visitthetabletocheckifyourserviceissatisfactory.Informtheguestthelastcoursewillbe